Woran erkenne ich, wie viele Ballaststoffe ein Produkt hat?
An der Nährwerttabelle. Ab 3 g je 100 g heißt ein Lebensmittel Ballaststoffquelle, ab 6 g hoher Ballaststoffgehalt.
An der Nährwerttabelle, dort steht die Menge je 100 g. Nach den EU-Regeln darf ein Lebensmittel ab 3 g Ballaststoffen je 100 g „Ballaststoffquelle“ heißen und ab 6 g je 100 g „mit hohem Ballaststoffgehalt“. Auf unseren Produktseiten findest du die Tabelle unter Nährwerte.
