Sind gekeimte Haferflocken besser als ungekeimte Haferflocken?

Das kommt drauf an. Willst du eine Basenfastenkur nach Sabine Wacker machen? Dann ja, denn dort passt Getreide nur gekeimt. Beim Keimen verändert sich die Nährstoffzusammensetzung des Korns.

Machst du gerade keine Kur, sind auch ungekeimte Haferflocken eine gute Ergänzung, zum Beispiel in unseren Müslis.