Müssen die Pfannkuchen komplett durchgebacken werden?

Ja. Back den Pfannkuchen in einer heißen Pfanne von beiden Seiten gut durch, laut Zubereitung 2 bis 5 Minuten. In unseren Pfannkuchenmischungen steckt Mehl aus Hülsenfrüchten, im gekeimten Protein-Pfannkuchen Lupine, in der Protein-Pfannkuchenmischung Soja. Bei allen Hülsenfrüchten raten wir vom rohen Verzehr ab.