Gekeimte Haferflocken Bio, 500g

€7,99

€15,98 kg

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Mit Zink für einen normalen Säure-Basen-Stoffwechsel**

Hoher Ballaststoffgehalt

Vielseitig einsetzbar: ob im Frühstücksmüsli, als Basis für Smoothies oder zum Backen

Aus Nackthafer: besonders mild

100% bio & gekeimt

Was sind gekeimte Haferflocken?

Haferflocken sind ein beliebtes Basic für jedes Müsli. Mit unseren gekeimten Haferflocken kannst du dein Müsli ganz nach deinem Geschmack selbst zusammenstellen. Doch auch zum Backen oder für herzhafte Speisen wie Bratlinge eignen sie sich perfekt. Haferflocken enthalten wertvolle Mineralstoffe und B-Vitamine. Doch was ist der Unterschied zwischen normalen Haferflocken und gekeimten Haferflocken?

Unsere Haferflocken werden kontrolliert angekeimt. Dazu wird das Korn zunächst in Wasser eingeweicht und anschließend regelmäßig mit Wasser gespült, bis ein kleiner Spross aus ihm wächst. Kurz nach dem Durchbruch des winzigen Sprosses wird es mit einem speziellen Verfahren getrocknet und so der Keimvorgang gestoppt.

Was beim Keimprozess passiert

Hafer hat schon im ungekeimten Zustand einiges zu bieten: Sein Gehalt an Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen der B-Gruppe kann sich sehen lassen. Beim Keimvorgang verändert sich die Zusammensetzung des Korns - es erwacht zum Leben und biochemische Prozesse werden angestoßen.

Beim Keimprozess werden bestimmte Enzyme aktiviert, unter anderem Amylasen. Amylasen werden bei der Verdauung der Kohlenhydrate im menschlichen Körper aus den Speicheldrüsen im Mund und der Bauchspeicheldrüse freigesetzt. Die bei der Keimung entstehenden Amylasen verrichten die gleiche Arbeit wie unsere Verdauungsenzyme und erleichtern somit die Verdauung von Vollkornprodukten. Und das Beste? Unsere gekeimten Haferflocken sind zu 100% nach EU-Standards Bio-zertifiziert.

Du möchtest noch mehr über unsere gekeimten Haferflocken erfahren? Dann lies unseren Blogartikel.

Rezepte mit gekeimten Haferflocken

Du brauchst Inspiration zum Kochen? Dann probiere doch mal eines unserer Rezepte aus:

Nährwerte pro 100 g

Energie 1485 kJ / 353 kcal

18%

Fett 7,0 g

10%

davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g

8%

Kohlenhydrate 53 g

20%

davon Zucker 8,6 g

10%

Ballaststoffe 8,6 g

29%

Eiweiß 15 g

30%

Salz 0,03 g

1%

Zink 2,4 mg**

24%

Die Prozentangaben entsprechen den Nährstoffbezugswerten (NRV) gemäß LMIV; für Ballaststoffe beziehen sie sich auf die von der DGE empfohlene Tageszufuhr von 30 g.

Haferflocken* gekeimt

*aus kontrolliert biologischem Anbau

**der Referenzmenge (NRV) für die tägliche Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen (Erwachsene). Zink trägt zu einem normalen Säure-Basen-Stoffwechsel bei. Wir empfehlen dazu eine ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise.

Prüfbericht

Bio Gekeimte Haferflocken 

Allergenhinweis: Kann Spuren von Soja und Lupinen enthalten.

Inhalt: 500g

Lagerungshinweis: Bitte trocken und lichtgeschützt lagern. 

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-005

Aktuelles Mindesthaltbarkeitsdatum: 15.11.2026
Artikelnummer: WE041
Laboranalyse: PDF anzeigen

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Kostenloser Rückversand

Falls du dich doch umentscheidest, übernehmen wir den Rückversand.

KEIN FIRLEFANZ

Für Tage, an denen weniger mehr ist

Es gibt diese Morgen, da will man keinen Schnickschnack. 

Nur eine Schüssel,
ein Löffel und etwas, das dich durch den Tag trägt,
ohne zu beschweren. 

Unsere gekeimten Haferflocken sind genau dafür gemacht:
Pur und unverfälscht.

NUR EINE EHRLICHE ZUTAT

Für dich gekeimt

Keine versteckten Zusätze, keine unnötigen Extras.
Nur gekeimter Hafer als solide Basis. 

Du entscheidest, was dazu kommt. 
Ob Quark, Joghurt, Saft oder ganz klassisch mit Milch.

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Dein Frühstück, dein Start

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Mal mit frischer Banane,
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Für einen guten Start in den Tag.

Häufige Fragen

Sind gekeimte Haferflocken besser als ungekeimte Haferflocken?

Das kommt drauf an: Willst du eine Basenfastenkur nach Sabine Wacker machen? Dann auf jeden Fall. Denn das Keimen ändert die Nährstoffzusammensetzung und durch die freigesetzten Amylasen beginnt eine Art Vorverdauung der Kohlenhydrate im Keimling. Außerdem werden durch den Keimprozess Antinährstoffe wie Phytinsäure reduziert, sodass Mineralstoffe wie Eisen und Zink besser aufgenommen werden können. Und wenn nicht? Ungekeimte Haferflocken sind immer noch reich an Ballaststoffen und Protein und eine tolle Ergänzung zu jeder Ernährung. Wenn du gerade keine Basenfasten-Kur machst: unsere Müslis mit ungekeimtem Hafer wurden speziell von Ernährungswissenschaftlern für dich entwickelt.

Wie erkenne ich gekeimte Haferflocken?

Gekeimte Haferflocken erkennst du an der Kennzeichnung „gekeimt“ auf unserer Verpackung.

Wofür kann ich die gekeimten Haferflocken verwenden?

Die Flocken eignen sich ideal für Müsli, Porridge oder Smoothies. Du kannst sie auch zum Backen oder für herzhafte Gerichte wie Bratlinge verwenden.

Welche Zutaten sind enthalten?

Das Produkt enthält nur eine Zutat: gekeimte Haferflocken aus kontrolliert biologischem Anbau.

Wie lagere ich die Haferflocken richtig?

Lagere die Haferflocken trocken, kühl und gut verschlossen. So bleiben sie lange frisch.

Kundenbewertungen

Die Verifizierung erfolgt automatisch über die Bestelldaten (E-Mail-Abgleich).
Weitere Informationen zur Echtheit unserer Kundenbewertungen .

Ohne Zusatzstoffe.

Bei bleibwacker brauchst du keine langen Zutatenlisten zu lesen.

Du kannst dich immer darauf verlassen, dass nur drin ist, was du selbst zuhause verwenden würdest.