Kochen & Backen

Protein-Pfannkuchen ganz einfach selbst gemacht

Mit unserer Protein-Pfannkuchenmischung bereitest du schnell und unkompliziert leckere Pfannkuchen zu. Die Mischung eignet sich sowohl für süße als auch für herzhafte Varianten und passt damit zu vielen Gelegenheiten.

Die Basis bilden Vollkorndinkelmehl, Vollkornhafermehl und Sojamehl. Diese natürlichen Zutaten sorgen für einen hohen Gehalt an pflanzlichem Protein und Ballaststoffen. Ganz ohne zugesetztes Proteinpulver oder Isolate.

Die Zubereitung? Kinderleicht

Einfach die gewünschte Menge Pulver mit der doppelten Menge Wasser oder Milch verrühren (Für 50 Gramm Pulver werden 100 Milliliter Flüssigkeit benötigt). Jetzt gibst du etwas Fett in eine Pfanne, erhitzt dieses und backst den Teig portionsweise aus. 

Ob mit Obst, Nussmus oder herzhaft mit Gemüse und Aufstrichen. Durch den neutralen Geschmack lassen sich die Pfannkuchen vielseitig kombinieren.

Süß und herzhaft kombinierbar 

Die Pfannkuchen können sowohl süß als auch herzhaft gegessen werden. Für eine süße Variante passen zum Beispiel unsere Fruchtsaucen oder unsere süßen Aufstriche.

Wer es lieber herzhaft mag, kann sie gut mit unseren Cremes oder unseren herzhaften Saucen kombinieren. 🥰

100% Bio

Nur Bio kommt uns ins Glas. Unsere gekeimten Kichererbsen sind zu 100% nach EU-Standards Bio-zertifiziert. Zudem enthalten sie von Natur aus kein Gluten. 

Tempeh Probierpaket, zwei Sorten voller Möglichkeiten

Mit unserem Tempeh Probierpaket bekommst du gleich zwei Sorten und kannst die Vielfalt dieses besonderen Produkts entdecken. Enthalten sind unser Tempeh Natur und der Tempeh mit Knoblauch, beide auf Basis von Süßlupinen und schonend fermentiert.

Durch die Fermentation entsteht die typische feste, saftige Struktur sowie ein mild nussiger Geschmack. Der Tempeh Natur ist besonders vielseitig und lässt sich ganz nach deinem Geschmack würzen. Die Knoblauch Variante bringt bereits eine feine, herzhafte Note mit, die sich perfekt in viele Gerichte einfügt.

Beide Sorten sind komplett pflanzlich, bio und kommen ohne Zusatzstoffe aus. Sie liefern dir eine praktische Proteinquelle und lassen sich flexibel einsetzen.

Ob in der Pfanne goldbraun angebraten, in Würfel geschnitten für Bowls oder als herzhafte Ergänzung zu Gemüse und Reis, dein Tempeh passt sich deinem Gericht an. Du kannst ihn ganz nach Belieben würzen oder marinieren.

Dieses Paket enthält:

1x Tempeh Knoblauch Bio, 200g
1x Tempeh Natur Bio, 190g

Bio Tempeh mit Knoblauch

Herzhaft, leicht knoblauchig und vielseitig einsetzbar: Unser Tempeh mit Knoblauch! Deine neue pflanzliche Protein-Alternative zu Fleisch. Würze ihn ganz nach Geschmack und setz ihn beliebig beim Kochen ein. 

Das Besondere an Tempeh? Durch die Fermentation entsteht die typische feste Konsistenz mit leicht nussiger Note. Der Knoblauch sorgt für eine dezente Würze, die sich herrlich mit weiteren Gewürzen kombinieren lässt.

In der Pfanne wird er außen goldbraun und entwickelt angenehme Röstaromen. Schneide ihn in Scheiben oder Würfel, mariniere ihn nach Lust und Laune und passe ihn genau an dein Gericht an.

Er passt zu Gemüse, in Bowls, zu Reis oder als herzhafte Komponente.

Hinweis zum Salzgehalt:
Bei dieser Charge ist uns leider ein Fehler unterlaufen: Der Hinweis „salzarm" auf der Verpackung stimmt nicht, der tatsächliche Salzgehalt liegt bei 1,1 g pro 100 g, wie du den Nährwertangaben auf dem Label entnehmen kannst. Das tut uns leid! Da wir aber keine Lebensmittel wegwerfen möchten, haben wir uns entschieden, diese Charge nicht zu dennoch zu verkaufen, ganz im Sinne eines bewussten Umgangs mit Ressourcen.

Mit der Power der Linse: herzhafte Pfannkuchen voller Protein

Unsere herzhaften Protein-Pfannkuchen sind die perfekte Wahl für alle, die eine nahrhafte und zugleich leckere Mahlzeit suchen. Auf Basis von Linsenmehl bieten sie nicht nur ein würziges Geschmackserlebnis, sondern sind auch eine echte Eiweißbombe: Mit 22% Protein – ganz ohne Proteinpulver oder Isolate und reich an Ballaststoffen sind sie eine ideale Mahlzeit für aktive Menschen und bewusste Genießer.

Pflanzlich, glutenfrei und superleicht zubereitet

Unsere Pfannkuchen sind 100% pflanzlich und glutenfrei. Für die Zubereitung brauchst Du lediglich Wasser: Einfach die Mischung nach Packungsanleitung anrühren und den Teig in einer Pfanne goldbraun ausbacken, fertig ist dein herzhafter Protein-Pfannkuchen!

100% Bio

Nur das Beste für Dich: Unsere Protein-Pfannkuchen bestehen ausschließlich aus Bio-Zutaten, die nach den EU-Bio-Standards zertifiziert sind. Ganz ohne künstliche Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker oder Füllstoffe. Dafür mit einer Rezeptur, die von erfahrenen Ernährungswissenschaftlern entwickelt wurde.

Tempeh nur aus Lupinen

Einfach würzig marinieren und danach knusprig anbraten: Fertig ist deine pflanzliche Proteinbombe! Perfekt für Menschen, die gerne mal etwas anderes in der Küche ausprobieren möchten und die gewöhnlichen Proteinquellen satt haben. 

Durch die Fermentation bekommt der Tempeh seinen leicht nussigen Geschmack und eine feste, angenehme Konsistenz.

Aber wozu isst man Tempeh überhaupt? Zu asiatischen Gerichten passt er besonders gut. Doch er funktioniert ebenfalls in Bowls, zu Gemüse oder in Wraps. Das schöne an dem Tempeh? Du kannst ihn ganz individuell würzen und nach belieben dem Gericht deiner Wahl anpassen.

Drin ist nur, was reingehört: Bio Lupinen und Fermentationskulturen, sonst nichts.

Keine künstlichen Zusatzstoffe, kein Salz.

Probierpaket Tempeh-Mahlzeit

Der Hunger ist da, die Zeit knapp und trotzdem hast du Lust auf etwas Warmes, das richtig gut schmeckt? Genau dafür haben wir unser Probierpaket Tempeh-Mahlzeit zusammengestellt.

Mit unserem Tempeh, dem orientalischen Couscous und der „Wie Hühnerbrühe“ hast du alles da, was du für dein schnelles Abendessen brauchst.

Die Zubereitung ist ganz entspannt: Du gießt den Couscous mit heißem Wasser auf und lässt ihn kurz ziehen. Währenddessen schneidest du den Tempeh in Würfel und brätst ihn in etwas Fett goldbraun an. Sobald er schön Farbe bekommen hat, gibst du unsere "Wie Hühnerbrühe“ dazu. Sie bringt ein würziges, rundes Aroma ins Spiel. Dann richtest du den Tempeh auf dem Teller an und gibst den Couscous einfach als Beilage dazu.

Besonders praktisch: Wenn noch Gemüse im Kühlschrank ist, lässt es sich hier wunderbar verwerten. Paprika, Zucchini, Aubergine oder Tomaten kurz anbraten und danach mit dem fertigen Couscous vermengen. So wird das Gericht im Handumdrehen ergänzt.

Der Tempeh liefert dir pflanzliches Eiweiß, der Couscous sorgt für eine gute Grundlage mit Ballaststoffen.

Und wie immer gilt: Bio, pflanzlich und ohne Zusatzstoffe. Nur drin, was reingehört.

Dieses Paket enthält: 

1x Tempeh Natur Bio, 190g
1x Orientalisches Couscous-Gericht Bio, 80 g
1x Wie Hühnerbrühe Bio, 150g

Leicht, frisch & lecker: dein Light** Dressing

Ob knackiger Blattsalat, bunte Bowl oder feine Rohkost, mit unserem neuen Salatdressing light wird Genuss noch einfacher. Es ist angenehm würzig, dezent zitronig und wunderbar leicht**, ohne dabei an Geschmack zu verlieren. Einfach schütteln, über dein Lieblingsgericht geben und genießen.

Weniger Fett, gutes Gefühl

Manchmal ist weniger einfach mehr. Unser Light-Dressing kommt mit nur sehr wenig Fett aus, das schmeckt man nicht, aber man spürt es: im leichten Mundgefühl, im bewussten Genuss, im Alltag. Es ist die ideale Wahl für alle, die kalorienbewusst essen möchten, ohne in Sachen echte Lebensmittel und Qualität Kompromisse einzugehen.

Das Dressing für jeden Tag

Egal ob zuhause, im Büro oder unterwegs: Das Salatdressing light passt immer. Es ist nicht nur kalorienärmer, sondern auch vielseitig kombinierbar, von klassischen Blattsalaten über Couscous bis hin zu Ofengemüse.

Wie immer bei bleibwacker gilt: Nur drin, was reingehört. Unser Salatdressing light kommt komplett ohne Emulgatoren, Verdickungsmittel oder Konservierungsstoffe aus. Stattdessen verwenden wir reine Bio-Zutaten, für ehrlichen Geschmack, auf den du dich verlassen kannst.