Gekeimter Protein-Pfannkuchen-Herzhaft Bio, 300g

€5,49

€18,30 kg

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Hoher Proteingehalt von 22% – ohne Proteinpulver oder Isolate

Köstlich herzhaft: Basischer Pfannkuchen aus gekeimten Linsen

Viele Ballaststoffe

100 % pflanzlich & glutenfrei

Unkompliziert: Nur Wasser hinzugeben

Mit der Power der Linse: herzhafte Pfannkuchen voller Protein

Unsere herzhaften Protein-Pfannkuchen sind die perfekte Wahl für alle, die eine nahrhafte und zugleich leckere Mahlzeit suchen. Auf Basis von Linsenmehl bieten sie nicht nur ein würziges Geschmackserlebnis, sondern sind auch eine echte Eiweißbombe: Mit 22% Protein – ganz ohne Proteinpulver oder Isolate und reich an Ballaststoffen sind sie eine ideale Mahlzeit für aktive Menschen und bewusste Genießer.

Pflanzlich, glutenfrei und superleicht zubereitet

Unsere Pfannkuchen sind 100% pflanzlich und glutenfrei. Für die Zubereitung brauchst Du lediglich Wasser: Einfach die Mischung nach Packungsanleitung anrühren und den Teig in einer Pfanne goldbraun ausbacken, fertig ist dein herzhafter Protein-Pfannkuchen!

100% Bio

Nur das Beste für Dich: Unsere Protein-Pfannkuchen bestehen ausschließlich aus Bio-Zutaten, die nach den EU-Bio-Standards zertifiziert sind. Ganz ohne künstliche Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker oder Füllstoffe. Dafür mit einer Rezeptur, die von erfahrenen Ernährungswissenschaftlern entwickelt wurde.


Nährwerte pro 100 g

Energie 1333 kJ / 318 kcal

16%

Fett 1.4 g

2%

davon gesättigte Fettsäuren 0.2 g

1%

Kohlenhydrate 47 g

18%

davon Zucker 2.5 g

3%

Ballaststoffe 15 g

50%

Eiweiß 22 g

44%

Salz 2.2 g

37%

Die Prozentangaben entsprechen den Nährstoffbezugswerten (NRV) gemäß LMIV; für Ballaststoffe beziehen sie sich auf die von der DGE empfohlene Tageszufuhr von 30 g.

 Linsenmehl* gekeimt 98%, Kala Namak Salz 2%, Kurkumapulver*.

*aus kontrolliert biologischem Anbau 

Zubereitung: Für einen Protein-Pfannkuchen 33g (ca. 3 EL) Pfannkuchen-Mischung mit 50 ml Wasser (ca. 5 EL) mischen und mit einem Schneebesen anrühren. Anschließend den Teig in einer Pfanne mit etwas Olivenöl von beiden Seiten für 2-5 Minuten anbraten. Der Pfannkuchen kann auch mit Milch nach Wahl zubereitet werden. 

Bio Backmischung für gekeimte Linsenpfannkuchen

Kreuzkontaminationen: Kann Spuren von Soja, Schalenfrüchten und Lupine enthalten. 

Lagerungshinweis: Bitte trocken, kühl und dunkel lagern.

Inhalt: 300 g

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Aktuelles Mindesthaltbarkeitsdatum: 15.02.2027
Artikelnummer: WE202

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WE202_gekeimter-Proteinpfannkuchen

Gekeimter Protein-Pfannkuchen-Herzhaft Bio, 300g

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Kostenloser Rückversand

Falls du dich doch umentscheidest, übernehmen wir den Rückversand.

HOHER PROTEINGEHALT

Herzhafte Pfannkuchen auf Linsenbasis

Diese Pfannkuchenmischung besteht fast vollständig aus gekeimtem Linsenmehl.

Die Linse steht klar im Vordergrund und bestimmt Struktur, Farbe und Charakter des Teigs.

Auf zusätzliche Proteinpulver wird bewusst verzichtet.

HOHER PROTEINGEHALT

Kurze Zutatenliste

Die Rezeptur ist reduziert gehalten. Kala Namak und Kurkuma geben Würze und Tiefe, ohne den Eigengeschmack der Linse zu überdecken.

Mit Wasser angerührt entsteht ein Teig, der sich direkt in der Pfanne ausbacken lässt und dabei stabil bleibt.

HOHER BALLASTSTOFFGEHALT

Pfannkuchen neu interpretiert

Die Pfannkuchenmischung punktet nicht nicht nur mit einem hohen Proteingehalt, sondern ebenfalls mit einem hohen Ballaststoffgehalt.

Die Pfannkuchen eignen sich für alle, die herzhaft essen möchten, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.

Ein unkompliziertes Produkt für die pflanzliche Küche.

Häufige Fragen

Was ist Kala Namak Salz?

Kala Namak, auch Schwarzsalz genannt, hat seinen Ursprung in der indischen Küche. Es enthält Schwefelverbindungen, die für das typische Ei-Aroma und eine besondere Farbe sorgen. Keine Sorge: der Schwefel ist durch seinen geringen Anteil nicht schädlich. Dank Kala Namak schmeckt unser Protein-Pfannkuchen schön herzhaft, ansonsten haben wir lediglich etwas Kurkuma verwendet.

Müssen die Pfannkuchen komplett durchgebacken werden?

Wir empfehlen dir, den Pfannkuchen ausschließlich erhitzt zu verzehren. Linsen enthalten den giftigen Stoff Phasin. Dieser Stoff wird bei ca. 70 °C zerstört. Während der Keimung der Linsen im Herstellungsprozess kann zwar ein Teil des Phasins bereits abgebaut werden, allerdings ist es bekömmlicher, den Protein-Pfannkuchen durchzubacken. Generell raten wir bei allen Hülsenfrüchten vom rohen Verzehr ab.

Woraus besteht der gekeimte Pfannkuchen?

Nur aus Linsenmehl, Kala Namak Salz und Kurkuma. Wir haben bewusst eine reduzierte Rezeptur mit nur drei ausgewählten Zutaten kreiert, um das Produkt so rein wie möglich zu halten.

Ist der gekeimte Protein-Pfannkuchen glutenfrei?

Ja, unser gekeimter Protein-Pfannkuchen ist glutenfrei, da er aus Linsenmehl besteht.

Ist das Produkt zum Basenfasten geeignet?

Ja, unser gekeimter Protein-Pfannkuchen ist zum Basenfasten geeignet.

Ohne Zusatzstoffe.

Bei bleibwacker brauchst du keine langen Zutatenlisten zu lesen.

Du kannst dich immer darauf verlassen, dass nur drin ist, was du selbst zuhause verwenden würdest.