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- Mische dein eigenes Müsli mit unseren gekeimten Haferflocken
- Fein geflockte Haferflocken - Als Müsli, Porridge oder zum Backen
- Hoher Ballaststoffgehalt & pflanzliche Proteinquelle
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Aktuelles Mindesthaltbarkeitsdatum: 30.06.25
Was sind gekeimte Haferflocken?
Haferflocken sind ein beliebtes Basic für jedes Müsli. Mit unseren gekeimten Haferflocken kannst du dein gesundes Müsli ganz nach deinem Geschmack selbst zusammenstellen. Doch auch zum Backen oder für herzhafte Speisen wie Bratlinge eignen sie sich perfekt. Haferflocken enthalten wertvolle Mineralstoffe und B-Vitamine - Doch was ist der Unterschied zwischen normalen Haferflocken und gekeimten Haferflocken?
Unsere Haferflocken werden kontrolliert angekeimt. Dazu wird das Korn zunächst in Wasser eingeweicht und anschließend regelmäßig mit Wasser gespült, bis ein kleiner Spross aus ihm wächst. Kurz nach dem Durchbruch des winzigen Sprosses enthält das Korn die perfekte Nährstoffzusammensetzung. Genau in diesem Moment wird es mit einem speziellen Verfahren getrocknet und so der Keimvorgang gestoppt.
Gekeimte Haferflocken: Geballte Mineralstoff-Power & gut für deinen Bauch
Hafer hat schon im ungekeimten Zustand einiges zu bieten: Sein Gehalt an Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen der B-Gruppe kann sich sehen lassen. Beim Keimvorgang verändert sich die Zusammensetzung des Korns - es erwacht zum Leben und biochemische Prozesse werden angestoßen.
Auch für dein Bauchgefühl sind gekeimte Haferflocken gut: Beim Keimprozess werden bestimmte Enzyme aktiviert, unter anderem Amylasen. Amylasen werden bei der Verdauung der Kohlenhydrate im menschlichen Körper aus den Speicheldrüsen im Mund und der Bauchspeicheldrüse freigesetzt. Die bei der Keimung entstehenden Amylasen verrichten die gleiche Arbeit wie unsere Verdauungsenzyme und erleichtern somit die Verdauung von Vollkornprodukten. Und das Beste? Unsere gekeimten Haferflocken sind zu 100% nach EU-Standards Bio-zertifiziert.
Du möchtest noch mehr über unsere gekeimten Haferflocken und warum sie so gesund sind erfahren? Dann lies unseren Blogartikel.
Rezepte mit gekeimten Haferflocken
Du brauchst Inspiration zum Kochen? Dann probiere doch mal eines unserer Rezepte aus:
| Brennwert kj | 1428 kj |
| Brennwert kcal | 341 kcal |
| Fett | 2,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 61 g |
| davon Zucker | 4 g |
| Ballaststoffe | 9 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 0,03 g |
| Zink | 2,4** mg |
| glutenhaltiges Getreide | Ja |
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Prüfbericht
Allergenhinweis: Kann Spuren von Soja und Lupinen enthalten.
Lagerungshinweis: Bitte trocken und lichtgeschützt lagern.
Inhalt: 500 g
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-005
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4. Januar 2024 13:19
Knackig gut
Sehr lecker! Haferflocken gekeimt haben nochmal einen intensiveren Geschmack.
21. März 2024 15:26
Bin begeistert
Ich bin sehr zufrieden mit den gekeimten Haferflocken. Sie sind gut für meine basische Ernährung und schmecken lecker. Ich schrote sie im Mixer noch kleiner und stelle mir damit mein Porridge her.
13. Juni 2024 21:58
Sehr lecker
Sehr lecker und vorallem machen sie lange satt. ☺
5. August 2024 12:48
Gekeimte Haferflocken
Wir haben die Haferflocken schon mehrfach bestellt und sind jedes Mal mit der Qualität sehr zufrieden.
6. Februar 2024 06:10
Gekeimte Haferfocken
Sehr lecker sind die gekeimten Haferflocken im Obstmüsli. Durch die basische Verstoffwechselung, kann ich meinen Tag rein basisch beginnen.
27. März 2024 12:16
Lecker und sehr gesund...
Man kann sich schnell ein leckeres gesundes Müsli zubereiten. Bestelle ich seit Jahren. Die Fruchtsoßen dazu sind das absolute Highlight.
18. Juni 2024 14:36
sehr empfehlenswert
Mit handelsüblichen Haferflocken nicht zu vergleichen! Kernig, kräftiger im Geschmack und sättigender.
5. August 2024 20:14
Kein Porridge ohne diese Flocken
Seit ich diese gekeimten Haferflocken kenne, kann ich mir meinen morgendlichen Porridge nicht mehr mit anderen Flocken vorstellen. Sie sind viel gehaltvoller als andere Flocken und haben einen wunderbaren Geschmack, so dass ich sogar darauf verzichten kann meinen Porridge noch mit Honig zu süssen.
13. Februar 2024 07:08
Sehr lecker
Knackig und frisch. Weichen über Nacht jedoch auch schön ein für ein Porridge. Daher perfekt, egal wie man sie mag :)
28. März 2024 18:49
Gekeimte Haferflocken
Die sind super! Es schmeckt einfach alles, was man daraus machen oder womit man sie kombinieren kann. Besonders zum Frühstück genieße ich nicht nur den guten Geschmack, sondern auch das gute Gefühl eines gesunden Starts in den Tag. Habe schon mehrere Packungen davon verkostet, die Qualität ist gleichbleibend top. Absolute Kaufempfehlung
Macht es einen Unterschied, ob du beispielsweise einen Sonnenblumenkern oder einen Sonnenblumenkeimling isst? Ja, denn ein Kern ist die ruhende Form einer Pflanze während mit dem Keimen der Wachstumsprozess gemeint ist. Später, wenn sich Stil, Blätter und Blüte bilden, konzentrieren sich die Nährstoffe in den einzelnen Pflanzenteilen. Im Keimling aber steckt die ganze Kraft der Pflanze. In unseren gekeimten Müslis steckt also die gesamte Vitaminpower :)
Vor der Trocknung kann man die kleinen Keimlinge noch sehr gut sehen. Im Zuge der Trocknung fallen sie aber oft ab, weshalb man auf den ersten Blick den Eindruck bekommen könnte, sie wären gar nicht gekeimt. Anhand der Laboruntersuchungen, die wir für unsere Produkte durchführen lassen, lässt sich der Unterschied bei Enzymen, Mineralstoffen uvm. erkennen.
Gekeimtes Müsli wird aus Getreidekörnern, Samen oder Nüssen hergestellt, die vor der Weiterverarbeitung zum Keimen gebracht werden. Durch das Einweichen und Sprießen der Körner werden Enzyme aktiviert, die Nährstoffe wie Vitamine und Mineralien besser verfügbar machen und die Verdauung erleichtern. Daher ist gekeimtes Müsli besonders nährstoffreich und gesund.
Aktuell sind unsere gekeimten Haferflocken nicht glutenfrei. Wir wissen, dass es glutenfreien Hafer gibt, aber unsere Tests haben gezeigt, dass auch diese oft minimale Glutenreste enthalten können. Das könnte bei Menschen mit Zöliakie zu Unverträglichkeiten führen. Deshalb entscheiden wir uns gegen die Bezeichnung "glutenfrei" für unser Produkt, um ganz transparent zu sein. Wir schauen uns aber bereits Möglichkeiten an, in Zukunft vielleicht auch echte glutenfreie Optionen anzubieten.
Gekeimte Haferflocken erkennst du an der Kennzeichnung „gekeimt“ auf unserer Verpackung.
Das kommt drauf an: Willst du dich basisch ernähren? Dann auf jeden Fall. Denn das Keimen erhöht den Nährstoffgehalt und fördert die Verdaulichkeit. Durch den Keimprozess werden Antinährstoffe wie Phytinsäure reduziert, sodass Mineralstoffe wie Eisen und Zink besser aufgenommen werden können. Gekeimte Haferflocken sind daher nährstoffreicher und leichter verdaulich.
Und wenn nicht? Ungekeimte Haferflocken sind immer noch gesund und reich an Ballaststoffen und Protein.
Genieße die gekeimten Haferflocken mit unseren leckeren Fruchtsaucen :)
