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88 Produkte
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Crispies Apfel & Kakao: Knusprig & pur
Knuspern ganz ohne Schnickschnack: Unsere Crispies bestehen nur aus Apfel und feinem Kakao. Sonst nichts. Durch eine besondere Herstellungstechnik werden sie extra crunchy. Ganz ohne Zusatzstoffe oder Aromen.
Ob beim Wandern, in der Pause oder einfach zwischendurch: Die handlichen Portionen passen in jede Tasche und sind die perfekte Alternative zu zuckerreichen Snacks und schweren Desserts. Leicht, natürlich und ehrlich im Geschmack.
✔ Nur zwei Zutaten: Apfel & Kakaopulver
✔ Knusprig durch natürliche Herstellung, ganz ohne Zusätze
✔ Glutenfrei & pflanzlich
✔ Der perfekte Snack für unterwegs oder als Dessert-Alternative
Das Puffing-Verfahren: Die schonende Trocknungsalternative
Gepufftes Obst & Gemüse, noch nie gehört? Dann wird es Zeit! Mit dieser besonderen Trocknungsmethode wird den Früchten das Wasser in einem Vakuum bei niedriger Temperatur entzogen. Durch die plötzliche Druckveränderung verdampft das Wasser schnell, sodass die Früchte leicht aufquellen & erstarren: Sie sehen aus wie gepufft. Im Vergleich zu herkömmlichem getrocknetem Obst und Gemüse bleibt mit dem Puffing-Verfahren die leuchtende Farbe auch ohne Schwefel erhalten. So geht snacken heute! :)
Süß & knusprig, ohne künstliche Zusätze & Schwefel
Durch die schonende Trocknungsmethode bleiben Geschmack und Form der Mango erhalten: Sie schmeckt super süß und ist gleichzeitig richtig knusprig, ganz ohne künstliche Zusätze und ungeschwefelt.
Genieße unsere gepuffte Mango pur als Snack oder als Topping für dein Frühstück, wie in unserem Rezept für eine sommerliche Nicecream-Bowl.
Neue Verpackung, gleicher Inhalt: besser recycelbar & länger knusprig
Wir haben unseren gepufften Snacks eine neue Verpackung verpasst! Dank der verbesserten Barriere bleiben die Snacks auch bei längerer Aufbewahrung schön knackig. Außerdem besteht unsere neue Verpackung aus einem Monokunststoff (PP-Mono), der vollständig recycelt werden kann: einfach in den gelben Sack geben. Mehr Informationen zu unserer neuen Verpackung findest du hier.
100% Bio
Nur Bio kommt uns in die Tüte. Unsere gepufften Snacks bestehen aus ausgewählten Rohstoffen, die zu 100% nach EU-Standards Bio-zertifiziert sind und sie sind zudem vegan.
Monnemer Klageriegel
Recht haben und Recht bekommen sind zwei verschiedene Dinge.
Und selbst wenn man Recht bekommen hat, ist die Sache noch lange nicht ausgestanden.
Davon können wir gerade ein Lied singen. Seit einiger Zeit befinden wir uns in einem Rechtsstreit rund um die Form unserer Haferriegel.
Das erste Verfahren ist inzwischen abgeschlossen, und das Gericht hat uns Recht gegeben, worüber wir uns riesig freuen. Die Gegenseite hat allerdings Berufung eingelegt, die Auseinandersetzung geht also in die nächste Runde. Hier steht die Entscheidung noch aus. Eines ist klar: Verfahren wie dieses ziehen sich oft über Jahre und gehen durch mehrere Instanzen.
Doch selbst wenn die Erfolgsaussichten gut sind, wir handeln vorausschauend. Denn es bleibt ein Restrisiko. Für diesen Fall begrenzen wir mögliche Schadensersatzforderungen bewusst, indem wir den Riegel vorübergehend nicht mehr quadratisch, sondern länglich herstellen.
So kannst du uns unterstützen, ohne dass deine Unterstützung im schlimmsten Fall für mögliche Ansprüche eines Gegners herangezogen werden könnte. Jeder Monnemer Klageriegel steht für Vorsicht mit Haltung und für den Willen, den eigenen Standpunkt nicht vorschnell aufzugeben.
Am Produkt selbst ändert sich nichts.
Sobald das Verfahren zu unseren Gunsten entschieden ist, planen wir, zur ursprünglichen quadratischen Form zurückzukehren.
Freue dich auf ehrliche Zutaten und ein Unternehmen, das weiterhin überzeugt ist von dem, was es tut.
Danke, dass du uns auf diesem Weg begleitest. Auch wenn er länger wird, als wir es uns wünschen.
Crispies Apfel-Birne: Natürliche Zutaten, knusprig, pur
Knuspern ganz ohne Schnickschnack: Unsere Crispies bestehen nur aus Apfel und Birne. Sonst nichts. Durch eine besondere Herstellungstechnik werden sie extra crunchy. Ganz ohne Zusatzstoffe oder Aromen.
Ob beim Wandern, in der Pause oder einfach zwischendurch: Die handlichen Portionen passen in jede Tasche und sind die perfekte Alternative zu zuckerreichen Snacks und schweren Desserts. Leicht, natürlich und ehrlich im Geschmack.
✔ Nur zwei Zutaten: Apfel & Birne
✔ Knusprig durch natürliche Herstellung, ganz ohne Zusätze
✔ Glutenfrei & pflanzlich
✔ Der perfekte Snack für unterwegs oder als Dessert-Alternative
Ein Start mit Proteinen bei einem müden Morgen!
Bereit, alles zu erobern, was vor dir liegt? Mit unserem Protein-Müsli kannst du alles erreichen! Denn dieses Müsli ist nicht nur ein einfaches Frühstück. Nein, es ist eine Proteinquelle, die deinem Körper die volle Ladung an Energie liefert.
Um den größtmöglichen Nutzen für deinen Körper zu erzielen, ist es wichtig, pflanzliche Proteine aus verschiedenen Quellen zu kombinieren. Deshalb haben unsere Ernährungswissenschaftler eine perfekte Mischung aus Getreide, Hülsenfrüchten, Nüssen und Samen zusammengestellt, die deinem Körper genau das gibt, was er braucht.
Unser Protein-Müsli für einen starken Start in den Tag
Mit sorgfältig ausgewählten Zutaten wie Haferflocken für langanhaltende Energie, gerösteten Erdnüssen für einen Hauch von Knusprigkeit, roten Linsen als Proteinwunder, getrockneten Datteln für eine natürliche Süße, Hanfsamen, die reich an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sind, und einem Hauch von Piment für den besonderen Kick, ist unser Müsli ein echter Gamechanger für dein Frühstück. Dank dem enthaltenen Eisen (Prüfbericht) unterstützt es nämlich Deinen normalen Energiestoffwechsel** und sorgt dafür, dass Du voller Tatendrang durchstarten kannst.
Egal, ob du ein Frühaufsteher bist, der seinen Tag mit einem nahrhaften Frühstück beginnen möchte, oder jemand, der nach dem Training nach einer leckeren Möglichkeit sucht, seinen Proteinbedarf zu decken – unser Bio Protein-Müsli steht dir immer zur Seite, wenn du es brauchst.
Von Ernährungswissenschaftlern für dich entwickelt
Nur Bio kommt uns in die Tüte. Unsere Müslis bestehen aus ausgewählten Rohstoffen, die zu 100 % nach EU-Standards Bio-zertifiziert sind. Entwickelt von erfahrenen Ernährungswissenschaftlern, garantiert dieses Bio-Müsli höchste Standards: 100 % vegan, ohne unnötige Zusatzstoffe und frei von versteckten Inhaltsstoffen – im Gegensatz zu herkömmlichem Müsli, in dem üblicherweise Sorbinsäure (E200), Schwefeldioxid (E220), Vanillin, Carotin (E160a), Betanin (E162), Lecithine (E322), Gummi Arabicum (E414), Ascorbinsäure (E300) und Tocopherole (E306) enthalten sind. Hier steckt nur drin, was wirklich reingehört.
Erdnuss-Dattel-Hafer BallastBar: natürlich & einfach richtig gut
Nussig, süß und angenehm ausgewogen.
Unser Erdnuss-Dattel-Hafer BallastBar vereint cremiges Erdnussmus, geröstete Erdnüsse und Vollkornhaferflocken zu einem Riegel mit ehrlichem Geschmack. Gesüßt wird ausschließlich mit der natürlichen Süße der Dattel.
Der hohe Ballaststoffgehalt und die pflanzlichen Proteinquellen liefern deinem Körper Energie und machen den BallastBar zu deinem idealen Begleiter für unterwegs, im Alltag oder als bewusste Snack-Alternative.
Natürlich ist auch hier nur drin, was reingehört.
100 Prozent Bio-Qualität, ehrliche Zutaten und keine unnötigen Zusätze.
Erdnuss-Dattel-Hafer BallastBar im Vorrat: natürlich & einfach richtig gut
Nussig, süß und angenehm ausgewogen.
Unser Erdnuss-Dattel-Hafer BallastBar vereint cremiges Erdnussmus, geröstete Erdnüsse und Vollkornhaferflocken zu einem Riegel mit ehrlichem Geschmack. Gesüßt wird ausschließlich mit der natürlichen Süße der Dattel.
Der hohe Ballaststoffgehalt und die pflanzlichen Proteinquellen liefern deinem Körper Energie und machen den BallastBar zu deinem idealen Begleiter für unterwegs, im Alltag oder als bewusste Snack-Alternative.
Natürlich ist auch hier nur drin, was reingehört.
100 Prozent Bio-Qualität, ehrliche Zutaten und keine unnötigen Zusätze.
Crispies Apfel & Kakao: Knusprig, pur, minimalistisch
Knuspern ganz ohne Schnickschnack: Unsere Crispies bestehen nur aus Apfel und feinem Kakao. Sonst nichts. Durch eine besondere Herstellungstechnik werden sie extra crunchy. Ganz ohne Zusatzstoffe oder Aromen.
Ob beim Wandern, in der Pause oder einfach zwischendurch: Die handlichen Portionen passen in jede Tasche und sind die perfekte Alternative zu zuckerreichen Snacks und schweren Desserts. Leicht, natürlich und ehrlich im Geschmack.
✔ Nur zwei Zutaten: Apfel & Kakaopulver
✔ Knusprig durch natürliche Herstellung, ganz ohne Zusätze
✔ Glutenfrei & pflanzlich
✔ Der perfekte Snack für unterwegs oder als Dessert-Alternative
Ballaststoffe
Ballaststoffe sind Bestandteile von Pflanzen, vor allem aus Vollkorngetreide, Hülsenfrüchten, Obst, Gemüse, Nüssen und Saaten. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt Erwachsenen mindestens 30 g Ballaststoffe am Tag. In dieser Kollektion findest du Bio Produkte von bleibwacker, die Ballaststoffe mitbringen, vom gekeimten Müsli über Linsen bis zum Snack für unterwegs. Wie viel in jedem Produkt steckt, steht auf der Produktseite in der Nährwerttabelle, je 100 g und je Portion.
So kommst du auf 30 g Ballaststoffe am Tag
Am einfachsten verteilst du Ballaststoffe über den Tag. Ein Beispiel mit Produkten aus dieser Kollektion: 60 g Zimt Müsli mit 10 g Ballaststoffen je 100 g bringen 6 g, ein gehäufter Löffel Ballaststoffpulver darüber 6,5 g. Mittags liefern 75 g gekeimte Linsen (Trockengewicht) gut 11 g, am Nachmittag ein Himbeer-Mandel-Riegel rund 4 g. Zusammen sind das schon rund 28 g, Gemüse und Obst kommen noch dazu. Steigere die Menge langsam und trink genug.
Lösliche und unlösliche Ballaststoffe
Unlösliche Ballaststoffe stecken vor allem in Kleie, Vollkorn und Hülsenfrüchten. Lösliche Ballaststoffe, etwa aus Hafer, Obst, Flohsamenschalen oder Akazienfaser, quellen in Flüssigkeit. Deshalb dickt zum Beispiel Porridge beim Ziehen an. Die meisten pflanzlichen Lebensmittel enthalten beides.
Ballaststoffe für unterwegs
Riegel, Crispies und gepufftes Obst passen in jede Tasche. Die gepufften Rote-Bete-Chips haben 27 g Ballaststoffe je 100 g, die Crispies Apfel-Birne 15 g und der Himbeer-Mandel-Riegel 9,9 g.
Ballaststoffpulver zum Einrühren
Wenn du an deinen Mahlzeiten nichts ändern willst: Unser Ballaststoffpulver aus Roggenkleie, Akazienfaser und Flohsamenschalen rührst du in Müsli, Joghurt oder Suppe. Ein gehäufter Löffel (10 g) bringt 6,5 g Ballaststoffe.
Worauf du achten kannst
Trink über den Tag verteilt genug, denn Ballaststoffe binden Wasser. Isst du bisher wenig davon, steigere die Menge über ein bis zwei Wochen. Achtest du zugleich auf Gluten, findest du gekennzeichnete Produkte wie gekeimte Linsen oder Crispies auch unter glutenfreie Lebensmittel.
Häufige Fragen
Wie viele Ballaststoffe sollte ich am Tag essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt Erwachsenen mindestens 30 g Ballaststoffe am Tag. Viele Erwachsene in Deutschland essen weniger. Am einfachsten verteilst du sie über den Tag, zum Beispiel mit Müsli am Morgen, Hülsenfrüchten oder Vollkorn am Mittag und Obst, Gemüse oder Nüssen zwischendurch.
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Welche Lebensmittel enthalten besonders viele Ballaststoffe?
Besonders viel steckt in Kleie, Flohsamenschalen, Leinsamen und Chiasamen, in Hülsenfrüchten wie Linsen und Bohnen, in Vollkorngetreide, Nüssen und Trockenobst. Aus unserem Sortiment, je 100 g: Ballaststoffpulver 65 g, gepuffte Rote-Bete-Chips 27 g, gemahlene Erdmandelflocken 16 g, gekeimte Linsen 15 g und Crispies Apfel-Birne 15 g.
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Muss ich meine Ernährung komplett verändern, wenn ich mehr Ballaststoffe essen möchte?
Nein. Oft reichen kleine Schritte: ein Müsli mit Vollkorn zum Frühstück, Linsen oder Bohnen ein- bis zweimal in der Woche, Obst oder ein Riegel als Snack. Wer an seinen Mahlzeiten gar nichts ändern möchte, rührt einen Löffel Ballaststoffpulver ins Essen.
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Woran erkenne ich, wie viele Ballaststoffe ein Produkt hat?
An der Nährwerttabelle, dort steht die Menge je 100 g. Nach den EU-Regeln darf ein Lebensmittel ab 3 g Ballaststoffen je 100 g „Ballaststoffquelle“ heißen und ab 6 g je 100 g „mit hohem Ballaststoffgehalt“. Auf unseren Produktseiten findest du die Tabelle unter Nährwerte.
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Welches Produkt von bleibwacker hat die meisten Ballaststoffe?
Unser Ballaststoffpulver mit 65 g je 100 g, ein gehäufter Löffel (10 g) bringt 6,5 g. Unter den Snacks liegen die gepufften Rote-Bete-Chips mit 27 g je 100 g vorn.
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Was ist der Unterschied zwischen löslichen und unlöslichen Ballaststoffen?
Lösliche Ballaststoffe quellen in Flüssigkeit, deshalb dickt Porridge beim Ziehen an. Viel davon steckt in Hafer und Gerste, in Hülsenfrüchten, in Äpfeln, Beeren und Zitrusfrüchten sowie in Flohsamenschalen und Akazienfaser. Unlösliche Ballaststoffe stecken vor allem in Kleie, Vollkorn und Nüssen. Die meisten pflanzlichen Lebensmittel enthalten beides.
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Kann ich Ballaststoffe auch unterwegs oder im Büro integrieren?
Ja. Riegel, Crispies und gepufftes Obst passen in jede Tasche. Ein Himbeer-Mandel-Riegel (40 g) bringt rund 4 g Ballaststoffe, ein Tütchen Crispies Apfel-Birne (12 g) knapp 2 g.
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Was muss ich beachten, wenn ich mehr Ballaststoffe esse?
Trink über den Tag verteilt genug, zum Beispiel Wasser oder ungesüßten Tee, denn Ballaststoffe binden Wasser. Steigere die Menge langsam über ein bis zwei Wochen, besonders wenn du bisher wenig Ballaststoffe isst.
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Hast du Fragen zu deiner Bestellung oder zu unseren Produkten? Wir, das bleibwacker-Team, stehen dir gerne mit Rat und Tat zur Seite:
+49 (0) 621 - 3999 7010
Mo-Fr, 09:00 - 16:00 Uhr
Oder über unser Kontaktformular.