Was eigentlich in Gemüsebrühe steckt – und was besser nicht.
Gemüsebrühe.
Klingt erstmal harmlos.
Ein bisschen Wasser, ein bisschen Gemüse – fertig, oder?
Wäre schön.
Denn bei den meisten Brühen im Supermarkt hat Gemüse eher Nebenrolle: Zucker, Hefeextrakt, Glukosesirup, Maltodextrin – alles drin. Nur wenig, was man wirklich erwartet.