Alle basischen Produkte

Lauch trifft Kartoffel 

Cremig und mild: 
Unsere Lauchsuppe ist die perfekte Begleitung für deine Fastenzeit oder einfach eine bewusste Mahlzeit zwischendurch.

Eine echte Mahlzeit, ohne zu beschweren,
mit ausgewählten Bio-Zutaten, ganz ohne Zusatzstoffe.

Die Kombination aus fein abgestimmtem Lauch und milden Kartoffeln überzeugt mit ihrem Geschmack und klarer Rezeptur.

Kein Zuckerzusatz***, keine versteckten Inhaltsstoffe. Nur ehrliche Zutaten, die dir gut tun. Einfach aufwärmen und genießen. 

100 % bio.
100 % pflanzlich. 
0 % Kompromisse.

❤️ Nur 116 Kilokalorien je Glas

🌱 Keine versteckten Zutaten 
🔬 Von Ernährungswissenschaftlern entwickelt
🥦 Pflanzlich und glutenfrei

Fettarm** & Zuckerarm*** 

Unsere Lauchsuppe ist fett**- und zuckerarm***. Sie eignet sich perfekt als Fertiggericht, wenn es mal schnell gehen muss oder die Lust zum Kochen fehlt und trotzdem etwas Köstliches auf den Teller soll.

Einfach schonend erhitzen und genießen!

Abwechslung auf dem Teller gefällig? Unser Probierpaket Energiereduzierte Suppen enthält neben der Süßkartoffelsuppe noch fünf weitere energiereduzierte** Fertigsuppen.

100% Bio & pflanzlich

So einfach war Basenfasten noch nie!

Mit basischer Ernährung Entschlacken und Entgiften, ein paar überflüssige Kilos abnehmen und Energie tanken – all das kann Basenfasten mit Gemüse und Obst. Und das geht sogar schnell und einfach: Ihre Grundausstattung sind 12 basische Lebensmittel, die es überall zu kaufen gibt. Jedes Rezept hat nur 3 bis 6 Zutaten und ist in wenigen Minuten fertig.

• 7 Tage Basenfasten zu Hause: Die wichtigsten Infos in Kürze, damit die Fastenwoche optimal läuft.
• Die 50 besten Rezepte: Säuren raus – Vitalstoffe rein. Und der Genuss ist garantiert.
• Basenfasten – die Wacker-Methode: Das Original der Basenfasten-Erfinderin Sabine Wacker.

Basisch im Alltag

basenfasten – das heißt, zu 100 % basenbildende Lebensmittel zu essen. Bei basenfasten haben Sie Ihr Geschmacksempfinden verfeinert und sind wieder achtsamer mit dem Thema Ernährung umgegangen – ein Reset für die Sinne sozusagen. Aber wie geht es danach weiter? Vier bis fünfmal so viele Basen wie Säure sollen ab jetzt auf den Teller  – so die Empfehlungen. Wie das praktisch aussieht? Dieses Buch begleitet Sie durch einen basischeren Alltag und enthält wertvolle Tipps, wie Sie auch Säuresünden locker ausgleichen können. 

160 köstliche Rezepte

Phantasievoll, lecker und basenreich – das sind die Rezepte für Ihre Säure-Basen-Balance nach der 80/20-Regel. Denn basisch essen heißt im Gegensatz zu basenfasten, dass auch Säurebildner wieder zugelassen sind. Mein Tipp: Übernehmen Sie aus der basenfasten Woche die 100%-basischen Gerichte, die Sie besonders lecker finden. Gehen Sie behutsam mit den Säurebildnern um, sie sind schneller in der Überzahl, als Ihnen lieb ist. 

Basisch punkten

Viele Rezepte in diesem Buch sind 100% basisch, viele sind zu 70 bis 90 Prozent basische. Anhand von Punkten ist das bei jedem Rezept leicht zu erkennen. Auch wenn man diese Punkte nicht exakt berechnen kann, liefern sie doch eine gute Orientierung. Damit können Sie selbst auswählen, wie hoch der Basen- und wie hoch der Säureanteil bei Ihnen ausfallen soll. ausfällt. Und wenn mal ein ganz „saurer“ Tag dazwischen kommt, wählen Sie zum Ausgleich an einem der folgenden Tage die 100% basischen Rezepte aus.

Dies ist die komplett überarbeitete Neuauflage des Buchs "Meine basische Küche" von Sabine Wacker.

Detoxen auf die Schnelle

Sie sind berufstätig und haben keine Zeit zum Gemüseschnippeln? Ihr Tag ist eh schon voll bis obenhin und jetzt auch noch ein 7-Tage basenfasten Programm? Sie wollen so gerne endlich mal basenfasten, aber nicht extra Urlaub dafür nehmen? Mit ein wenig cleverer Vorbereitung klappt das wunderbar. Dieses Buch zeigt Ihnen, wie es geht.

Auch für Kochfaule

Tag für Tag führt dieses Buch Sie durch Ihre basenfasten Woche und berücksichtigt dabei, welcher Küchentyp Sie sind. Egal, ob Sie zu den Menschen gehören, die überhaupt keine Lust auf Kochen haben oder zu denen, die sich vieles selbst zubereiten, aber auch gerne mal ein wenig mit fertigen basischen Produkten mogeln. Oder ob Sie zu den Menschen gehören, die sagen: „Keine halben Sachen“ und sich trotz wenig Zeit und Stress im Berufsleben Ihre basischen Mahlzeiten lieber selbst frisch und trotzdem schnell zubereiten.

Tipps für unterwegs

Für viele ein Horror: Was esse ich, wenn ich unterwegs bin? Gerade dann, wenn Sie beruflich viel unterwegs sind, ist basenfasten oft eine Herausforderung, wenn man auf basisches unvorbereitet auf Reisen geht. Hier finden Sie jede Menge Tipps und Tricks für unterwegs, die Sie vor sauren Verführern bewahren - auch nach der basenfasten Zeit.

Nach aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen kann die Ernährung Erkrankungen wie Rheuma oder Arthrose fördern oder eindämmen. Im Fokus dabei sind Eicosanoide, deren Vorstufe Arachidonsäure sich in vielen tierischen Lebensmitteln (z. B. Fleisch, Eigelb, Innereien) befindet.

Entzündungshemmend wirken dagegen Lebensmittel, die keine/wenig Arachidonsäure enthalten. Das sind vor allem Obst und Gemüse, also alle basischen Lebensmittel. In diesem Ratgeber erfahren Sie alles Wissenswerte über Gelenke und die Bedeutung der Ernährung.

Die gepuffte Bio-Banane: Dein Snack ohne Reue

Du gehörst auch zu den Menschen, die den ganzen Tag über snacken könnten? Wir haben da eine Snackalternative für dich bei der du kein schlechtes Gewissen haben musst - Die gepuffte Banane. Gepufftes Obst & Gemüse - noch nie gehört? Dann wird es Zeit! Mit dieser besonders schonenden Trocknungsmethode wird den Früchten das Wasser in einem Vakuum bei niedriger Temperatur entzogen. Durch die plötzliche Druckveränderung verdampft das Wasser schnell, sodass die Früchte leicht aufquellen & erstarren: Sie sehen aus wie gepufft. Im Vergleich zu herkömmlichem getrocknetem Obst und Gemüse bleibt mit dem Puffing-Verfahren die leuchtende Farbe auch ohne Schwefel erhalten. So geht snacken heute! :)