Wacker Gekeimte Dinkel-Brotbackmischung Bio, 500g
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- Nur noch Wasser, Salz & Apfelessig hinzufügen
- In 90 Minuten fertig
- Mit 100% gekeimtem Dinkel
- Proteinquelle & hoher Ballaststoffgehalt
- Artikel-Nr.: WE191
Das bessere Brot aus gekeimtem Dinkel
Eine fertige Brotbackmischung hört sich erstmal nicht so gesund an. Doch unser Brot ist anders: Es ist komplett aus gekeimtem Dinkelvollkornmehl und frei von jeglichen Zusatzstoffen. Dazu werden die Dinkelkörner zunächst in Wasser aufgeweicht, bis ein kleiner Spross aus ihnen wächst. Das Korn enthält bereits kurz nach dem Durchbruch des winzigen Sprosses die perfekte Nährstoffzusammensetzung. Genau in diesem Moment wird es mit einem speziellen Verfahren getrocknet und so der Keimvorgang gestoppt. Anschließend wird der Dinkel vermahlen und dient als Grundlage für unser leckeres Brot.
Eine Wohltat für deinen Bauch
Durch die Keimung entstehen bestimmte Enzyme, sogenannte Amylasen, welche die Verdauung von Vollkornprodukten erleichtern. Außerdem werden verschiedene Stoffe auf-, ab- und umgebaut, sodass unser gekeimtes Dinkelbrot mehr Ballaststoffe und Proteine enhält.
Einfach & schnell zubereitet
Für dieses Brot sind keine großen Backkünste notwendig: Du musst einfach nur Wasser, Apfelessig und Salz hinzufügen, den Teig kurz kneten und dann ab damit in den Backofen. 90 Minuten warten - fertig ist das Brot :)
Und falls du mal etwas Abwechslung willst: Unsere Brotbackmischung lässt sich auch wunderbar als Kürbisbrot backen. Das Rezept dazu findest du hier!
100% Bio und klimaneutral
Nur Bio kommt uns in die Tüte. Alle Zutaten, die wir für unsere Brotbackmischung verwenden, sind zu 100% nach EU-Standards Bio-zertifiziert und zudem vegan. Außerdem ist sie wie alle unsere Produkte klimaneutral:Zusammen mit ClimatePartner berechnen wir unsere CO2-Emissionen und kompensieren diese, indem wir in verschiedene Klimaschutzprojekte investieren. Mehr zu unseren Projekten findest du hier.
Dinkel* gekeimt vermahlen, Flohsamenschalenpulver*, Hefe
*aus kontrolliert... mehr
| Brennwert kj | 1419 kj | Brennwert kcal | 339 kcal |
| Fett | 2,2 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 60 g | davon Zucker | 0,8 g |
| Ballaststoffe | 10 g | Eiweiß | 14 g |
| Salz | 0,02 g | Zink | 2,8 mg** |
| glutenhaltiges Getreide | Ja |
Dinkel* gekeimt vermahlen, Flohsamenschalenpulver*, Hefe
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Kann Spuren von Soja und Lupine enthalten.
Kundenstimmen
Wacker Gekeimte Haferflocken Bio, 500g 
Wacker Gekeimte Nudeln Fusilli Dinkelvollkorn... 
Wacker Gekeimte Bandnudeln Dinkelvollkorn Bio,... 
Wacker Gekeimtes Apfel-Zimt-Porridge Bio, 350g 
Wacker Mousse Gekeimte Bohne & Paprika Bio, 130g 
Probierpaket Gekeimtes Müsli Bio 
Wacker Gekeimte Crunchy-Leinsamen Bio, 75g 
Wacker Gekeimter Buchweizen Bio, 500g 
10er-Paket Aprikose-Mandel-Riegel Bio 
Wacker Erdmandelflocken (Chufas Nüssli) Bio,... 
Wacker Gekeimtes Wintermüsli Bio, 350g 
Wacker Gekeimte Haferflocken Bio, 500g 
Wacker Gekeimtes Bircher-Beerenmüsli Bio, 350g Wacker Gekeimte Crunchy-Leinsamen Bio, 75g Wacker Gekeimte Bandnudeln Dinkelvollkorn Bio,... Probierpaket Gekeimtes Müsli Bio Wacker Gekeimter Buchweizen Bio, 500g 
Wacker Gekeimtes Weizenmehl Bio, 500g Wacker Gekeimtes Wintermüsli Bio, 350g Wacker Erdmandelflocken (Chufas Nüssli) Bio,... 
Wacker Gekeimtes Apfel-Zimt-Porridge Bio, 350g Wacker Gekeimte Nudeln Fusilli Dinkelvollkorn... 
10er-Paket Aprikose-Mandel-Riegel Bio 
Wacker Gemüsemix ohne Kochsalzzusatz Bio, 250g