Warum ist in der Smoothie-Bowl Orangensaft und nicht die ganze Orange?

In der Smoothie-Bowl Apfel-Aprikose-Orange steckt Orangensaft, weil er sich besonders gut in die cremige Frucht-Basis einfügt. Das Fruchtfleisch der Orange ist faserig und enthält weiße Häute, die in einer pürierten Sauce eine etwas raue Textur ergeben würden. Der reine Orangensaft verteilt sich dagegen gleichmäßig und sorgt für die typische, frische Zitrusnote, ohne die samtige Konsistenz zu unterbrechen.