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12 Produkte
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Zwei Dressings, sechs Flaschen, null Zusätze
Sesam oder Erdnuss? Mit diesem Vorratspaket musst du dich nicht entscheiden. Du bekommst beide Sorten dreifach. Cremig-orientalisch das eine, nussig-vollmundig das andere. Genug Vorrat, um eine Weile zu wechseln, je nachdem, was auf dem Teller liegt.
Unser Sesam-Dressing
Dieses Dressing bringt Wärme, Würze und Tiefe auf den Teller. Mildes Sesammus trifft auf gerösteten Sesam, Cumin und Schwarzkümmel, eine fein abgestimmte Mischung, die cremig auf der Zunge liegt und dich geschmacklich in den Orient entführt. Ob zu Couscous, Roter Bete, frischem Gurkensalat oder deiner liebsten Bowl: Dieses Dressing macht daraus ein rundes Gericht.
Unser Erdnuss-Dressing
Der perfekte Begleiter für alle, die es nussig mögen und dabei auf ehrliche Zutaten setzen. Mit seinem vollmundigen, leicht süß-salzigen Geschmack und einer feinen Balsamico-Note verleiht es Bowls, asiatischen Gerichten, knackigem Gemüse oder exotischen Salaten das gewisse Etwas.
Nur drin, was reingehört
Wir verwenden nur echte Zutaten in Bio-Qualität. Keine Konservierungsstoffe, keine Emulgatoren, keine Verdickungsmittel. Dafür 100 % Bio, 100 % vegan, 100 % Geschmack.
Dieses Paket enthält
Protein-Pfannkuchen ganz einfach selbst gemacht
Mit unserer Protein-Pfannkuchenmischung bereitest du schnell und unkompliziert leckere Pfannkuchen zu. Die Mischung eignet sich sowohl für süße als auch für herzhafte Varianten und passt damit zu vielen Gelegenheiten.
Die Basis bilden Vollkorndinkelmehl, Vollkornhafermehl und Sojamehl. Diese natürlichen Zutaten sorgen für einen hohen Gehalt an pflanzlichem Protein und Ballaststoffen. Ganz ohne zugesetztes Proteinpulver oder Isolate.
Die Zubereitung? Kinderleicht
Einfach die gewünschte Menge Pulver mit der doppelten Menge Wasser oder Milch verrühren (für 50 Gramm Pulver werden 100 Milliliter Flüssigkeit benötigt). Jetzt gibst du etwas Fett in eine Pfanne, erhitzt dieses und backst den Teig portionsweise aus.
Ob mit Obst, Nussmus oder herzhaft mit Gemüse und Aufstrichen. Durch den neutralen Geschmack lassen sich die Pfannkuchen vielseitig kombinieren.
Süß und herzhaft kombinierbar
Die Pfannkuchen können sowohl süß als auch herzhaft gegessen werden. Für eine süße Variante passen zum Beispiel unsere Fruchtsaucen.
Auch mit unseren süßen und herzhaften Aufstrichen schmecken sie köstlich. 🥰
Die bessere Falafelmischung: Gekeimt & glutenfrei
Leckere Fertiggerichte? Ja! Denn unsere Falafelmischung ist anders: Sie besteht nur aus gekeimten Kichererbsen, Kräutern & Gewürzen, ist von Natur aus glutenfrei und kommt komplett ohne Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker aus. Gekeimte Kichererbsen, Kräuter und Gewürze, sonst nichts.
Die Kraft der gekeimten Hülsenfrucht
Die verwendeten Kichererbsen werden kontrolliert angekeimt: Dazu wird die Hülsenfrucht zunächst in Wasser eingeweicht und anschließend mit Wasser gespült, bis ein kleiner Spross aus ihr wächst. Bereits kurz nach dem Durchbruch des winzigen Sprosses wird die Kichererbse mit einem speziellen Verfahren getrocknet und so der Keimvorgang gestoppt. Beim Keimen werden in der Kichererbse Enzyme aktiv, die einen Teil der Stärke in kleinere Zuckerbausteine aufspalten. Das gibt den Falafel ihren runden, leicht süßlichen Geschmack. Zusammen mit Naanbrot schmecken sie besonders gut.
Intensiver Geschmack & einfache Zubereitung
Die enthaltenen Kräuter & Gewürze verleihen unseren Falafel einen intensiven Geschmack und sie sind super lecker in Wraps. Außerdem sind sie schnell & einfach zubereitet: Einfach Wasser hinzugeben, die Mischung kurz quellen lassen, zu Bällchen oder Talern formen und in einer Pfanne braten, bis sie goldbraun sind.
Du brauchst Inspiration zum Kochen? Dann probiere doch mal eines unserer Rezepte aus:
100% Bio
Bei unserer Falafelmischung kannst du dir sicher sein, dass nur das Beste in die Tüte kommt. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Rohstoffen, die zu 100% nach EU-Standards Bio-zertifiziert sind, bieten wir dir Qualität, die du schmecken kannst. Unsere Falafelmischung ist zudem auch pflanzlich und glutenfrei. Perfekt für jeden, der bewusst genießen möchte. Vertrauen ist gut, Fachwissen ist besser. Unsere Rezepturen wurden von erfahrenen Ernährungswissenschaftlern entwickelt, um dir das Beste in Sachen Geschmack zu bieten.
Bratlinge aus gekeimten Linsen & Hafer: Hoher Ballaststoffgehalt & Proteinquelle
Unsere Bratlinge sind anders: Sie bestehen hauptsächlich aus Linsen & Haferflocken, die kontrolliert angekeimt werden. Linsen & Haferkörner werden zunächst in Wasser eingeweicht und anschließend regelmäßig mit Wasser gespült, bis ein kleiner Spross aus ihnen wächst. Kurz nach dem Durchbruch des winzigen Sprosses enthalten die Linsen und Körner die perfekte Nährstoffzusammensetzung. Genau in diesem Moment wird sie mit einem speziellen Verfahren getrocknet und so der Keimvorgang gestoppt.
Pflanzliche Alternative zu Burger, Frikadellen & Co.
Unsere gekeimten Bratlinge sind super aromatisch und eignen sich perfekt als Alternative zu Fleischpattys, Frikadellen & Co. Sie sind frei von Geschmacksverstärkern und Füllstoffen und trotzdem extrem würzig.
Unsere Bratlinge sind schnell gemacht: Einfach Wasser zur Mischung dazu geben, etwas stehen lassen, Bratlinge formen und in einer Pfanne anbraten.
100% Bio
Nur Bio kommt uns in die Tüte. Unsere gekeimten Bratlinge sind zu 100% nach EU-Standards Bio-zertifiziert. Vertrauen ist gut, Fachwissen ist besser. Unsere Rezepturen wurden von erfahrenen Ernährungswissenschaftlern entwickelt, um Dir das Beste in Sachen Geschmack zu bieten.
Das bessere Brot aus gekeimtem Dinkel
Eine fertige Brotbackmischung hört sich erstmal nicht so besonders an. Doch unser Brot ist anders: Es besteht aus gekeimtem Dinkelvollkornmehl und gekeimtem Hafermehl und ist frei von jeglichen Zusatzstoffen.
Dazu werden die Körner zunächst in Wasser eingeweicht, bis ein kleiner Spross aus ihnen wächst. Bereits kurz nach dem Durchbruch des winzigen Sprosses wird das Korn mit einem speziellen Verfahren getrocknet und so der Keimvorgang gestoppt. Anschließend werden Dinkel und Hafer vermahlen und dienen als Grundlage für unser leckeres Brot.
Warum gilt die gekeimte Brotbackmischung nicht als basisch?
Das Keimen macht etwas mit dem Getreide: Es enthält danach mehr Mineralstoffe, diese gehen auch beim Backen nicht verloren. Gekeimtes Getreide ist deshalb deutlich basischer als ungekeimtes, bleibt aber trotzdem ein eher schwacher Basenlieferant, vor allem im Vergleich zu Gemüse. Und genau das steht beim Basenfasten im Mittelpunkt, so ist die Methode entstanden und so ist sie bis heute gedacht. Gekeimte Hafer- oder Dinkelflocken haben in kleinen Mengen ihren festen Platz in der Kur. Käme jetzt noch Brot dazu, würde das Getreide schnell einen viel zu großen Teil des Speiseplans einnehmen, und das Gemüse rückt in den Hintergrund. Deshalb gehört unser Brot nicht in die Basenfastenwoche, sondern auf den Tisch, wenn die Kur vorbei ist.
Einfach & schnell zubereitet
Für dieses Brot brauchst du keine großen Backkünste: Du gibst nur Salz, Wasser und etwas Apfelessig dazu, knetest den Teig kurz und lässt ihn in der Kastenform 1,5 Stunden gehen. Danach kommt das Brot für etwa 45 Minuten in den Ofen. Die genaue Anleitung findest du auf der Packung.
100% Bio
Nur Bio kommt uns in die Tüte. Alle Zutaten, die wir für unsere Brotbackmischung verwenden, sind zu 100% nach EU-Standards Bio-zertifiziert und zudem pflanzlich.
Brotzeit gekeimt genießen: Mit unseren herzhaften Aufstrichen!
Egal, ob zum Frühstück oder zum Abendbrot, mit unserem Brotzeit-Paket kannst du dein Brot ganz einfach und schnell selbst backen und mit unseren leckeren & würzigen Aufstrichen genießen.
Dieses Paket enthält:
- Gekeimte Dinkel-Brotbackmischung Bio, 500g
- A-La-Toskana-Creme Bio, 180g
- Tomate-Kräuter-Creme Bio, 180g
Warum gilt die gekeimte Brotbackmischung nicht als basisch?
Das Keimen macht etwas mit dem Getreide: Es enthält danach mehr Mineralstoffe, diese gehen auch beim Backen nicht verloren. Gekeimtes Getreide ist deshalb deutlich basischer als ungekeimtes, bleibt aber trotzdem ein eher schwacher Basenlieferant, vor allem im Vergleich zu Gemüse. Und genau das steht beim Basenfasten im Mittelpunkt, so ist die Methode entstanden und so ist sie bis heute gedacht. Gekeimte Hafer- oder Dinkelflocken haben in kleinen Mengen ihren festen Platz in der Kur. Käme jetzt noch Brot dazu, würde das Getreide schnell einen viel zu großen Teil des Speiseplans einnehmen, und das Gemüse rückt in den Hintergrund. Deshalb gehört unser Brot nicht in die Basenfastenwoche, sondern auf den Tisch, wenn die Kur vorbei ist.
100% Bio & pflanzlich
Nur Bio kommt uns in die Tüte. Alle Produkte unseres Brotzeit-Pakets bestehen aus ausgewählten Rohstoffen, die zu 100% nach EU-Standards bio-zertifiziert sind und sie sind zudem pflanzlich. Entwickelt von Ernährungswissenschaftlern, um dir nur das Beste zu bieten.
Dein Erdnuss-Dressing: Bio, pflanzlich & ohne Schnickschnack
Unser Erdnuss-Dressing ist der perfekte Begleiter für alle, die es nussig mögen und dabei auf ehrliche Zutaten setzen. Mit seinem vollmundigen, leicht süß-salzigen Geschmack und einer feinen Balsamico-Note verleiht es Bowls, asiatischen Gerichten, knackigem Gemüse oder exotischen Salaten das gewisse Etwas.
Nur drin, was reingehört. Keine Emulgatoren, keine Verdickungsmittel, dafür 100 % Bio, 100 % pflanzlich, 100 % Geschmack.
Süß, proteinreich und einfach lecker
Du liebst Pfannkuchen, möchtest aber nicht auf Nährwerte und Qualität verzichten? Dann ist unser süßer Protein-Pfannkuchen genau das Richtige für dich! Auf Basis von gekeimtem Emmer und gekeimter Lupine liefert er ganze 21 % pflanzliches Eiweiß, ganz ohne Proteinpulver oder Isolate. Natürlich süß, dank Bananen- und Dattelpulver, ist er der perfekte Begleiter für ein ausgewogenes Frühstück, als Snack zwischendurch oder für unterwegs.
Einfach zubereitet, maximaler Genuss
Für die Zubereitung brauchst du nur Wasser; kein zusätzliches Mehl, keine Eier, kein Zucker. Einfach anrühren, ausbacken und genießen. Die Mischung ergibt ca. 10 kleine Pfannkuchen pro Packung, ideal für mehrere süße Genussmomente.
100 % pflanzlich, bio und ballaststoffreich
Unsere Pfannkuchenmischung ist 100 % pflanzlich, Bio-zertifiziert und reich an Ballaststoffen. Sie kommt ohne künstliche Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker oder Füllstoffe aus und überzeugt mit natürlichen Zutaten, die von Ernährungsexpert:innen sorgfältig zusammengestellt wurden.
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Fertigmischungen
Weniger Vorbereitung, mehr Zeit fürs Essen
Manchmal fehlt einfach die Zeit, alles von Grund auf selbst zu machen.
Genau dafür sind diese Mischungen gedacht.
Du hast hier eine klare Grundlage in der Hand, die dir die Vorbereitung abnimmt. Wasser dazu, manchmal noch ein paar wenige Zutaten und schon hast du ein fertiges Essen gezaubert.
Unser Fertigmischungen sind 100 % Bio, kommen ohne Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker aus und sind rein pflanzlich.
Häufige Fragen
Was ist das Besondere an euren Fertigmischungen?
Du bekommst eine einfache Lösung zum Selbermachen, ohne auf echte Zutaten zu verzichten. Die Mischungen bestehen aus klaren, pflanzlichen Bio Zutaten, ohne Konservierungsstoffe, Aromen oder Geschmacksverstärker. Einzige Zutat, die kein Lebensmittel ist, ist Natron als Backtriebmittel im Gekeimten Protein-Pfannkuchen-Süß und im Gekeimten Weihnachts-Nusskuchen.
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Für wen sind die Fertigmischungen geeignet?
Für alle, die selbst kochen oder backen möchten, aber keine Zeit für aufwendige Vorbereitung haben.
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Was unterscheidet eure Mischungen von klassischen Back- oder Kochmischungen?
Viele Fertigmischungen enthalten Zusatzstoffe oder stark verarbeitete Zutaten. Unsere Mischungen setzen auf einfache Rezepturen ohne unnötige Zusätze.
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Sind die Produkte auch für den Alltag geeignet?
Ja. Genau dafür sind sie gemacht. Du kannst schnell etwas Selbstgemachtes zubereiten, ohne lange planen zu müssen.
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Hast du Fragen zu deiner Bestellung oder zu unseren Produkten? Wir, das bleibwacker-Team, stehen dir gerne mit Rat und Tat zur Seite:
+49 (0) 621 - 3999 7010
Mo-Fr, 09:00 - 16:00 Uhr
Oder über unser Kontaktformular.