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Protein-Pfannkuchen ganz einfach selbst gemacht
Mit unserer Protein-Pfannkuchenmischung bereitest du schnell und unkompliziert leckere Pfannkuchen zu. Die Mischung eignet sich sowohl für süße als auch für herzhafte Varianten und passt damit zu vielen Gelegenheiten.
Die Basis bilden Vollkorndinkelmehl, Vollkornhafermehl und Sojamehl. Diese natürlichen Zutaten sorgen für einen hohen Gehalt an pflanzlichem Protein und Ballaststoffen. Ganz ohne zugesetztes Proteinpulver oder Isolate.
Die Zubereitung? Kinderleicht
Einfach die gewünschte Menge Pulver mit der doppelten Menge Wasser oder Milch verrühren (Für 50 Gramm Pulver werden 100 Milliliter Flüssigkeit benötigt). Jetzt gibst du etwas Fett in eine Pfanne, erhitzt dieses und backst den Teig portionsweise aus.
Ob mit Obst, Nussmus oder herzhaft mit Gemüse und Aufstrichen. Durch den neutralen Geschmack lassen sich die Pfannkuchen vielseitig kombinieren.
Süß und herzhaft kombinierbar
Die Pfannkuchen können sowohl süß als auch herzhaft gegessen werden. Für eine süße Variante passen zum Beispiel unsere Fruchtsaucen oder unsere süßen Aufstriche.
Wer es lieber herzhaft mag, kann sie gut mit unseren Cremes oder unseren herzhaften Saucen kombinieren. 🥰
Die bessere Falafelmischung: Gekeimt & glutenfrei
Leckere Fertiggerichte? Ja! Denn unsere Falafelmischung ist anders: Sie besteht nur aus gekeimten Kichererbsen, Kräutern & Gewürzen, ist von Natur aus glutenfrei und kommt komplett ohne Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker aus. Gekeimte Kichererbsen, Kräuter und Gewürze, sonst nichts.
Die Kraft der gekeimten Hülsenfrucht
Die verwendeten Kichererbsen werden kontrolliert angekeimt: Dazu wird die Hülsenfrucht zunächst in Wasser eingeweicht und anschließend mit Wasser gespült, bis ein kleiner Spross aus ihr wächst. Bereits kurz nach dem Durchbruch des winzigen Sprosses wird die Kichererbse mit einem speziellen Verfahren getrocknet und so der Keimvorgang gestoppt. Außerdem entstehen durch den Keimprozess Amylasen, welche die gleiche Arbeit wie unsere Verdauungsenzyme verrichten: So werden unsere Falafel "Vorverdaut". Zusammen mit Naanbrot schmecken sie besonders gut.
Intensiver Geschmack & einfache Zubereitung
Die enthaltenen Kräuter & Gewürze verleihen unseren Falafel einen intensiven Geschmack und sie sind super lecker in Wraps. Außerdem sind sie schnell & einfach zubereitet: Einfach Wasser hinzugeben, die Mischung kurz quellen lassen, zu Bällchen oder Talern formen und in einer Pfanne braten, bis sie goldbraun sind.
Du brauchst Inspiration zum Kochen? Dann probiere doch mal eines unserer Rezepte aus:
100% Bio
Bei unserer Falafelmischung kannst du dir sicher sein, dass nur das Beste in die Tüte kommt. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Rohstoffen, die zu 100% nach EU-Standards Bio-zertifiziert sind, bieten wir dir Qualität, die du schmecken kannst. Unsere Falafelmischung ist zudem auch pflanzlich und glutenfrei. Perfekt für jeden, der bewusst genießen möchte. Vertrauen ist gut, Fachwissen ist besser. Unsere Rezepturen wurden von erfahrenen Ernährungswissenschaftlern entwickelt, um dir das Beste in Sachen Geschmack zu bieten.
Bratlinge aus gekeimten Linsen & Hafer: Proteine & Ballaststoffe ohne Ende
Unsere Bratlinge sind anders: Sie bestehen hauptsächlich aus Linsen & Haferflocken, die kontrolliert angekeimt werden. Linsen & Haferkörner werden zunächst in Wasser eingeweicht und anschließend regelmäßig mit Wasser gespült, bis ein kleiner Spross aus ihnen wächst. Kurz nach dem Durchbruch des winzigen Sprosses enthalten die Linsen und Körner die perfekte Nährstoffzusammensetzung. Genau in diesem Moment wird sie mit einem speziellen Verfahren getrocknet und so der Keimvorgang gestoppt.
Pflanzliche Alternative zu Burger, Frikadellen & Co.
Unsere gekeimten Bratlinge sind super aromatisch und eignen sich perfekt als Alternative zu Fleischpattys, Frikadellen & Co. Sie sind frei von Geschmacksverstärkern und Füllstoffen und trotzdem extrem würzig.
Unsere Bratlinge sind schnell gemacht: Einfach Wasser zur Mischung dazu geben, etwas stehen lassen, Bratlinge formen und in einer Pfanne anbraten.
100% Bio
Nur Bio kommt uns in die Tüte. Unsere gekeimten Linsen sind zu 100% nach EU-Standards Bio-zertifiziert. Vertrauen ist gut, Fachwissen ist besser. Unsere Rezepturen wurden von erfahrenen Ernährungswissenschaftlern entwickelt, um Dir das Beste in Sachen Geschmack zu bieten.
Das bessere Brot aus gekeimtem Dinkel
Eine fertige Brotbackmischung hört sich erstmal nicht so besonders an. Doch unser Brot ist anders: Es ist komplett aus gekeimtem Dinkelvollkornmehl und frei von jeglichen Zusatzstoffen. Dazu werden die Dinkelkörner zunächst in Wasser aufgeweicht, bis ein kleiner Spross aus ihnen wächst. Bereits kurz nach dem Durchbruch des winzigen Sprosses wird das Korn mit einem speziellen Verfahren getrocknet und so der Keimvorgang gestoppt. Anschließend wird der Dinkel vermahlen und dient als Grundlage für unser leckeres Brot.
Das Besondere an gekeimtem Dinkelvollkornmehl
Dass Vollkornprodukte mehr Ballaststoffe enthalten, Vitamine und Mineralstoffe enthalten, ist bekannt. Doch was macht unser Dinkelmehl so besonders? Unser Dinkel wird kontrolliert angekeimt. Dazu wird das Korn zunächst in Wasser eingeweicht und anschließend regelmäßig mit Wasser gespült, bis ein kleiner Spross aus ihm wächst. Genau in diesem Moment wird es mit einem speziellen Verfahren getrocknet und so der Keimvorgang gestoppt.
Geballte Power
Beim Keimvorgang verändert sich die Zusammensetzung des Korns - es erwacht zum Leben und biochemische Prozesse werden angestoßen. Durch den Keimprozess wird zum Beispiel Phytinsäure abgebaut. Dinkel gehört zu den proteinreichsten Getreidesorten – Unseren Analysen zufolge hat unser gekeimter Dinkel einen Eiweißgehalt von 14 %. Diese geballte Eiweiß kannst du also mit gutem Gewissen in Form von Pancakes, Pizza oder Brot genießen.
Einfach & schnell zubereitet
Für dieses Brot sind keine großen Backkünste notwendig: Du musst einfach nur Wasser, Apfelessig und Salz hinzufügen, den Teig kurz kneten, ruhen lassen und dann ab damit in den Backofen. 45 Minuten warten - fertig ist das Brot :)
Und falls du mal etwas Abwechslung willst: Unsere Brotbackmischung lässt sich auch wunderbar als Kürbisbrot backen. Das Rezept dazu findest du hier!
100% Bio
Nur Bio kommt uns in die Tüte. Alle Zutaten, die wir für unsere Brotbackmischung verwenden, sind zu 100% nach EU-Standards Bio-zertifiziert und zudem pflanzlich.
Brotzeit gekeimt genießen: Mit unseren drei neuen Aufstrichen!
Egal, ob zum Frühstück oder zum Abendbrot, mit unserem Brotzeit-Paket kannst du dein Brot ganz einfach und schnell selbst backen und mit unseren leckeren & würzigen Aufstrichen genießen.
Dieses Paket enthält:
100% Bio & pflanzlich
Nur Bio kommt uns in die Tüte. Alle Produkte unseres Brotzeit-Pakets bestehen aus ausgewählten Rohstoffen, die zu 100% nach EU-Standards Bio-zertifiziert sind und sie sind zudem pflanzlich. Entwickelt von Ernährungswissenschaftlern, um dir nur das Beste zu bieten.
Süß, proteinreich und einfach lecker
Du liebst Pfannkuchen, möchtest aber nicht auf Nährwerte und Qualität verzichten? Dann ist unser süßer Protein-Pfannkuchen genau das Richtige für dich! Auf Basis von gekeimtem Emmer und gekeimter Lupine liefert er ganze 21 % pflanzliches Eiweiß, ganz ohne Proteinpulver oder Isolate. Natürlich süß dank Bananen- und Dattelpulver, ganz ohne zugesetzten Zucker, ist er der perfekte Begleiter für ein ausgewogenes Frühstück, als Snack zwischendurch oder für unterwegs.
Einfach zubereitet, maximaler Genuss
Für die Zubereitung brauchst du nur Wasser; kein zusätzliches Mehl, keine Eier, kein Zucker. Einfach anrühren, ausbacken und genießen. Die Mischung ergibt ca. 10 kleine Pfannkuchen pro Packung, ideal für mehrere süße Genussmomente.
100 % pflanzlich, bio und ballaststoffreich
Unsere Pfannkuchenmischung ist 100 % pflanzlich, Bio-zertifiziert und reich an Ballaststoffen. Sie kommt ohne künstliche Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker oder Füllstoffe aus und überzeugt mit natürlichen Zutaten, die von Ernährungsexpert:innen sorgfältig zusammengestellt wurden.
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Dein basischer Kuchen für eine entspannte Weihnachtszeit
Wie wäre es mit einem Weihnachten ganz ohne Stress, in der man die winterliche und gemütliche Zeit in aller Ruhe genießen kann? Mit unserer Backmischung für einen leckeren Weihnachtskuchen musst du dir zumindest ums Backen keine Gedanken machen. Zur Backmischung müssen nur noch Öl und Milch oder eine pflanzliche Alternative hinzugefügt werden, mehr braucht es nicht für die Zubereitung. Je nach pflanzlicher Milchalternative ist der Kuchen sogar basisch!
Gekeimter Weihnachtskuchen: Nussig & würzig im Geschmack
Unser gekeimter Weihnachtskuchen steckt voller weihnachtlicher Würze:
Ceylon-Zimt, Nelken, Ingwer, Kardamom und Muskatnuss heben die Vorfreude auf Weihnachten. Die Mandeln sorgen für den nussigen Geschmack, während die Erdmandel dem Kuchen eine leicht knusprige Konsistenz verleiht.
100% Bio
Unser gekeimter Weihnachtsnusskuchen ist zu 100% nach EU-Standards Bio zertifiziert.
Unser Salatdressing mit Frühlingskräutern: So einfach & lecker
Fertigdressings mit vielen versteckten Kalorien gehören ab jetzt der Vergangenheit an, denn mit unserer Kräuterwürzmischung für Salatdressings war es noch nie so einfach, ein gesundes und leckeres Dressing zuzubereiten! Füge dem Granulat nur noch Wasser, Essig und Öl hinzu und schon ist dein Dressing mit feinsten Gewürzen und Frühlingskräutern fertig.
Dein Lieblings-Salatdressing als Vorratsportion
Eine Dose Salatdressing ergibt 37 Portionen. Somit hast du immer einen Vorrat im Schrank, wenn du dir schnell einen leckeren Salat zaubern möchtest.
Salatdressing ohne Zuckerzusatz** und Geschmacksverstärker
In unserem Salatdressing ist nur das drin, was wirklich reingehört, nämlich leckere Kräuter, Gemüse und Gewürze aus natürlichem Ursprung. Wir verwenden weder Zuckerzusatz**, Geschmacksverstärker, noch künstliche Aromen.
100% Bio & von Ernährungswissenschaftlern entwickelt
Mit unseren Bio Salatdressings kannst du sicher sein, dass nur das Beste in deine Schüssel kommt. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Rohstoffen, die zu 100% nach EU-Standards Bio-zertifiziert sind, bieten wir dir Frische und Qualität, die du schmecken kannst. Unsere Dressings sind zudem auch pflanzlich und glutenfrei, perfekt für jeden, der bewusst und gesund genießen möchte. Vertrauen ist gut, Fachwissen ist besser. Unsere Rezepturen wurden von erfahrenen Ernährungswissenschaftlern entwickelt, um Dir das Beste in Sachen Geschmack zu bieten.
Fertigmischungen
Weniger Vorbereitung, mehr Zeit fürs Essen
Manchmal fehlt einfach die Zeit, alles von Grund auf selbst zu machen.
Genau dafür sind diese Mischungen gedacht.
Du hast hier eine klare Grundlage in der Hand, die dir die Vorbereitung abnimmt. Wasser dazu, manchmal noch ein paar wenige Zutaten und schon hast du ein fertiges Essen gezaubert.
Unser Fertigmischungen sind 100 % Bio, kommen ohne Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker aus und sind rein pflanzlich.
Häufige Fragen
Was ist das Besondere an euren Fertigmischungen?
Du bekommst eine einfache Lösung zum Selbermachen, ohne auf echte Zutaten zu verzichten. Die Mischungen bestehen aus klaren, pflanzlichen Bio Zutaten und kommen ohne Zusatzstoffe aus.
Für wen sind die Fertigmischungen geeignet?
Für alle, die selbst kochen oder backen möchten, aber keine Zeit für aufwendige Vorbereitung haben.
Was unterscheidet eure Mischungen von klassischen Back- oder Kochmischungen?
Viele Fertigmischungen enthalten Zusatzstoffe oder stark verarbeitete Zutaten. Unsere Mischungen setzen auf einfache Rezepturen ohne unnötige Zusätze.
Sind die Produkte auch für den Alltag geeignet?
Ja. Genau dafür sind sie gemacht. Du kannst schnell etwas Selbstgemachtes zubereiten, ohne lange planen zu müssen.
Hast du Fragen zu deiner Bestellung oder zu unseren Produkten? Wir, das bleibwacker-Team, stehen dir gerne mit Rat und Tat zur Seite:
+49 (0) 621 - 3999 7010
Mo-Fr, 09:00 - 16:00 Uhr
Oder über unser Kontaktformular.
