Ballaststoffe

Crispies Apfel & Ceylon Zimt: Knusprig & pur 

Knuspern ganz ohne Schnickschnack: Unsere Crispies bestehen nur aus Apfel und feinem Ceylon Zimt. Sonst nichts. Durch eine besondere Herstellungstechnik werden sie extra crunchy. Ganz ohne Zusatzstoffe oder Aromen.

Ob beim Wandern, in der Pause oder einfach zwischendurch: Die handlichen Portionen passen in jede Tasche und sind die perfekte Alternative zu zuckerreichen Snacks und schweren Desserts. Leicht, natürlich und ehrlich im Geschmack. 

✔ Nur zwei Zutaten: Apfel & Ceylon Zimt 

✔ Knusprig durch natürliche Herstellung, ganz ohne Zusätze 

✔ Glutenfrei & pflanzlich

✔ Der perfekte Snack für unterwegs oder als Dessert-Alternative

Bio Tempeh mit Knoblauch

Herzhaft, leicht knoblauchig und vielseitig einsetzbar: Unser Tempeh mit Knoblauch! Deine neue pflanzliche Protein-Alternative zu Fleisch. Würze ihn ganz nach Geschmack und setz ihn beliebig beim Kochen ein. 

Das Besondere an Tempeh? Durch die Fermentation entsteht die typische feste Konsistenz mit leicht nussiger Note. Der Knoblauch sorgt für eine dezente Würze, die sich herrlich mit weiteren Gewürzen kombinieren lässt.

In der Pfanne wird er außen goldbraun und entwickelt angenehme Röstaromen. Schneide ihn in Scheiben oder Würfel, mariniere ihn nach Lust und Laune und passe ihn genau an dein Gericht an.

Er passt zu Gemüse, in Bowls, zu Reis oder als herzhafte Komponente.

Hinweis zum Salzgehalt:
Bei dieser Charge ist uns leider ein Fehler unterlaufen: Der Hinweis „salzarm" auf der Verpackung stimmt nicht, der tatsächliche Salzgehalt liegt bei 1,1 g pro 100 g, wie du den Nährwertangaben auf dem Label entnehmen kannst. Das tut uns leid! Da wir aber keine Lebensmittel wegwerfen möchten, haben wir uns entschieden, diese Charge nicht zu dennoch zu verkaufen, ganz im Sinne eines bewussten Umgangs mit Ressourcen.

Monnemer Klageriegel

Recht haben und Recht bekommen sind zwei verschiedene Dinge.

Davon können wir gerade ein Lied singen. Seit einiger Zeit befinden wir uns in einem Rechtsstreit rund um die Form unserer Haferriegel. 
In der ersten mündlichen Verhandlung hat das zuständige Gericht bereits erkennen lassen, dass unsere Position gute Chancen auf Erfolg hat. Eine Entscheidung steht noch aus, ein Urteil wird erwartet. Dennoch ist klar: Verfahren wie dieses ziehen sich oft über Jahre und gehen durch mehrere Instanzen.

Doch selbst wenn die Erfolgsaussichten gut sind, wir handeln vorausschauend. Denn es bleibt ein Restrisiko. Für diesen Fall begrenzen wir mögliche Schadensersatzforderungen bewusst, indem wir den Riegel vorübergehend nicht mehr quadratisch, sondern länglich herstellen.

So kannst du uns unterstützen, ohne dass deine Unterstützung im schlimmsten Fall für mögliche Ansprüche eines Gegners herangezogen werden könnte. Jeder Monnemer Klageriegel steht für Vorsicht mit Haltung und für den Willen, den eigenen Standpunkt nicht vorschnell aufzugeben.

Am Produkt selbst ändert sich nichts.
Sobald das Verfahren zu unseren Gunsten entschieden ist, planen wir, zur ursprünglichen quadratischen Form zurückzukehren.

Freue dich auf ehrliche Zutaten und ein Unternehmen, das weiterhin überzeugt ist von dem, was es tut.

Danke, dass du uns auf diesem Weg begleitest. Auch wenn er länger wird, als wir es uns wünschen.

Tempeh Vorratspaket: Immer griffbereit, immer lecker

Du hast das Probierpaket geliebt und weißt jetzt: Tempeh gehört bei dir auf den Teller. Mit unserem Vorratspaket bist du für die nächsten Wochen bestens versorgt. Enthalten sind jeweils drei Packungen unseres Tempeh Natur und des Tempeh Knoblauch, beide aus Süßlupinen, schonend fermentiert und ohne Zusatzstoffe.

Der Tempeh Natur kommt mit nur zwei Zutaten aus: Bio Lupinen und Fermentationskulturen. Ganz ohne Salz, ganz ohne Schnickschnack, dafür mit jeder Menge Würzpotenzial. Du entscheidest, wie er schmeckt.

Der Tempeh Knoblauch bringt dagegen schon eine feine, herzhafte Note mit in die Pfanne, die sich wunderbar mit weiteren Gewürzen kombinieren lässt.

Durch die Fermentation entwickeln beide Sorten ihre typisch feste, saftige Konsistenz und den leicht nussigen Geschmack. In der Pfanne werden sie goldbraun und knusprig, ob in Scheiben oder Würfeln, ob mariniert oder pur. Zu Gemüse, Reis, in Bowls oder Wraps: Tempeh passt sich deinem Gericht an, nicht umgekehrt.

Beide Sorten sind komplett pflanzlich, bio-zertifiziert und liefern dir jede Menge Protein und Ballaststoffe, ganz ohne Soja.

Das Paket enthält:

3x Tempeh Knoblauch Bio, 200 g
3x Tempeh Natur Bio, 190 g

Entdecke unsere Haferriegel

Du kannst dich nicht entscheiden oder möchtest einfach alle probieren? Dann ist unser Probierpaket Haferriegel genau richtig für dich.

Drei Sorten, drei Geschmackswelten und eine gemeinsame Basis. Vollkornhaferflocken, Datteln als natürliche Süße und sorgfältig ausgewählte Bio-Zutaten. Jeder Riegel kommt ohne Umwege aus und zeigt, wie gut einfache Rezepturen schmecken können.

🌰 Kakao Haselnuss
Kräftig, kakaointensiv und nussig. Getrocknete Datteln treffen auf Vollkornhaferflocken, feines Haselnussmus und aromatische Kakaomasse. Geröstete Kakaonibs und Kakaopulver sorgen für Tiefe und einen intensiven Kakao Geschmack.

🥥 Kokos Mandel
Mild, cremig und angenehm rund. Datteln, Vollkornhaferflocken und Mandelmus verbinden sich mit Kokosmus, gerösteten Kokosraspeln und Kokoschips. Eine Sorte für alle, die es sanft nussig und leicht exotisch mögen.

🥜 Erdnuss Dattel
Klassisch, nussig und ausgewogen. Dattelmus, Vollkornhaferflocken, cremiges Erdnussmus und geröstete Erdnüsse sorgen für einen Geschmack, der immer passt.

🍎 Apfel Zimt
Diese Geschmacksrichtung geht einfach immer! Süßer Apfel kombiniert mit Dattel und fertig ist der süße Nachmittagssnack,

Alle Riegel sind 100 Prozent bio, pflanzlich und kommen mit einer überschaubaren Zutatenliste aus. Ideal zum Probieren, Teilen oder um deinen persönlichen Favoriten zu entdecken.

Das Paket enthält:

• 2x Monnemer Klageriegel Kakao-Haselnuss Bio, 40g
• 2x Monnemer Klageriegel Kokos-Mandel Bio, 40g
• 2x Erdnuss-Dattel-Hafer BallastBar Bio, 40g
• 2x Apfel-Zimt-Hafer BallastBar Bio, 40g

Monnemer Klageriegel

Recht haben und Recht bekommen sind zwei verschiedene Dinge.

Davon können wir gerade ein Lied singen. Seit einiger Zeit befinden wir uns in einem Rechtsstreit rund um die Form unserer Haferriegel. 
In der ersten mündlichen Verhandlung hat das zuständige Gericht bereits erkennen lassen, dass unsere Position gute Chancen auf Erfolg hat. Eine Entscheidung steht noch aus, ein Urteil wird erwartet. Dennoch ist klar: Verfahren wie dieses ziehen sich oft über Jahre und gehen durch mehrere Instanzen.

Doch selbst wenn die Erfolgsaussichten gut sind, wir handeln vorausschauend. Denn es bleibt ein Restrisiko. Für diesen Fall begrenzen wir mögliche Schadensersatzforderungen bewusst, indem wir den Riegel vorübergehend nicht mehr quadratisch, sondern länglich herstellen.

So kannst du uns unterstützen, ohne dass deine Unterstützung im schlimmsten Fall für mögliche Ansprüche eines Gegners herangezogen werden könnte. Jeder Monnemer Klageriegel steht für Vorsicht mit Haltung und für den Willen, den eigenen Standpunkt nicht vorschnell aufzugeben.

Am Produkt selbst ändert sich nichts.
Sobald das Verfahren zu unseren Gunsten entschieden ist, planen wir, zur ursprünglichen quadratischen Form zurückzukehren.

Freue dich auf ehrliche Zutaten und ein Unternehmen, das weiterhin überzeugt ist von dem, was es tut.

Danke, dass du uns auf diesem Weg begleitest. Auch wenn er länger wird, als wir es uns wünschen.

Monnemer Klageriegel

Recht haben und Recht bekommen sind zwei verschiedene Dinge.

Davon können wir gerade ein Lied singen. Seit einiger Zeit befinden wir uns in einem Rechtsstreit rund um die Form unserer Haferriegel. 

In der ersten mündlichen Verhandlung hat das zuständige Gericht bereits erkennen lassen, dass unsere Position gute Chancen auf Erfolg hat. Eine Entscheidung steht noch aus, ein Urteil wird erwartet. Dennoch ist klar: Verfahren wie dieses ziehen sich oft über Jahre und gehen durch mehrere Instanzen.

Doch selbst wenn die Erfolgsaussichten gut sind, wir handeln vorausschauend. Denn es bleibt ein Restrisiko. Für diesen Fall begrenzen wir mögliche Schadensersatzforderungen bewusst, indem wir den Riegel vorübergehend nicht mehr quadratisch, sondern länglich herstellen.

So kannst du uns unterstützen, ohne dass deine Unterstützung im schlimmsten Fall für mögliche Ansprüche eines Gegners herangezogen werden könnte. Jeder Monnemer Klageriegel steht für Vorsicht mit Haltung und für den Willen, den eigenen Standpunkt nicht vorschnell aufzugeben.

Am Produkt selbst ändert sich nichts. Sobald das Verfahren zu unseren Gunsten entschieden ist, planen wir, zur ursprünglichen quadratischen Form zurückzukehren. Freue dich auf ehrliche Zutaten und ein Unternehmen, das weiterhin überzeugt ist von dem, was es tut.

Danke, dass du uns auf diesem Weg begleitest. Auch wenn er länger wird, als wir es uns wünschen.