Warum ist das Zimt Müsli gut für meinen Cholesterinspiegel?

Die Zutaten, die wir in unserem Zimt Müsli verwenden, enthalten nur wenige gesättigte Fettsäuren. In der westlichen Ernährung sind tendenziell zu viele gesättigte Fettsäuren enthalten. Ein Überschuss kann mitverantwortlich sein für einen zu hohen Cholesterinspiegel. Ein hoher Cholesterinspiegel wiederum fördert die Arterienverkalkung (Arteriosklerose). Dadurch steigt das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Herzinfarkt und Schlaganfall.

Zimt wird in mehreren Studien auf seinen Zusammenhang mit Cholesterin und anderen Blutfettwerten untersucht. In einigen Studien konnte eine Verbesserung der Blutfettwerte durch Zimt festgestellt werden: AOK NCBI NCBI