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Aktuelles Mindesthaltbarkeitsdatum: 15.04.25
Le meilleur pain à base d'épeautre germé
Un mélange de pain prêt à l'emploi n'a pas l'air très sain. Mais notre pain est différent : il est entièrement composé de farine d'épeautre complète germée et ne contient aucun additif. Les grains d'épeautre sont d'abord ramollis dans de l'eau jusqu'à ce qu'une petite pousse en émerge. Peu après l'apparition de la petite pousse, le grain contient déjà la composition nutritionnelle parfaite. C'est à ce moment précis qu'il est séché à l'aide d'un procédé spécial, ce qui stoppe le processus de germination. L'épeautre est ensuite moulu et sert de base à notre délicieux pain.
Un bienfait pour ton ventre
La germination produit certaines enzymes, appelées amylases, qui facilitent la digestion des produits complets. De plus, différentes substances sont décomposées, décomposées et transformées, de sorte que notre pain d'épeautre germé contient plus de fibres et de protéines.
Facile et rapide à préparer
Ce pain ne nécessite pas de grandes compétences en pâtisserie : Il te suffit d'ajouter de l'eau, du vinaigre de cidre et du sel, de pétrir brièvement la pâte et de la mettre au four. Attendre 90 minutes et le pain est prêt :)
Et si tu veux changer un peu : notre mélange pour pain peut aussi être préparé comme pain au potiron. Tu trouveras la recette ici!
100% bio et climatiquement neutre
Nous n'utilisons que du bio. Tous les ingrédients que nous utilisons pour notre préparation pour pain sont certifiés 100% bio selon les normes européennes et sont également végétaliens. De plus, comme tous nos produits, il est climatiquement neutre : en collaboration avec ClimatePartner, nous calculons nos émissions de CO2 et les compensons en investissant dans différents projets de protection climatique. Pour en savoir plus sur nos projets, clique ici.
| Valeur énergétique kj | 1419 kj |
| Valeur énergétique kcal | 339 kcal |
| Graisse | 2,2 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g |
| Glucides | 60 g |
| dont sucre | 0,8 g |
| Fibres alimentaires | 10 g |
| Protéines | 14 g |
| Sel | 0,02 g |
| Zinc | 3,9** mg |
| céréales contenant du gluten | Oui |
*de culture biologique contrôlée
**correspond à 39% de la quantité de référence (NRV) pour l'apport journalier en vitamines et minéraux (adultes)
Remarque sur les allergènes: peut contenir des traces de soja et de lupin.
Conseil de conservation: à conserver au sec et à l'abri de la lumière.
Contenu: 500 g
Organisme de contrôle écologique: DE-ÖKO-006
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16 avril 2024 14:40
Brotbackmischung
Das Brot ist einfach zu backen und schmeck super!
28 mars 2024 18:59
Überraschend gut ...
Ich bin normalerweise kein Freund von Brotbackmischungen, doch irgendwie hatte ich Lust, die gekeimte Dinkel-BBM Bio einmal auszuprobieren. Und muss sagen ... die ist echt lecker!
22 mars 2024 10:20
Geleimte Brotbackmischung
Mega leckere Brotbackmischung und wirklich einfach zuzubereiten. Und für meinen empfindlichen Magen ist es wirklich bekömmlich. Kann ich nur empfehlen.
15 mars 2024 16:39
Dinkel Brotbackmischung
Nach mehrfachem Backen dieser Mischung habe ich nun für mich herausgefunden, dass der Brotteig sich nach etwa 1 1/2 h bei Raumtemperatur richtig gut entfaltet und geht und ich das Brot erst danach auf der unteren Schiebeleiste backe wie von Wacker empfohlen. Ich schneide es in Scheiben und friere es ein. So habe ich immer und schnell eine sättigende Grundlage.
25 janvier 2024 09:39
Mega!
Tolles Brot! Super lange haltbar ohne trocken zu werden, knackige Kruste. Was will man mehr?
15 novembre 2023 13:08
leckeres gesundes Brot
Endlich ein Brot, dass sich schnell zubereiten lässt, gesund und basenüberschüssig ist und dazu auch noch lecker schmeckt. Ich mach mir dazu meistens eine - CHIA-MARMELADE: 300g TK-Früchte (1/2 Wildheidelbeeren + 1/2 Himbeeren) 1-2 EL WACKER Dattelzucker (passt die Süße eurem Geschmack an) 1-2 EL Chiasamen - TK-Früchte in einen Topf geben - aufkochen + 5 Min. köcheln lassen - abkühlen lassen - in einen Mixer geben und Dattelzucker + Chiasamen zugeben - gut durchmixen - in ein Glas abfüllen und abkühlen lassen !! - im Kühlschrank aufbewahren - schmeckt auch gut in einem Naturjoghurt
1 novembre 2023 08:16
Gekeimte Dinkel-Brotbackmischung
Das Brot ist sehr einfach zu backen (ich bin eigentlich keine gute Bäckerin) und man kann es gut in Scheiben geschnitten einfrieren und nach Bedarf im Toaster auftauen.
31 octobre 2023 09:41
Brotbackmischung
Da ich kein Brot vom Bäcker vertrage, gibt es bei mir nur noch diese Brotbackmischung. Ich gebe Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen und Sesam dazu. Und natürlich darf eine Handvoll Zedernnüsse nicht fehlen. Bisschen mehr Wasser in den Teig und beim Backen noch ein kleines Gefäß mit Wasser in den Ofen. Das Brot ist perfekt.
Parfaites sur le pain: nos délicieuses pâtes à tartiner
Contenu : 0.18 Kilogramm (16,61 €* / 1 Kilogramm)
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