Gekeimtes Müsli Bio

„Gekeimt" bedeutet, dass Hafer und Buchweizen vor der Verarbeitung kontrolliert zum Keimen gebracht werden. Dazu werden die Körner zunächst in Wasser eingeweicht und regelmäßig gespült, bis ein winziger Spross austreibt. Kurz nach dem Durchbruch des Keimlings wird dieser Prozess gestoppt und die Keimlinge werden schonend verarbeitet.

Die Süße im Gekeimten Basis-Müsli kommt ausschließlich aus den getrockneten Dattelstücken. Datteln bringen ihre natürliche, karamellige Süße mit, ohne zugesetzten Industriezucker, Honig, Sirup oder Süßstoffe. Die 14 % Dattelstücke reichen aus, um dem Müsli eine angenehme, milde Grundsüße zu geben, ohne dass es zu süß wird.

Bitte schüttle die Packung oder rühre den Inhalt mit einem großen Löffel kurz durch, bevor du dir das Müsli in deine Müsli-Schale gibst. Die enthaltenen Dattelstücke sind sehr groß, weshalb diese nach einiger Zeit in der Packung nach unten wandern. Rührst du den Inhalt kurz um, verteilen sich die Dattelstücke, so dass dein Frühstück immer angenehm süß ist.

Das Gekeimte Basis-Müsli ist als Grundmüsli konzipiert und lässt sich nach Lust und Laune toppen. Du kannst es mit klassischer Kuh- oder Pflanzenmilch übergießen, mit Joghurt oder Quark mischen oder mit einer unserer Smoothie-Bowls zum Frühstück servieren. Als Topping passen Haselnüsse, Walnüsse, Pekannüsse, Sonnenblumen- oder Kürbiskerne genauso gut wie Bananenscheiben, kleine Apfelstücke oder frische Beeren. So bekommst du jeden Tag eine andere Frühstückskombination.

Nein, das Gekeimte Basis-Müsli ist nicht glutenfrei. Buchweizen ist zwar ein Pseudogetreide und von Natur aus glutenfrei, aber die enthaltenen gekeimten Haferflocken deklarieren wir bewusst nicht als glutenfrei. Selbst Hafer, der als glutenfrei verkauft wird, kann minimale Glutenreste enthalten. Für Personen mit Zöliakie ist das Müsli daher nicht geeignet.