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Für Einsteiger und Profis

Sie kennen basenfasten schon und brauchen einfach jede Menge Ideen, was Sie so alles aus Obst und Gemüse zubereiten können? Oder Sie sind als Anfänger einfach nur basenfasten Rezepten interessiert? Dann ist dieses Buch genau das Richtige für Sie.

Über 170 basische Rezepte

Kurz und knapp sind die Grundregeln für ein erfolgreiches basenfasten erklärt, aber dann geht es zügig an die Umsetzung in der Küche. Mit über 170 Rezepten ist hier wirklich für jeden Geschmack etwas dabei. Vom klassischen basischen Müsli mit Erdmandelflocken, über eine schnelle Pellkartoffel mit Olivencreme bis hin zur gefüllten Kürbisblüte mit Tomatensalsa.

Lebensmittel der Saison

Ein Saisonkalender darf in diesem Buch natürlich auch nicht fehlen. So ist dieses Buch für Anfänger wie auch für basenfasten Profis gleichermaßen geeignet und ist übrigens für jeden Menschen auch ein inspirierendes Geschenk.

Dezember 2017, 176 Seiten.

Detoxen auf die Schnelle

Sie sind berufstätig und haben keine Zeit zum Gemüseschnippeln? Ihr Tag ist eh schon voll bis obenhin und jetzt auch noch ein 7-Tage basenfasten Programm? Sie wollen so gerne endlich mal basenfasten, aber nicht extra Urlaub dafür nehmen? Mit ein wenig cleverer Vorbereitung klappt das wunderbar. Dieses Buch zeigt Ihnen, wie es geht.

Auch für Kochfaule

Tag für Tag führt dieses Buch Sie durch Ihre basenfasten Woche und berücksichtigt dabei, welcher Küchentyp Sie sind. Egal, ob Sie zu den Menschen gehören, die überhaupt keine Lust auf Kochen haben oder zu denen, die sich vieles selbst zubereiten, aber auch gerne mal ein wenig mit fertigen basischen Produkten mogeln. Oder ob Sie zu den Menschen gehören, die sagen: „Keine halben Sachen“ und sich trotz wenig Zeit und Stress im Berufsleben Ihre basischen Mahlzeiten lieber selbst frisch und trotzdem schnell zubereiten.

Tipps für unterwegs

Für viele ein Horror: Was esse ich, wenn ich unterwegs bin? Gerade dann, wenn Sie beruflich viel unterwegs sind, ist basenfasten oft eine Herausforderung, wenn man auf basisches unvorbereitet auf Reisen geht. Hier finden Sie jede Menge Tipps und Tricks für unterwegs, die Sie vor sauren Verführern bewahren - auch nach der basenfasten Zeit.

Basisch im Alltag

basenfasten – das heißt, zu 100 % basenbildende Lebensmittel zu essen. Bei basenfasten haben Sie Ihr Geschmacksempfinden verfeinert und sind wieder achtsamer mit dem Thema Ernährung umgegangen – ein Reset für die Sinne sozusagen. Aber wie geht es danach weiter? Vier bis fünfmal so viele Basen wie Säure sollen ab jetzt auf den Teller  – so die Empfehlungen. Wie das praktisch aussieht? Dieses Buch begleitet Sie durch einen basischeren Alltag und enthält wertvolle Tipps, wie Sie auch Säuresünden locker ausgleichen können. 

160 köstliche Rezepte

Phantasievoll, lecker und basenreich – das sind die Rezepte für Ihre Säure-Basen-Balance nach der 80/20-Regel. Denn basisch essen heißt im Gegensatz zu basenfasten, dass auch Säurebildner wieder zugelassen sind. Mein Tipp: Übernehmen Sie aus der basenfasten Woche die 100%-basischen Gerichte, die Sie besonders lecker finden. Gehen Sie behutsam mit den Säurebildnern um, sie sind schneller in der Überzahl, als Ihnen lieb ist. 

Basisch punkten

Viele Rezepte in diesem Buch sind 100% basisch, viele sind zu 70 bis 90 Prozent basische. Anhand von Punkten ist das bei jedem Rezept leicht zu erkennen. Auch wenn man diese Punkte nicht exakt berechnen kann, liefern sie doch eine gute Orientierung. Damit können Sie selbst auswählen, wie hoch der Basen- und wie hoch der Säureanteil bei Ihnen ausfallen soll. ausfällt. Und wenn mal ein ganz „saurer“ Tag dazwischen kommt, wählen Sie zum Ausgleich an einem der folgenden Tage die 100% basischen Rezepte aus.

Dies ist die komplett überarbeitete Neuauflage des Buchs "Meine basische Küche" von Sabine Wacker.

Das basenfasten Einsteiger-Buch im GU-Verlag. Komplett überarbeitete Neuauflage von August 2019.

basenfasten & Schüßler-Salze.

Alle Infos für die Handtasche

Frisches Obst und Gemüse, Kräuter, Keimlinge, Tees, Fertigprodukte, Konserven - was genau geht jetzt bei basenfasten und was nicht?

Und wie war das mit TK-Gemüse? Das alles erfahren Sie hier.

Das Buch zum Nachschlagen

Das Farbsystem zeigt Ihnen auf einen Blick, für welche Lebensmitteln grünes Licht ist, die also 100 % basisch sind und auch bei basenfasten gehen. Und welche Lebensmittel gute (gelb) oder schlechte (rot) Säurebildner sind - also NoGo während der basenfasten Zeit. Auch als Nachschlagewerk ideal für die basische Ernährung nach basenfasten.

Hilfe für unterwegs

Gerade unterwegs auf Reisen, im Restaurant oder auch nur in der Kantine, stehen viele Menschen vor Herausforderungen. Was kann ich bestellen, was nicht. In diesem Buch finden Sie Tipps, auf was Sie achten sollten.

Sofort loslegen und wohlfühlen.

Fasten ist mühsam? Dann lassen Sie sich überraschen - von der angesagten Erfolgsmethode basenfasten nach Wacker. Sie ist so simpel wie wirkungsvoll. In diesem Buch erfahren Sie anhand einfacher Regeln, wie Sie Schritt für Schritt Ihre basenfasten Kur durchführen. Und das mit Genuss. Hier finden Sie eine Leseprobe.

Das erste Buch von Sabine Wacker. Mit diesem Buch fing 2002 alles an. Dies ist die 4., komplett überarbeitete Auflage. In diesem Buch finden Sie die Grundlagen von basenfasten nach Wacker und über 70 basische Rezepte für zuhause. Hier finden Sie eine Leseprobe.