• Ne contient que ce qu'il faut
  • Livraison gratuite à partir de 70 €
  • Entreprise familiale de Mannheim (Allemagne)
Informations sur le produit "Farine d'épeautre germée bio Wacker, 500g"
 

Un concentré de minéraux et de protéines

Pendant le processus de germination, la composition du grain change - il prend vie et les processus biochimiques sont déclenchés. Le processus de germination libère les minéraux, en particulier le potassium, le magnésium et le calcium. L'épeautre est l'une des céréales les plus riches en protéines - Selon nos analyses, notre épeautre germé a une teneur en protéines de 15,5%. Tu peux donc déguster ce concentré de minéraux et de protéines en toute bonne conscience sous forme de pancakes, de pizza ou de pain.

 
 

100% bio et climatiquement neutre

Nous n'utilisons que du bio. Notre farine d'épeautre germée est certifiée 100% bio selon les normes européennes et est également végétalienne. De plus, comme tous nos produits, elle est climatiquement neutre : en collaboration avec ClimatePartner, nous calculons nos émissions de CO2 et les compensons en investissant dans différents projets de protection climatique. Tu trouveras plus d'informations sur nos projets ici.

Valeurs nutritives
pour 100 g
Valeur énergétique kj 1573 kj
Valeur énergétique kcal 372 kcal
Graisse 3,1 g
dont acides gras saturés 0,5 g
Glucides 67 g
dont sucre 2,7 g
Fibres alimentaires 9,2 g
Protéines 14 g
Sel 0,01 g
Zinc 3,0** mg
Allergene
céréales contenant du gluten Oui
Informations complémentaires
Ingrédients: épeautre* germé et moulu

*de culture biologique contrôlée
**correspond à 30% de la quantité de référence (NRV) pour l'apport journalier en vitamines et minéraux (adultes)

Conseil de conservation: à conserver au sec et à l'abri de la lumière.
Contenu: 500 g
Organisme de contrôle écologique: DE-ÖKO-006

6 sur 6 évaluations

5 de 5 Étoiles


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13 décembre 2023 10:05

Gekeimtes Dinkelmehl

Gutes Gefühl damit zu backen. Gute Qualität.

29 janvier 2024 19:44

sehr gut verträglich

ich habe damit während des basenfastens mein brot gebacken & bin begeistert.

9 février 2024 16:29

Wunderbares Brot

Ich gönne mir Brot aus gekeimtem Dinkelmehl regelmässig zum Morgenessen. Es schmeckt wunderbar, viel besser als gekauftes Brot. Es ist leicht verträglich und hat eine perfekte Konsistenz. Kann ich nur empfehlen.

21 mars 2024 20:44

Dinkelfladen

Die Dinkelfladen aus dem Basenfastenprogramm sind so lecker! Kaum zu toppen!

17 mai 2024 19:56

Lecker

Während des Basenfastens hätte ich jeden Tag einen Fladen aus Dinkelmehl essen können!!😊

22 août 2021 06:36

Sauerteigbrot erlaubt?

Sehr geehrte Frau Wacker! Ich finde Ihre Fastenmethode, Ihr Engagement - und Ihre gekeimten Produkte toll. Sie bringen mehr Abwechslung in die Basenfasten-Kur und schmecken richtig lecker. Nachdem ich auch nach dem Fasten auf eine ausgewogene Ernährung achte, habe ich bereits vor einiger Zeit aus gekeimtem Dinkelmehl Sauerteig hergestellt und backe damit regelmäßig nur mit Wasser, Mehl und Salz mein ganz eigenes Brot. Ist ein solches Brot denn auch während der Basenfasten-Kur erlaubt? Vielen lieben Dank schon mal für Ihre Antwort!

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