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Mal gekauft.
Der Duft von heißer Butter in der Pfanne liegt schon in der Luft,
In der Küche steht dein Mix bereit:
Gekeimter Protein-Pfannkuchen.
Du nimmst ihn und rührst ihn an.
Und während die Pfannkuchen brutzeln, weißt du:
Heute ist ein guter Tag.
Herrlich herzhaft.
Saftig, aber nicht schwer.
Jeder Pfannkuchen trägt dir Energie zu,
nicht nur für den Magen, sondern für den Tag.
Ob nach dem Sport,
als Mittagessen an einem Samstag,
oder als Meal Prep für unterwegs.
Diese Pfannkuchen passen sich deinem Tag an.
Sie sind mehr als nur eine Mahlzeit.
Sie sind ein kleines Ritual, das satt macht, stärkt und einfach Freude bringt.
Unsere herzhaften Protein-Pfannkuchen sind die perfekte Wahl für alle, die eine nahrhafte und zugleich leckere Mahlzeit suchen. Auf Basis von Linsenmehl bieten sie nicht nur ein würziges Geschmackserlebnis, sondern sind auch eine echte Eiweißbombe: Mit 22% Protein – ganz ohne Proteinpulver oder Isolate – und reich an Ballaststoffen sind sie eine ideale Mahlzeit für aktive Menschen und bewusste Genießer.
Unsere Pfannkuchen sind 100% vegan und glutenfrei. Für die Zubereitung brauchst Du lediglich Wasser: Einfach die Mischung nach Packungsanleitung anrühren und den Teig in einer Pfanne goldbraun ausbacken – fertig ist dein herzhafter Protein-Pfannkuchen!
Nur das Beste für Dich: Unsere Protein-Pfannkuchen bestehen ausschließlich aus Bio-Zutaten, die nach den EU-Bio-Standards zertifiziert sind. Ganz ohne künstliche Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker oder Füllstoffe. Dafür mit einer Rezeptur, die von erfahrenen Ernährungswissenschaftlern entwickelt wurde.
Zutaten:
Für den Pfannkuchen:
Für die Füllung:
Zubereitung: Den Proteinpfannkuchen und die gekeimte Falafelmischung nach Packungsanweisung zubereiten. Das Gemüse, Blattgemüse und die Kräuter waschen. Die Paprika klein schneiden und kurz in etwas Olivenöl anbraten. Salat, Avocado und Tomaten schneiden und die Kräuter hacken. Den gekeimten Proteinpfannkuchen mit der A-la-Toscana-Creme bestreichen und mit dem Gemüse und den gekeimten Falafelbällchen belegen.
Enthält ca. 36g Protein pro Portion.
Zutaten:
Für den Pfannkuchen:
Für die Füllung:
Für den Dip:
Zubereitung: Den Proteinpfannkuchen nach Packungsanweisung zubereiten. Zwiebel schneiden und in Öl glasig anbraten. Möhre und Erbsen bissfest kochen. Wenn die Zwiebeln schon leicht glasig werden, die Möhre und Erbsen abgießen und mit in die Pfanne geben, kurz mit andünsten.
Das Gemüse aus der Pfanne holen und beiseite stellen. Den veganen Hähnchenersatz in etwas Olivenöl anbraten. Währenddessen etwas Skyr mit Kräutern, Salz und einem Spritzer Zitronensaft zu einem Dip vermischen. Anschließend den Pfannkuchen mit dem Dip bestreichen und mit Gemüse und mit veganem Hähnchenersatz belegen.
Enthält ca. 34g Protein pro Portion.
| Brennwert kj | 1333 kj |
| Brennwert kcal | 318 kcal |
| Fett | 1,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 47 g |
| davon Zucker | 2,5 g |
| Ballaststoffe | 15 g |
| Eiweiß | 22 g |
| Salz | 2,2 g |
Zutaten: Linsenmehl* gekeimt 98%, Kala Namak Salz 2%, Kurkumapulver*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Zubereitung: Für einen Protein-Pfannkuchen 33g (ca. 3 EL) Pfannkuchen-Mischung mit 50 ml Wasser (ca. 5 EL) mischen und mit einem Schneebesen anrühren. Anschließend den Teig in einer Pfanne mit etwas Olivenöl von beiden Seiten für 2-5 Minuten anbraten. Der Pfannkuchen kann auch mit Milch nach Wahl zubereitet werden.
Kreuzkontaminationen: Kann Spuren von Soja, Schalenfrüchten und Lupine enthalten.
Lagerungshinweis: Bitte trocken, kühl und dunkel lagern.
Inhalt: 300 g Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
| Geeignet für Basenfasten: | Ja |
|---|---|
| Nährstoffe: | hoher Ballaststoffgehalt, hoher Proteingehalt |
7 Bewertungen
14. Oktober 2025 15:54
Die ersehnte Alternative
Ich brauchte ein paar Versuche, bis ich das optimale Verhältnis zwischen den Esslöffeln Mehl und der Wassermenge hinbekam, bin aber inzwischen absolut happy: Der Pfannkuchen schmeckt wirklich richtig gut und ist für mich nun eine genussvolle und gesunde Alternative zum abendlichen Brot, nach der ich schon lange gesucht habe. Wunderbar!
1. Oktober 2025 13:59
Tolle Alternative
Schmeckt so lecker. Ich bin durch das Basenfastenpaket auf diesen Pfannkuchen aufmerksam geworden und habe ihn mir wieder nachbestellt. Für mich ist das eine tolle Alternative zu herkömmlichen Pfannkuchen aus Mehl und Milch.
19. Juli 2025 11:15
Ich liebe diese Pfannkuchen
Extrem lecker und einfach in der Zubereitung, ich bestelle sie schon zum 4. Mal nach.
15. Mai 2025 09:12
super Lecker
Ich bin Über die Basenfastenbox zu diesem leckeren Pfannkuchen gekommen. Und habe damiese direkt nachbestellt. Geht Ruck zuck, schmeckt lecker und macht satt ... Liebs
19. April 2025 16:05
Stulle ade…
Diese Linsenpfannkuchen sind der Burner, leicht und fix herzustellen und Mega lecker!
Sie ersetzen bei mir ab jetzt immer öfter ein belegtes Brot
17. Februar 2025 18:12
BIO GEKEIMTER PROTEIN-PFANNKUCHEN
Leckerer Pfannkuchen, der durch einen Esslöffel Falafel noch pikanter wird.
Der Pfannkuchen hält gut zusammen (fällt nicht auseinander) und lässt sich gut wenden.
Lecker mit hauchdünnen Zucchini Scheiben belegt
30. Januar 2025 10:02
Pikante Sandwiches
Hallo, sehr leicht anzurühren und zu braten, ist für herzhafte Sandwiches super.
Ja, unser gekeimter Protein-Pfannkuchen ist zum Basenfasten geeignet.
Ja, unser gekeimter Protein-Pfannkuchen ist glutenfrei, da er aus Linsenmehl besteht.
Nur aus Linsenmehl, Kala Namak Salz und Kurkuma. Wir haben bewusst eine reduzierte Rezeptur mit nur drei ausgewählten Zutaten kreiert, um das Produkt so rein wie möglich zu halten.
Wir empfehlen dir, den Pfannkuchen ausschließlich erhitzt zu verzehren. Linsen enthalten den giftigen Stoff Phasin. Dieser Stoff wird bei ca. 70 °C zerstört.
Während der Keimung der Linsen im Herstellungsprozess kann zwar ein Teil des Phasins bereits abgebaut werden – allerdings ist es bekömmlicher, den Protein-Pfannkuchen durchzubacken. Generell raten wir bei allen Hülsenfrüchten vom rohen Verzehr ab.
Kala Namak, auch Schwarzsalz genannt, hat seinen Ursprung in der indischen Küche. Es enthält Schwefelverbindungen, die für das typische Ei-Aroma und eine besondere Farbe sorgen. Keine Sorge: der Schwefel ist durch seinen geringen Anteil nicht schädlich.
Dank Kala Namak schmeckt unser Protein-Pfannkuchen schön herzhaft – ansonsten haben wir lediglich etwas Kurkuma verwendet.
