Probierpaket Cashew Bio

Nein, nicht so wie Schokolade. Unser Rohkakao Cashew Snack enthält keine Schokolade, sondern rohe Kakaobruchstücke, Cashews, Kokosblütennektar und Meersalz. Lagere ihn am besten trotzdem trocken, kühl und dunkel.

Ja. Der Rohkakao Cashew Snack ist 100 Prozent pflanzlich und bio.

Bei unserem Snack handelt es sich um geröstete Cashewkerne, die in glutenfreier Tamari-Sojasauce gewürzt werden. Tamari ist die japanische Variante der Sojasauce, fermentiert ohne Weizen, dadurch glutenfrei, mit intensiver Umami-Note. Das Ergebnis: Cashews mit dunkelbrauner Marmorierung und einem würzig-salzigen Geschmack, der ohne Aromen und Geschmacksverstärker auskommt.

Ein großer Teil des Zuckers steckt von Natur aus in den Cashewkernen selbst. Zum Vergleich: Unser Magnesium Snack Rosmarin, also Cashews ohne Tamari, hat 4,7 g Zucker pro 100 g. Der Rest kommt aus dem Mirin in der Tamari, denn fermentierter Reis enthält natürlichen Zucker. Kristallzucker setzen wir nicht zu.

Als Büro-Snack, auf der Wanderung, als Topping für mediterrane Bowls oder Salate oder vor dem TV. Wer Rosmarin mag, bekommt hier reinen Rosmarin, ohne Olive, ohne andere Gewürze, die den Geschmack überlagern.