Afrikanischer Bohneneintopf Bio, 370g

Vor allem die Zutatenkombination und die Würzung. Süßkartoffel, schwarze Bohnen und Spinat sind klassische Bestandteile vieler afrikanischer Eintopfgerichte, von Ostafrika bis Südafrika. Die Würzung mit Ingwer, Koriander, Chili und Paprika gibt dem Gericht den typisch warmen Charakter, den man aus afrikanischen Küchen kennt.

Etwas dazwischen. Die Basis aus Tomaten und Süßkartoffeln ist vertraut und mild, die Gewürze bringen die exotische Note. Wer regelmäßig afrikanisch oder orientalisch isst, wird das Profil sofort einordnen können. Für alle anderen ist es ein guter Einstieg in die afrikanische Geschmackswelt, ohne dass es überfordernd wirkt.

Den afrikanischen Charakter machen vor allem Koriander, Ingwer und Chili, diese Kombi findest du in vielen Eintöpfen aus Nord- und Ostafrika. Kurkuma sorgt nebenbei für die goldgelbe Farbe. Das Bohnenkraut ist die einzige europäische Note im Mix, das gehört traditionell zu Bohnengerichten dazu, weil es sie bekömmlicher macht.

Unsere Gerichte sind ideal für alle, die wenig Zeit zum Kochen haben und trotzdem nicht auf gutes Essen verzichten möchten. Sie eignen sich zum Beispiel für die Mittagspause, für stressige Tage oder immer dann, wenn es einfach schnell gehen muss.