Erdmandelporridge Basis Bio, 350g

Erdmandeln sind eine tolle Möglichkeit, um Abwechslung in deinen Ernährungsplan zu bringen. Sie bringen von Natur aus eine Süße mit, wodurch dein täglicher Konsum von industriellem Zucker reduziert werden kann. Erdmandeln sind von Natur aus glutenfrei, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für Personen macht, die auf Gluten verzichten möchten oder müssen.

Unsere Erdmandelporridges Basis und Himbeer-Sauerkirsch enthalten Zutaten, die von Natur aus glutenfrei sind. Den Prüfbericht hierzu findest du bei den Produktdetails beider Porridges. Bitte beachte, dass unser Erdmandelporridge Heidelbeere gekeimten Hafer enthält. Dieser ist glutenhaltig.

Ja, du kannst unsere Erdmandelporridges sowohl warm als auch kalt genießen. Für eine besonders schnelle Zubereitung rühre 4-5 EL (60g) Porridge mit 4-5 EL (40g) Milch deiner Wahl kalt an. Möchtest du unser Porridge lieber warm genießen, mische 4-5 EL (60g) Porridge mit 9 EL (80g) Milch deiner Wahl und erhitze das Porridge in einem Topf für 2-3 Minuten unter ständigem Rühren.

Der Hauptunterschied zwischen Erdmandelflocken und unseren Erdmandelporridges liegt in ihrer Vielseitigkeit und der Vorbereitungszeit. Erdmandelflocken kannst du universell einsetzen, beispielsweise zum Backen oder um dein eigenes Müsli zu kreieren. Sie bieten dir die Freiheit, eigene Rezepte zu entwickeln und zu experimentieren. Wir wissen jedoch, dass manchmal morgens einfach nicht genügend Zeit vorhanden ist, um ein geschmacklich abgestimmtes und nahrhaftes Frühstück zusammenzustellen. Genau hier setzen unsere Erdmandelporridges an: Wir haben die Arbeit für dich übernommen und sorgfältig Zutaten ausgewählt, die morgens für eine schnelle, abwechslungsreiche und leckere Mahlzeit sorgen. So kannst du ohne großen Zeitaufwand dein Frühstück genießen.

Ja, unsere drei Erdmandelporridges Basis, Himbeer-Sauerkirsch und Heidelbeere und auch unsere Erdmandelflocken sind für das basenfasten geeignet.

Gekeimtes Müsli wird aus Getreidekörnern hergestellt, die vor der Weiterverarbeitung zum Keimen gebracht werden. Durch das Einweichen und Sprießen der Körner werden Enzyme aktiviert, die die Nährstoffzusammensetzung wie Vitamine und Mineralien verändern. Außerdem werden Amylasen freigesetzten die eine Art Vorverdauung des Vollkorngetreides bewirken. 

Macht es einen Unterschied, ob du beispielsweise ungekeimten Hafer oder einen Haferflockenkeimling isst? Ja, denn ein Kern ist die ruhende Form einer Pflanze während mit dem Keimen der Wachstumsprozess gemeint ist. Später, wenn sich Stil, Blätter und Blüte bilden, konzentrieren sich die Nährstoffe in den einzelnen Pflanzenteilen. Im Keimling aber steckt die ganze Kraft der Pflanze und das zeigt sich auch in unseren gekeimten Müslis.

Vor der Trocknung kann man die kleinen Keimlinge noch sehr gut sehen. Im Zuge der Trocknung fallen sie aber oft ab, weshalb man auf den ersten Blick den Eindruck bekommen könnte, sie wären gar nicht gekeimt. Anhand der Laboruntersuchungen, die wir für unsere Produkte durchführen lassen, lässt sich der Unterschied bei Enzymen, Mineralstoffen uvm. aber gut erkennen.

Aktuell sind unsere gekeimten Haferflocken nicht glutenfrei. Wir wissen, dass es glutenfreien Hafer gibt, aber unsere Tests haben gezeigt, dass auch diese oft minimale Glutenreste enthalten können. Das könnte bei Menschen mit Zöliakie zu Unverträglichkeiten führen. Deshalb entscheiden wir uns gegen die Bezeichnung "glutenfrei" für unser Produkt, um ganz transparent zu sein. Wir schauen uns aber bereits Möglichkeiten an, in Zukunft vielleicht auch echte glutenfreie Optionen anzubieten.