Welche Gewürze sind im Kichererbsen- Currygericht enthalten?

Die Gewürzmischung orientiert sich an klassisch indischen Currys: Kurkuma, Cumin (Kreuzkümmel), Kardamom, Nelke, Bockshornklee, Schwarzkümmel, Ingwer (frisch und gemahlen), Chili und Pfeffer. Das ist die typische Komposition, die einem Curry seine warme, vielschichtige Tiefe gibt