Wodurch wird die Smoothie-Bowl Heidelbeer-Banane so cremig?

Die cremige Konsistenz der Smoothie-Bowl Heidelbeer-Banane entsteht ausschließlich durch die Banane. Reife Bananen enthalten natürliche Stärke und Pektin, die beim Pürieren eine samtige, fast schon puddingartige Textur ergeben.