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Zitronen Mandel Aufstrich: frisch, nussig, cremig und überraschend anders
Unser Zitrone Mandel Aufstrich verbindet mild geröstete Nüsse mit der natürlichen Süße von Datteln und einem Hauch echtem Zitronenöl. Das Ergebnis ist eine wunderbar ausgewogene Creme, die gleichzeitig frisch, nussig und angenehm cremig schmeckt. 🍋
Ob klassisch aufs Brot, als fruchtiges Extra im Müsli oder direkt vom Löffel genossen, dieser Aufstrich macht jedes Frühstück besonders.
Was macht unseren Aufstrich so besonders?
✔ Wenig Zutaten:
Wir haben Wert darauf gelegt, die Zutatenliste möglichst kurz zu halten. Denn Lust auf Geschmacksverstärker oder industriellen Zucker haben wir nicht.
✔ Kein Palmöl
Wir verzichten in unserer Creme auf Palmöl. Stattdessen verwenden wir Mandeln, Sheabutter, Kokosöl und Zitronenöl für echten, unverfälschten Geschmack.
✔ Nur mit Dattel gesüßt
Industrieller Zucker oder Süßstoffe haben in unseren Produkten nichts verloren. Wir setzen ausschließlich auf den echten, natürlichen Geschmack unserer Zutaten. Genau deswegen süßen wir nur mit Datteln.
✔ Hoher Ballaststoffgehalt:
Unser Zitronen Mandel Aufstrich überzeugt nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seinen hohen Ballaststoffgehalt.
Keine Angst vor Fetten
Die Kalorien in unserem Zitrone Mandel Aufstrich stammen überwiegend aus ungesättigten Fettsäuren der Mandeln und Cashews. Das sind genau die Fette, die dein Körper für Gehirn, Stoffwechsel und langanhaltende Energie braucht. Kein Palmöl, keine gehärteten Fette, sondern natürliche Fettquellen, die wirklich Sinn ergeben.
Die bessere Falafelmischung: Gekeimt & glutenfrei
Leckere Fertiggerichte? Ja! Denn unsere Falafelmischung ist anders: Sie besteht nur aus gekeimten Kichererbsen, Kräutern & Gewürzen, ist von Natur aus glutenfrei und kommt komplett ohne Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker aus. Gekeimte Kichererbsen, Kräuter und Gewürze, sonst nichts.
Die Kraft der gekeimten Hülsenfrucht
Die verwendeten Kichererbsen werden kontrolliert angekeimt: Dazu wird die Hülsenfrucht zunächst in Wasser eingeweicht und anschließend mit Wasser gespült, bis ein kleiner Spross aus ihr wächst. Bereits kurz nach dem Durchbruch des winzigen Sprosses wird die Kichererbse mit einem speziellen Verfahren getrocknet und so der Keimvorgang gestoppt. Außerdem entstehen durch den Keimprozess Amylasen, welche die gleiche Arbeit wie unsere Verdauungsenzyme verrichten: So werden unsere Falafel "Vorverdaut". Zusammen mit Naanbrot schmecken sie besonders gut.
Intensiver Geschmack & einfache Zubereitung
Die enthaltenen Kräuter & Gewürze verleihen unseren Falafel einen intensiven Geschmack und sie sind super lecker in Wraps. Außerdem sind sie schnell & einfach zubereitet: Einfach Wasser hinzugeben, die Mischung kurz quellen lassen, zu Bällchen oder Talern formen und in einer Pfanne braten, bis sie goldbraun sind.
Du brauchst Inspiration zum Kochen? Dann probiere doch mal eines unserer Rezepte aus:
100% Bio
Bei unserer Falafelmischung kannst du dir sicher sein, dass nur das Beste in die Tüte kommt. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Rohstoffen, die zu 100% nach EU-Standards Bio-zertifiziert sind, bieten wir dir Qualität, die du schmecken kannst. Unsere Falafelmischung ist zudem auch pflanzlich und glutenfrei. Perfekt für jeden, der bewusst genießen möchte. Vertrauen ist gut, Fachwissen ist besser. Unsere Rezepturen wurden von erfahrenen Ernährungswissenschaftlern entwickelt, um dir das Beste in Sachen Geschmack zu bieten.
Bratlinge aus gekeimten Linsen & Hafer: Proteine & Ballaststoffe ohne Ende
Unsere Bratlinge sind anders: Sie bestehen hauptsächlich aus Linsen & Haferflocken, die kontrolliert angekeimt werden. Linsen & Haferkörner werden zunächst in Wasser eingeweicht und anschließend regelmäßig mit Wasser gespült, bis ein kleiner Spross aus ihnen wächst. Kurz nach dem Durchbruch des winzigen Sprosses enthalten die Linsen und Körner die perfekte Nährstoffzusammensetzung. Genau in diesem Moment wird sie mit einem speziellen Verfahren getrocknet und so der Keimvorgang gestoppt.
Pflanzliche Alternative zu Burger, Frikadellen & Co.
Unsere gekeimten Bratlinge sind super aromatisch und eignen sich perfekt als Alternative zu Fleischpattys, Frikadellen & Co. Sie sind frei von Geschmacksverstärkern und Füllstoffen und trotzdem extrem würzig.
Unsere Bratlinge sind schnell gemacht: Einfach Wasser zur Mischung dazu geben, etwas stehen lassen, Bratlinge formen und in einer Pfanne anbraten.
100% Bio
Nur Bio kommt uns in die Tüte. Unsere gekeimten Linsen sind zu 100% nach EU-Standards Bio-zertifiziert. Vertrauen ist gut, Fachwissen ist besser. Unsere Rezepturen wurden von erfahrenen Ernährungswissenschaftlern entwickelt, um Dir das Beste in Sachen Geschmack zu bieten.
Geröstete Bio-Erdmandelflocken: Deine glutenfreie Alternative fürs Müsli & zum Backen
Du ernährst dich glutenfrei und suchst schon länger eine Alternative für Haferflocken oder andere Getreideflocken? Dann solltest du unbedingt unsere Erdmandelflocken probieren. Diese sind fein gemahlen und machen sich super im Müsli und in deinem Porridge, können aber auch zum Backen oder beispielsweise für Obstsalate verwendet werden. Der Unterschied zu unseren klassischen Bio-Erdmandelflocken ist, dass diese Variante zusätzlich geröstet ist und dadurch ein herzhaft-nussiges Röstaroma hat.
Geröstete Erdmandelflocken: Viele Ballaststoffe
Sie enthalten viele Ballaststoffe.
Du suchst leckere Rezepte mit den gerösteten Erdmandelflocken? Schau gerne auf unserer Rezeptseite vorbei und lass dich inspirieren!
100% Bio-zertifiziert
Du verdienst nur das Beste – und genau das bieten wir dir mit unseren Erdmandelflocken. Jedes unserer Produkte steckt voller ausgewählter Rohstoffe, die zu 100% nach EU-Standards Bio-zertifiziert sind. Perfekt für einen energiegeladenen Start durch den Tag.
Jetzt wieder da: Unser Gekeimtes Wintermüsli zum Basenfasten geeignet
Winter Wonder Wackermüsli! Ceylon Zimt, gehackte Mandeln und honigsüße Datteln verleihen unserem gekeimten Müsli einen winterlich-wohligen Geschmack. Unser Tipp für noch mehr Gemütlichkeit: Bereite dir das Müsli als Porridge zu. Ein Rezept für ein leckeres Quittenporridge findest du hier.
Gekeimtes Müsli: Kontrolliert angekeimt und schonend getrocknet
Die Haferflocken in unserem gekeimten Wintermüsli werden kontrolliert angekeimt. Dazu werden die Haferkörner zunächst in Wasser eingeweicht und anschließend regelmäßig mit Wasser gespült, bis ein kleiner Spross aus ihnen wächst. Kurz nach dem Durchbruch des winzigen Sprosses wird es mit einem speziellen Verfahren getrocknet und so der Keimvorgang gestoppt.
Durch das Keimen verändert sich die Zusammensetzung des Korns und der Gehalt an Mineralstoffen. Außerdem entstehen Amylasen, welche den Vollkonrhafer quasi vorverdauen. All diese Vorteile machen das gekeimte Müsli zu einem perfekten Start in den Tag!
Du suchst nach weiteren Rezepten mit unserem gekeimten Wintermüsli? Dann probiere dieses leckere Wintergranola aus!
100% Bio
Nur Bio kommt uns in die Tüte. Unsere Müslis bestehen aus ausgewählten Rohstoffen, die zu 100% nach EU-Standards Bio-zertifiziert sind. Und pflanzlich sind sie auch.
Der Bio Fruchtriegel mit 72% Fruchtanteil
Unser Aprikose-Mandel-Riegel besteht aus Aprikosen, Mandeln und Datteln, sonst nichts. Zusammen ergeben sie einen leckeren Fruchtriegel mit ganzen 72% Fruchtanteil, der dir schnell viele Ballaststoffe spendet, wenn du sie brauchst.
Nur mit der Süße der Frucht, pflanzlich & glutenfrei
Unser Fruchtriegel kommt ganz ohne künstliche Zusatzstoffe aus. Außerdem ist er pflanzlich und glutenfrei.
Da ein Riegel ruckzuck aufgegessen ist, kannst du dir bei uns auch einen Vorrat mit zehn Aprikose-Mandel-Riegeln bestellen. Abwechslung gefällig? Dann ist das Fruchtriegel-Probierpaket vielleicht das Richtige für dich. Es enthält neben dem Aprikose-Mandel-Riegel noch unsere drei neuen Bio Fruchtriegel: Den Banane-Mandel-Riegel, den Himbeer-Mandel-Riegel und den Mandel-Vanille-Riegel.
100% Bio
Nur Bio kommt uns in die Tüte. Unsere Fruchtriegel bestehen aus ausgewählten Rohstoffen, die zu 100% nach EU-Standards Bio-zertifiziert sind. Ernährungswissenschaftler haben unsere Riegel speziell für Dich entwickelt. Es ist vollgepackt mit Zutaten, die Dich durch den Tag bringen.
Das bessere Brot aus gekeimtem Dinkel
Eine fertige Brotbackmischung hört sich erstmal nicht so besonders an. Doch unser Brot ist anders: Es ist komplett aus gekeimtem Dinkelvollkornmehl und frei von jeglichen Zusatzstoffen. Dazu werden die Dinkelkörner zunächst in Wasser aufgeweicht, bis ein kleiner Spross aus ihnen wächst. Bereits kurz nach dem Durchbruch des winzigen Sprosses wird das Korn mit einem speziellen Verfahren getrocknet und so der Keimvorgang gestoppt. Anschließend wird der Dinkel vermahlen und dient als Grundlage für unser leckeres Brot.
Das Besondere an gekeimtem Dinkelvollkornmehl
Dass Vollkornprodukte mehr Ballaststoffe enthalten, Vitamine und Mineralstoffe enthalten, ist bekannt. Doch was macht unser Dinkelmehl so besonders? Unser Dinkel wird kontrolliert angekeimt. Dazu wird das Korn zunächst in Wasser eingeweicht und anschließend regelmäßig mit Wasser gespült, bis ein kleiner Spross aus ihm wächst. Genau in diesem Moment wird es mit einem speziellen Verfahren getrocknet und so der Keimvorgang gestoppt.
Geballte Power
Beim Keimvorgang verändert sich die Zusammensetzung des Korns - es erwacht zum Leben und biochemische Prozesse werden angestoßen. Durch den Keimprozess wird zum Beispiel Phytinsäure abgebaut. Dinkel gehört zu den proteinreichsten Getreidesorten – Unseren Analysen zufolge hat unser gekeimter Dinkel einen Eiweißgehalt von 14 %. Diese geballte Eiweiß kannst du also mit gutem Gewissen in Form von Pancakes, Pizza oder Brot genießen.
Einfach & schnell zubereitet
Für dieses Brot sind keine großen Backkünste notwendig: Du musst einfach nur Wasser, Apfelessig und Salz hinzufügen, den Teig kurz kneten, ruhen lassen und dann ab damit in den Backofen. 45 Minuten warten - fertig ist das Brot :)
Und falls du mal etwas Abwechslung willst: Unsere Brotbackmischung lässt sich auch wunderbar als Kürbisbrot backen. Das Rezept dazu findest du hier!
100% Bio
Nur Bio kommt uns in die Tüte. Alle Zutaten, die wir für unsere Brotbackmischung verwenden, sind zu 100% nach EU-Standards Bio-zertifiziert und zudem pflanzlich.
Unser Mandel-Vanille-Riegel
Unser Mandel-Vanille-Riegel besteht aus ganzen 70% Früchten und 30% Mandeln, sonst nichts. Ein Hauch Vanille verleiht diesem Riegel einen ganz besonderen Geschmack, der außerdem mit einem hohen Ballaststoffgehalt punktet. Perfekt für unterwegs, nach dem Sport oder einfach als Snack zwischendurch.
Nur mit der Süße der Frucht, pflanzlich & glutenfrei
Unser Fruchtriegel kommt ganz ohne künstliche Zusatzstoffe aus. Er lebt nur von der Süße der enthaltenen Früchte. Außerdem ist er pflanzlich und glutenfrei.
Da ein Riegel ruckzuck aufgegessen ist, kannst du dir bei uns auch einen Vorrat mit zehn Mandel-Vanille-Riegeln bestellen. Abwechslung gefällig? Dann ist das Fruchtriegel-Probierpaket vielleicht das Richtige für dich. Es enthält neben dem Mandel-Vanille-Riegel noch unsere weiteren Bio Fruchtriegel.
100% Bio
Nur Bio kommt uns in die Tüte. Unsere Fruchtriegel bestehen aus ausgewählten Rohstoffen, die zu 100% nach EU-Standards Bio-zertifiziert sind. Diese kleinen Ballaststoffpakete wurden von erfahrenen Ernährungswissenschaftlern speziell für dich entwickelt. Du kannst dir also sicher sein, dass in jedem Bissen nur das Beste steckt, kein Schnickschnack, voller Geschmack und ganz ohne Kompromisse.
Ballaststoffe
Unkompliziert mehr Ballaststoffe essen
Ballaststoffe kommen im Alltag oft zu kurz.
Viele greifen zu schnellen Mahlzeiten, Weißmehlprodukten oder stark verarbeiteten Lebensmitteln. Dabei steckt genau in pflanzlichen Zutaten wie Getreide, Hülsenfrüchten oder Nüssen ein großer Teil der Ballaststoffe, die unser Körper täglich braucht.
Diese Bio Produkte machen es dir leichter, mehr davon in deine Ernährung einzubauen. Ohne komplizierte Planung und ohne dass du deine Gewohnheiten komplett umstellen musst.
Bio. Pflanzlich. Ohne Zusatzstoffe.
Häufige Fragen
Muss ich meine Ernährung komplett verändern, wenn ich mehr Ballaststoffe essen möchte?
Nein. Es reicht oft schon, einzelne Produkte zu ersetzen. Iss anstelle eines Croissants beispielsweise einfach eines unserer Müslis. Kleine Änderungen machen hier den Unterschied.
Was muss ich beachten, wenn ich mehr Ballaststoffe esse?
Bitte achte darauf, ausreichend zu trinken. 2 bis 2,5 Liter pro Tag sorgen dafür, dass dein Körper hydriert bleibt.
Welche Lebensmittel enthalten besonders viele Ballaststoffe?
Vor allem pflanzliche Lebensmittel wie Vollkorngetreide, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen. Genau darauf basieren auch unsere Produkte in dieser Kategorie.
Kann ich Ballaststoffe auch unterwegs oder im Büro integrieren?
Ja. Produkte wie Riegel machen es leicht, auch unterwegs mehr davon zu essen, ohne Aufwand.
Hast du Fragen zu deiner Bestellung oder zu unseren Produkten? Wir, das bleibwacker-Team, stehen dir gerne mit Rat und Tat zur Seite:
+49 (0) 621 - 3999 7010
Mo-Fr, 09:00 - 16:00 Uhr
Oder über unser Kontaktformular.