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- Winterliches gekeimtes Müsli mit Zimt & Mandeln
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Natürliche Proteinquelle
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Aktuelles Mindesthaltbarkeitsdatum: 15.10.25
Jetzt wieder da: Unser basisches Gekeimtes, Wintermüsli
Winter Wonder Wackermüsli! Ceylon Zimt, gehackte Mandeln und honigsüße Datteln verleihen unserem gekeimten Müsli einen winterlich-wohligen Geschmack. Unser Tipp für noch mehr Gemütlichkeit: Bereite dir das Müsli als Porridge zu. Ein Rezept für ein leckeres Quittenporridge findest du hier.
Basisches Müsli: Geballte Mineralstoff-Power dank gekeimten Haferflocken
Die Haferflocken in unserem gekeimten Wintermüsli werden kontrolliert angekeimt. Dazu werden die Haferkörner zunächst in Wasser eingeweicht und anschließend regelmäßig mit Wasser gespült, bis ein kleiner Spross aus ihnen wächst. Kurz nach dem Durchbruch des winzigen Sprosses enthält das Korn die perfekte Nährstoffzusammensetzung. Genau in diesem Moment wird es mit einem speziellen Verfahren getrocknet und so der Keimvorgang gestoppt.
Durch das Keimen verändert sich die Zusammensetzung des Korns und der Gehalt an Mineralstoffen wird deutlich erhöht. Außerdem entstehen Amylasen, welche die Verdauung von Vollkornprodukten erleichtern. All diese Vorteile machen das basische Müsli zu einem perfekten Start in den Tag! (Prüfbericht).
Du suchst nach weiteren Rezepten mit unserem gekeimten Wintermüsli? Dann probiere dieses leckere Wintergranola aus!
100% Bio
Nur Bio kommt uns in die Tüte. Unsere Müslis bestehen aus ausgewählten Rohstoffen, die zu 100% nach EU-Standards Bio-zertifiziert sind. Und vegan sind sie auch.
| Brennwert kj | 1483 kj |
| Brennwert kcal | 343 kcal |
| Fett | 4,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 58 g |
| davon Zucker | 12 g |
| Ballaststoffe | 10 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 0,04 g |
| Zink | 1,9** mg |
| glutenhaltiges Getreide | Ja |
| Schalenfrüchte | Ja |
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Prüfbericht
Allergenhinweis: Kann Spuren von Erdnüssen, Soja, Schalenfrüchten, Sesam und Lupine enthalten.
Lagerungshinweis: Trocken, kühl und dunkel lagern.
Inhalt: 350 g
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
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6. November 2023 16:53
Winter-Müsli
Ein interessanter Geschmack, kann ich jedem empfehlen.
20. Dezember 2023 15:27
Lecker!
Ich mag das Müsli sehr gern und bereite es mir als Bircher Müsli zu.
11. März 2024 09:37
Lecker
Finde dieses Müsli super lecker und bekömmlich
Wir verwenden in all unseren Produkten Ceylon-Zimt. Dieser wird auch als der "echte" Zimt bezeichnet und enthält weniger Cumarin als der Cassis-Zimt, was ihn wesentlich gesünder und verträglicher macht.
Gekeimtes Müsli wird aus Getreidekörnern, Samen oder Nüssen hergestellt, die vor der Weiterverarbeitung zum Keimen gebracht werden. Durch das Einweichen und Sprießen der Körner werden Enzyme aktiviert, die Nährstoffe wie Vitamine und Mineralien besser verfügbar machen und die Verdauung erleichtern. Daher ist gekeimtes Müsli besonders nährstoffreich und gesund.
Macht es einen Unterschied, ob du beispielsweise einen Sonnenblumenkern oder einen Sonnenblumenkeimling isst? Ja, denn ein Kern ist die ruhende Form einer Pflanze während mit dem Keimen der Wachstumsprozess gemeint ist. Später, wenn sich Stil, Blätter und Blüte bilden, konzentrieren sich die Nährstoffe in den einzelnen Pflanzenteilen. Im Keimling aber steckt die ganze Kraft der Pflanze. In unseren gekeimten Müslis steckt also die gesamte Vitaminpower :)
Vor der Trocknung kann man die kleinen Keimlinge noch sehr gut sehen. Im Zuge der Trocknung fallen sie aber oft ab, weshalb man auf den ersten Blick den Eindruck bekommen könnte, sie wären gar nicht gekeimt. Anhand der Laboruntersuchungen, die wir für unsere Produkte durchführen lassen, lässt sich der Unterschied bei Enzymen, Mineralstoffen uvm. erkennen.
Aktuell sind unsere gekeimten Haferflocken nicht glutenfrei. Wir wissen, dass es glutenfreien Hafer gibt, aber unsere Tests haben gezeigt, dass auch diese oft minimale Glutenreste enthalten können. Das könnte bei Menschen mit Zöliakie zu Unverträglichkeiten führen. Deshalb entscheiden wir uns gegen die Bezeichnung "glutenfrei" für unser Produkt, um ganz transparent zu sein. Wir schauen uns aber bereits Möglichkeiten an, in Zukunft vielleicht auch echte glutenfreie Optionen anzubieten.
Bestelle dir auch unsere anderen Müslis für mehr Abwechslung auf deinem Teller :)
Inhalt: 0.35 Kilogramm (21,40 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.2 Kilogramm (22,95 €* / 1 Kilogramm)
