Über bleibwacker
Wer wir sind
bleibwacker ist ein unabhängiges, inhabergeführtes Unternehmen mit mittlerweile rund 30 Mitarbeitenden, darunter auch Ernährungswissenschaftler. Gegründet wurde bleibwacker von Matteo Wacker, der den Shop aufgebaut und technisch entwickelt hat.
Seine Frau Melanie Wacker hatte die Idee, einen Onlineshop zu entwickeln, der schnelle und gesunde Fertiggerichte ohne Zusatzstoffe anbietet, damit man nicht erst die Zutatenliste lesen muss und sicher sein kann, dass man nicht veräppelt wird.
Heute entwickeln wir Lebensmittel, die genau so sind: ehrlich, alltagstauglich und ohne überflüssige Zusätze.
Unsere Haltung
Wir lieben gutes Essen. Nicht im Sinne von Trends oder Ideologien, sondern als etwas Fundamentales: Nahrung, die schmeckt und dem Körper das liefert, was er braucht. Dabei leitet uns ein Kernprinzip:
Gutes Essen muss nicht kompliziert sein. Es muss klar und alltagstauglich sein.
Warum wir uns von hochverarbeiteten Lebensmitteln abgrenzen
Aktuelle Forschung zeigt deutlich, dass ein hoher Konsum von stark verarbeiteten („ultraprocessed“) Lebensmitteln gesundheitliche Risiken erhöht. Studien, unter anderem imThe Lancetpubliziert, zeigen Zusammenhänge mit:
- gesteigertem Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen
- höherer Wahrscheinlichkeit für Typ-2-Diabetes
- erhöhter Gesamtsterblichkeit
- negativen Effekten auf Stoffwechsel und psychische Gesundheit
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Sinnhaftigkeit
Diese negativen Effekte entstehen laut diesen Studien nicht nur durch Zucker, Fett oder Salz, sondern vor allem durch komplexe industrielle Verarbeitung, Zusatzstoffe, Emulgatoren und eine reduzierte Nährstoffdichte.
Für uns bestätigt das einen einfachen Gedanken:
Je näher ein Lebensmittel an seinem natürlichen Ursprung bleibt, desto sinnvoller ist es für unseren Alltag und unsere Gesundheit. Trotzdem ist die Welt nicht schwarz und weiß. Deshalb gibt es auch Lebensmittel, die verarbeitet besser für den Körper sind.
Bei uns kannst du dich darauf verlassen, dass wir den Nutzen in den Vordergrund stellen und das auf möglichst natürliche Art und Weise.
Unser Ansatz
Wir entwickeln Lebensmittel, die sich am Prinzip „so einfach wie möglich, so sinnvoll wie nötig“ orientieren:
- Zutaten, die man kennt und versteht
- Verarbeitungsschritte, die man aus einer guten Küche nachvollziehen kann
- keine unnötigen Zusatzstoffe, die deiner Ernährung keinen Nutzen bringen
- klare Nährstofforientierung und wissenschaftlich fundierte Rezepturen
- unkomplizierte Zubereitung, damit es für dich so einfach wie möglich ist
Unsere Produkte sollen den Alltag leichter machen, nicht komplizierter.
Was wir anbieten
Unser Sortiment umfasst Lebensmittel, die sowohl nahrhaft als auch bequem sind:
- Müslis und gekeimte Getreideprodukte
- Eintöpfe und Fertiggerichte, die schnell gehen, aber nicht „industriell“ schmecken
- Snacks, Riegel und pflanzliche Aufstriche
- einfache Grundzutaten zum Kochen und Backen
Alles darauf ausgelegt, dass es schmeckt, den Körper gut versorgt und ohne Aufwand funktioniert.
Unsere Überzeugung
Wir glauben an Lebensmittel, die uns im Alltag unterstützen, nicht belasten.
Wenn wir von bleibwacker sprechen, meinen wir nicht nur Produkte. Wir meinen eine Art zu essen, die klar, ehrlich und menschlich ist.
Worauf wartest du?
FAQs
Bei bleibwacker schlagen unsere Herzen für reines, unverfälschtes Essen, das so natürlich ist wie ein Spaziergang im Morgentau. Wir sind überzeugt, dass wahre Nahrungskraft in der Einfachheit und Reinheit der Zutaten liegt. Deshalb wählen wir für unsere Müslis, Suppen, Fertiggerichte und Snacks nur die besten Bio-Zutaten, frei von jeglichen Zusatzstoffen. Wir möchten, dass jedes Produkt nicht nur den Körper nährt, sondern auch das Herz erwärmt.
In unserem Streben, den Alltag zu erleichtern, haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, Mahlzeiten zu kreieren, die Zeit sparen, ohne dass Du Kompromisse bei Qualität oder Geschmack eingehen musst. Jedes Glas Gemüsesuppe und jede Packung Müsli von bleibwacker ist ein Zeugnis unserer Liebe zum Detail und unserem Engagement für Dein Wohlbefinden. Wir glauben, dass leckere Ernährung einfach und zugänglich sein sollte, damit Du mehr Zeit für die Momente hast, die wirklich zählen.
Uns verbindet die Vision, eine Gemeinschaft zu schaffen, in der jeder die Freude am bewussten Genießen entdeckt. Mit jeder Mahlzeit, die wir anbieten, laden wir Dich ein, Teil dieser Bewegung zu werden. Denn bei Wacker ist jedes Produkt mehr als nur Nahrung; es ist ein Ausdruck unserer tiefsten Überzeugung, dass gutes Essen die Grundlage für ein glückliches, erfülltes Leben ist.
Bei uns kannst du dir sicher sein, dass wirklich nur drin ist, was reingehört.
Die meisten Hersteller entwickeln ihre Produkte so günstig, wie es nur irgendwie geht. Dazu setzen sie jede Menge Zusatzstoffe ein. Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, zu viel Salz, Gentechnik, Verdickungsmittel, Füllstoffe, E-Nummern, Süßungsmittel und andere hochverarbeitete Stoffe.
Wir drehen den Spieß um: für uns stehen echte Zutaten an erster Stelle. Unsere Produkte enthalten wirklich nur unverarbeitete, natürliche Bio-Rohstoffe. Das behaupten zwar viele Hersteller, aber lies mal deren Zutatenlisten.
Lies einfach unsere Zutatenlisten und vergleiche sie mit anderen Produkten. Dann wirst du schnell feststellen, dass unsere Produkte das höchste Niveau an Reinheit und Natürlichkeit bieten.
Unsere Kundenbewertungen sprechen für sich – entdecke echte Erfahrungsberichte und überzeuge dich selbst von der Effektivität und Qualität unserer Produkte. Bei Wacker setzen wir auf offene Kommunikation und echtes Feedback.
Lies einfach unsere Zutatenlisten und vergleiche sie mit anderen Produkten. Dann wirst du schnell feststellen, dass unsere Produkte das höchste Niveau an Reinheit und Natürlichkeit bieten.
Unsere Kundenbewertungen sprechen für sich. Entdecke echte Erfahrungsberichte und überzeuge dich selbst von der Effektivität und Qualität unserer Produkte. Bei Wacker setzen wir auf offene Kommunikation und echtes Feedback.
Ja. Unsere Produkte sind so entwickelt, dass sie innerhalb weniger Minuten zubereitet sind und ohne zusätzlichen Aufwand funktionieren. Das Ziel ist, eine gute Ernährung auch dann zu ermöglichen, wenn der Tag voll ist.
bleibwacker wurde von Matteo und Melanie Wacker gegründet. Matteo verantwortet Geschäftsführung, IT-Architektur, Finanzen und Online-Marketing. Melanie leitet Strategie, Personal und die Produktentwicklung. Unterstützt werden beide von einem Team aus rund 30 Mitarbeitenden, darunter Ernährungswissenschaftler:innen.
Nachhaltigkeit ist für uns wichtiger Bestandteil unserer Philosophie.
Wir versenden ausschließlich mit dem klimaneutralen Versand DHL GoGreen. Außerdem verwenden wir Recycling-Kartons sowie je nach Möglichkeit mehrfach genutzte Kartons. Das erkennst du immer an dem kleinen Aufkleber mit der Aufschrift "Ich wurde der Umwelt zuliebe mehrmals verwendet". Unsere Versandverpackung ist komplett plastikfrei.
Bei der Entwicklung unserer Produkte achten wir darauf, den perfekten Weg aus Produktschutz und Nachhaltigkeit zu finden. Leider gibt es für manche Lebensmittelarten noch keine plastikfreien Verpackungsalternativen, die ganzheitlich betrachtet wirklich nachhaltiger sind und annähernd den gleichen Produktschutz bieten. Wir bleiben aber dran und informieren uns laufend über Innovationen in diesem Bereich.
Alle bleibwacker Produkte sind zu 100% Bio zertifiziert. Damit leisten wir einen wichtigen Beitrag zu einer umweltfreundlichen und schadstofffreien Landwirtschaft.
Ja. Das gesamte Sortiment ist zu 100 % bio-zertifiziert und pflanzlich. Wir verzichten konsequent auf künstliche Zusatzstoffe und tierische Bestandteile.
Unser gesamtes Sortiment findest du im offiziellen Online-Shop auf bleibwacker.com.
Außerdem findest du uns bei einigen ausgewählte Händlern. Finde hier einen Händler in deiner Nähe.
Unsere Rezepturen entstehen in Zusammenarbeit mit unserem eigenen Team an Ernährungswissenschaftlern und orientieren sich an aktueller Forschung. Wichtige Grundlagen sind Studien zur Verarbeitung, Nährstoffdichte und gesundheitlichen Wirkung verschiedener Lebensmittelgruppen.