Was ist gekeimtes Porridge?

Unsere bleibwacker gekeimten Porridges werden aus Hafer hergestellt, der vor der Verarbeitung zum Keimen gebracht wird. Durch das Einweichen und Keimen werden Enzyme aktiviert. Diese verändern die Nährstoffstruktur des Getreides und können die Verfügbarkeit von Vitaminen und Mineralstoffen verbessern. Gleichzeitig beginnt eine natürliche Vorverdauung des Getreides.