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Gekeimter Buchweizen im Müsli & als Topping
Wie schmeckt gekeimter Buchweizen? Buchweizen zählt zu den sogenannten Pseudogetreiden und ist von Natur aus glutenfrei. Er hat einen leicht nussigen Geschmack und ist damit eine super Alternative zu Haferflocken in deinem Müsli. Oder du streust den gekeimten Buchweizen über Salate oder dein Dessert, denn der Crunch verleiht jedem Gericht das gewisse Etwas. Übrigens: Mit dem gekeimten Buchweizen und ein paar weiteren Zutaten kannst du auch ganz einfach dein eigenes Müsli mischen - so, wie es dir am Besten schmeckt!
Gekeimter Buchweizen & seine Superkraft
Buchweizen hat so schon einiges zu bieten, aber im gekeimten Zustand erwacht das Korn zum Leben und die Nährstoffzusammensetzung verändert sich: In einer Analyse konnten wir feststellen, dass der gekeimte Buchweizen 13% mehr Calcium, 16% mehr Kalium und 15% mehr Magnesium als der ungekeimte Buchweizen der gleichen Ernte enthält. Außerdem ist er eine super Protein- und Ballaststoffquelle.
Rezepte mit gekeimtem Buchweizen
Du möchtest wissen, was man aus gekeimten Buchweizen alles machen kann? Dann schau dich doch mal auf unserer Rezeptseite um und probiere eines unserer Rezepte aus:
Bio-zertifiziert
Du verdienst nur das Beste – und genau das bieten wir dir mit unserem Bio-Buchweizen. Jedes unserer Produkte steckt voller ausgewählter Rohstoffe, die zu 100% nach EU-Standards Bio-zertifiziert sind. Perfekt für einen starken Start durch den Tag.
Wie selbst gekocht - Fertiggericht ohne Verdickungsmittel & künstliche Zusätze
In unserer Karotten-Ingwer-Suppe ist nur drin, was man selbst zuhause in seine Suppe geben würde. Nämlich vor allem Gemüse. Künstliche Zusatzstoffe haben darin nichts verloren. Und auch Verdickungsmittel würden zwar die Herstellung deutlich günstiger machen, gehören aber einfach nicht in eine naturbelassene Gemüsesuppe.
Lecker & schnell
Karotten punkten mit einer Menge an vielfältigen Nährstoffen. Die orangene Farbe erhalten Karotten durch Beta-Carotin, was in unserem Körper zu Vitamin A umgewandelt wird und die Sehkraft und die Stärke der Haut fördern kann. Ingwer enthält Gingerole (sekundäre Pflanzenstoffe), denen eine entzündungshemmende, antioxidative und antibakterielle Wirkung nachgesagt wird. Diese Suppe ist also ein kleiner Booster für unser Immunsystem, aber auch für unseren Gaumen, denn die Kombination schmeckt einfach lecker.
Dein Fertiggericht: Einfach heiß machen & genießen
Diese Bio-Suppe ist perfekt, wenn es mal schneller gehen muss oder die Lust zum Kochen fehlt und trotzdem etwas Leckeres auf den Teller soll. Egal ob mittags im Büro, unterwegs oder abends zuhause – einfach schonend erhitzen und genießen!
Du möchtest dich gerne durch unsere Suppen probieren? In unserem Suppen-Probierpaket erhältst du neben der Karotten-Ingwer-Suppe noch fünf weitere tolle Fertigsuppen.
Von Ernährungswissenschaftlern für dich entwickelt
Nur Bio kommt uns ins Glas. Unsere Suppen und Gerichte bestehen aus ausgewählten Rohstoffen, die zu 100% nach EU-Standards Bio-zertifiziert sind und sie sind zudem vegan. Sie werden in kleinen Manufakturen von Hand gekocht und abgefüllt. Aber das ist noch nicht alles: Ernährungswissenschaftler haben diese Suppe speziell für Dich entwickelt. Sie ist vollgepackt mit Zutaten, die Dich durch den Tag bringen.
Anders als herkömmliche Fertigsuppen, die oft Zusatzstoffe wie Mononatriumglutamat (E621), modifizierte Stärke, Xanthan (E415), Guarkernmehl (E412), Sorbinsäure (E200), Kaliumsorbat (E202), Citronensäure (E330), Ascorbinsäure (E300), Tocopherole (E306), Beta-Carotin (E160a), Kurkumin (E100), Lecithine (E322) sowie Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (E471) enthalten, setzen wir ausschließlich auf natürliche Zutaten – für puren Geschmack und echte Qualität.
Unsere Bio Tapenade: Natürlicher Aufstrich aus Kalamata Oliven
In unserer Tapenade ist nur das enthalten, was auch reingehört, nämlich hauptsächlich ungeschwärzte Kalamata-Oliven und Olivenöl. Künstliche Geschmacksverstärker oder Zusatzstoffe haben darin nichts verloren.
Perfekt als Dip, auf dem Brot & in Bowls
Unsere Tapenade passt super als Dip zu Salaten, Gemüsesticks, Kartoffeln und Gemüsegerichten. Oder du verwendest sie als Brotaufstrich. Der intensive Geschmack gibt deinen Gerichten das gewisse Etwas.
100% Bio, vegan & glutenfrei
Nur Bio kommt uns ins Glas. Unsere Tapenade besteht aus ausgewählten Rohstoffen, die zu 100% nach EU-Standards Bio-zertifiziert sind und sie ist zudem vegan. Die Tapenade wird in einer kleinen Manufaktur von Hand zubereitet und abgefüllt.
Wie selbstgemacht - Ohne künstliche Zusatzstoffe, Zuckerzusatz** und Geschmacksverstärker
Entdecke den Geschmack von sonnengereiftem Basilikum aus der Toskana! In diesem Pesto findest du nämlich nur die Zutaten, die auch wirklich reingehören: Nämlich hauptsächlich Basilikum und Olivenöl. Künstliche Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker oder Zuckerzusatz** haben darin nichts verloren - eben wie selbstgemacht.
Nussfrei, glutenfrei & vegan
Unser Basilikum-Pesto kommt ohne Nüssen und Käse aus und ist natürlicherweise glutenfrei und vegan. Genieße es zu Pasta und Gnocchi oder verleihe deinen Gemüsegerichten das gewisse Etwas.
Du brauchst Inspiration zum Kochen? Dann probiere doch mal eines unserer Rezepte aus:
Nur drin, was auch wirklich reingehört
Nur Bio kommt uns ins Glas. Unser Pesto besteht aus ausgewählten Rohstoffen, die zu 100% nach EU-Standards Bio-zertifiziert sind. Entwickelt von erfahrenen Ernährungswissenschaftlern, garantiert dieses Pesto höchste Standards: 100% vegan & glutenfrei, ohne unnötige Zusätze und frei von versteckten Inhaltsstoffen. Hier steckt nur drin, was wirklich reingehört.
Wie selbst gekocht - Fertiggerichte ohne Verdickungsmittel & künstliche Zusätze
In unserer Paprika-Orangen-Suppe ist nur drin, was man selbst zuhause in seine Suppe geben würde. Nämlich vor allem Gemüse. Künstliche Zusatzstoffe haben darin nichts verloren. Und auch Verdickungsmittel würden zwar die Herstellung deutlich günstiger machen, gehören aber einfach nicht in eine naturbelassene Gemüsesuppe.
Fruchtige Abwechslung auf deinem Teller
Die Kombination aus Paprika und Orange ergibt eine fruchtig frische Bio-Suppe, die du im Sommer auch super als Gazpacho kalt genießen kannst. Und wer es lieber warm mag, der erhitzt die Suppe schonend - Perfekt als Fertiggericht geeignet, wenn es mal schneller gehen muss oder die Lust zum Kochen fehlt und trotzdem etwas Köstliches auf den Teller soll.
Lust auf noch mehr Abwechslung? In unserem Suppen-Probierpaket erhältst du neben der Paprika-Orangen-Suppe noch fünf weitere leckere Fertigsuppen.
Von Ernährungswissenschaftlern für dich entwickelt
Nur Bio kommt uns ins Glas. Unsere Suppen und Gerichte bestehen aus ausgewählten Rohstoffen, die zu 100% nach EU-Standards Bio-zertifiziert sind und zudem vegan. Sie werden in kleinen Manufakturen von Hand gekocht und abgefüllt. Aber das ist noch nicht alles: Ernährungswissenschaftler haben diese Suppe speziell für Dich entwickelt. Sie ist nicht nur vollgepackt mit Zutaten, die Dich durch den Tag bringen.
Während herkömmliche Fertigsuppen oft mit Zusatzstoffen wie Mononatriumglutamat (E621), modifizierter Stärke, Xanthan (E415), Guarkernmehl (E412), Sorbinsäure (E200), Kaliumsorbat (E202), Citronensäure (E330), Ascorbinsäure (E300), Tocopherolen (E306), Beta-Carotin (E160a), Kurkumin (E100), Lecithinen (E322) sowie Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren (E471) angereichert sind, setzen wir auf reine, natürliche Zutaten – für echten Geschmack ohne Kompromisse.
Unkomplizierter Genuss: Unsere leichte Tomatensuppe.
Mit unserer Tomatensuppe bist du bestens versorgt – egal ob für zwischendurch oder als leichtes** Abendessen nach einem langen Tag. Probiere es aus mach's deinem Körper leicht, ohne dabei auf Genuss zu verzichten.
Perfekt für eine leichte** Mahlzeit, die dich nicht beschwert.
Ohne Zuckerzusatz***
Was du siehst, ist was du bekommst – nur die besten Zutaten. Während herkömmliche Suppen oft mit Zusatzstoffen wie Mononatriumglutamat (E621), modifizierter Stärke, Xanthan (E415), Guarkernmehl (E412), Sorbinsäure (E200), Kaliumsorbat (E202), Citronensäure (E330), Ascorbinsäure (E300), Tocopherolen (E306), Beta-Carotin (E160a), Kurkumin (E100), Lecithinen (E322) sowie Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren (E471) angereichert sind, setzen wir auf reine, echte Zutaten – für echten Geschmack ohne Kompromisse.
Wir verwenden ausschließlich Bio-Rohstoffe, die sorgfältig ausgewählt wurden, um dir das Beste zu bieten.
Vertrauen ist gut, Expertise ist besser – unsere Suppe wurde von Experten kreiert, damit du nur das Beste genießt.
Ideal für alle, die sich pflanzlich und glutenfrei ernähren.
Wenn es schnell gehen muss, ist unsere Tomatensuppe dein bester Freund. Einfach aufwärmen und das Geschmackserlebnis genießen!
Die echte & ehrliche Gemüsebrühe als Paste
Man mag kaum glauben, was sich in den meisten fertigen Gemüsebrühen alles an Stoffen tummelt. Meist sind es geschmacksverstärkende Zusatzstoffe wie Glutamat, Hefeextrakt, Zucker und Glukosesirup oder günstige Füllstoffe wie Maltodextrin, Reisstärke und Maisstärke. All das hat unserer Meinung nach in einer Gemüsebrühe nichts verloren. Denn eine Gemüsebrühe sollte vor allem aus einem bestehen: Gemüse! Deshalb ist unsere Gemüsebrühe frei von all diesen Zusatzstoffen und außerdem auch glutenfrei.
Weniger Salz
Natürlich darf das sprichwörtliche "Salz in der Suppe" nicht fehlen. Wir versuchen jedoch, so wenig Salz wie möglich zu verwenden. Der Salzanteil in unserer konzentrierten Gemüsebrühe-Paste liegt bei ca. 14%.
Schnell & einfach zubereitet
Unsere natürliche Gemüsebrühe erleichtert die Basenfasten Kur und ist somit natürlich auch zum Basenfasten im Alltag geeignet. Denn sie ist im Nu' zubereitet: ein Teelöffel (ca. 7 g) kommt auf 250 ml heißes Wasser - fertig. Natürlich können Sie auch nach Geschmack die Dosierung variieren.
Sie ist nicht nur eine schnelle kleine Mahlzeit, sie bietet auch eine geschmackvolle Grundlage für verschiedenste Suppen und eignet sich als Würzpaste in der basischen Küche.
Das bessere Brot aus gekeimtem Dinkel
Eine fertige Brotbackmischung hört sich erstmal nicht so besonders an. Doch unser Brot ist anders: Es ist komplett aus gekeimtem Dinkelvollkornmehl und frei von jeglichen Zusatzstoffen. Dazu werden die Dinkelkörner zunächst in Wasser aufgeweicht, bis ein kleiner Spross aus ihnen wächst. Bereits kurz nach dem Durchbruch des winzigen Sprosses wird das Korn mit einem speziellen Verfahren getrocknet und so der Keimvorgang gestoppt. Anschließend wird der Dinkel vermahlen und dient als Grundlage für unser leckeres Brot.
Das Besondere an gekeimtem Dinkelvollkornmehl
Dass Vollkornprodukte mehr Ballaststoffe enthalten, Vitamine und Mineralstoffe enthalten, ist bekannt. Doch was macht unser Dinkelmehl so besonders? Unser Dinkel wird kontrolliert angekeimt. Dazu wird das Korn zunächst in Wasser eingeweicht und anschließend regelmäßig mit Wasser gespült, bis ein kleiner Spross aus ihm wächst. Genau in diesem Moment wird es mit einem speziellen Verfahren getrocknet und so der Keimvorgang gestoppt.
Geballte Power
Beim Keimvorgang verändert sich die Zusammensetzung des Korns - es erwacht zum Leben und biochemische Prozesse werden angestoßen. Durch den Keimprozess wird zum Beispiel Phytinsäure abgebaut. Dinkel gehört zu den proteinreichsten Getreidesorten – Unseren Analysen zufolge hat unser gekeimter Dinkel einen Eiweißgehalt von 14 %. Diese geballte Eiweiß kannst du also mit gutem Gewissen in Form von Pancakes, Pizza oder Brot genießen.
Einfach & schnell zubereitet
Für dieses Brot sind keine großen Backkünste notwendig: Du musst einfach nur Wasser, Apfelessig und Salz hinzufügen, den Teig kurz kneten, ruhen lassen und dann ab damit in den Backofen. 45 Minuten warten - fertig ist das Brot :)
Und falls du mal etwas Abwechslung willst: Unsere Brotbackmischung lässt sich auch wunderbar als Kürbisbrot backen. Das Rezept dazu findest du hier!
100% Bio
Nur Bio kommt uns in die Tüte. Alle Zutaten, die wir für unsere Brotbackmischung verwenden, sind zu 100% nach EU-Standards Bio-zertifiziert und zudem vegan.