Schmeckt die Lauchsuppe wie eine Zwiebelsuppe?
Nein. Lauch gehört zwar botanisch zur gleichen Familie wie Zwiebel und Knoblauch (Lauchgewächse), schmeckt aber deutlich milder, leicht süßlich und weniger scharf. Wer normalerweise einen Bogen um Zwiebelsuppe macht, ist hier oft trotzdem fündig, Lauch hat eine eigene, sanftere Aromatik.
