Warum stehen 20 g Zucker auf der Nährwerttabelle, obwohl kein industrieller Zucker zugesetzt ist?

Das ist der Zucker, den die Datteln und Apfelwürfel von Natur aus mitbringen. Laut aktueller Nährwerttabelle sind es 20 g Zucker pro 100 g. Datteln sind von Natur aus zuckerreich, sie machen den Brei süß, ohne dass Industriezucker, Honig oder Sirup nötig sind.