Pâtes germées Wacker Fusilli à l'épeautre complet bio, 500g
Prix dont TVA plus frais de port
Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-5 jours ouvrés
- A base de farine complète d'épeautre bio 100% germée
- Source naturelle de protéines
- Forte teneur en fibres
- Fabriqué en Allemagne
- Réf. d'article : WE101
Les meilleures pâtes
Tu aimes les pâtes et tu es à la recherche d'une alternative saine et délicieuse aux pâtes traditionnelles ? Alors essaie nos fusilli germés à base de farine d'épeautre complète purement biologique. On sait que les céréales complètes rassasient plus longtemps et contiennent plus de fibres, de vitamines et de minéraux. Mais qu'est-ce qui rend nos pâtes complètes à l'épeautre si spéciales ? L'épeautre utilisé dans nos pâtes est germé de manière contrôlée. Pour cela, le grain est d'abord trempé dans l'eau, puis régulièrement rincé à l'eau jusqu'à ce qu'une petite pousse en émerge. Peu après l'apparition de la petite pousse, le grain contient la composition nutritionnelle parfaite. C'est à ce moment précis qu'il est séché à l'aide d'un procédé spécial, ce qui stoppe le processus de germination. Le grain est ensuite moulu et transformé en nos délicieuses pâtes.
Un concentré de minéraux et de protéines
Lors de la germination, la composition du grain change - il prend vie et les processus biochimiques sont déclenchés. Le processus de germination libère les minéraux, en particulier le potassium, le magnésium et le calcium. L'épeautre est l'une des céréales les plus riches en protéines - Selon nos analyses, notre épeautre germé a une teneur en protéines de 15,5%. Sous la forme de nos fusilli germés, tu peux donc déguster ton plat de pâtes en toute bonne conscience et profiter de la puissance concentrée en minéraux et en protéines. Que dirais-tu, par exemple, d'une délicieuse salade de pâtes ?
Tu as besoin d'inspiration pour cuisiner ? Alors essaie l'une de nos recettes :
100% bio & climatiquement neutre
Nous n'utilisons que du bio. L'épeautre que nous utilisons pour nos fusilli est 100% certifié bio selon les normes européennes. De plus, comme tous nos produits, ils sont climatiquement neutres : en collaboration avec ClimatePartner, nous calculons nos émissions de CO2 et les compensons en investissant dans différents projets de protection climatique. Tu trouveras plus d'informations sur nos projets ici.
Caractéristiques du produit
 | sans lactose |
 | sans exhausteurs de goût artificiels |
 | sans sucre ajouté (contient naturellement du sucre) |
 | sans additifs artificiels |
 | végétalien |
| Durée de conservation : | au moins 9 mois |
| Contenu : | 500 g |
| Bio : | DE-ÖKO-001 |
| Les allergènes : | Contient du gluten. Peut contenir des traces d'œufs. |
Farine d'épeautre complète* germée
*de culture biologique contrôlée
...plus
| Brennwert kj | 1573 kj | Brennwert kcal | 372 kcal |
| Fett | 3,1 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 67 g | davon Zucker | 2,7 g |
| Ballaststoffe | 9,2 g | Eiweiß | 14 g |
| Salz | <0,01 g | Zink | 4,5 mg** |
| glutenhaltiges Getreide | Ja |
Farine d'épeautre complète* germée
*de culture biologique contrôlée
**correspond à 45% de la quantité de référence (NRV) pour l'apport journalier en vitamines et minéraux (adultes).
Peut contenir des traces d'œuf, de soja et de lupin.
Häufige Fragen
Welche Sorte Dinkel verwenden wir in unseren gekeimten Dinkelprodukten?
Für unsere gekeimten Dinkelnudeln und unser gekeimtes Dinkelmehl verwenden wir die Sorte Ebners Rotkorn. Dabei handelt es sich um eine reine Dinkelsorte, welche auch häufig "Urdinkel" genannt wird. Denn Dinkel ist nicht gleich Dinkel: Bei vielen Sorten wird Weizen eingekreuzt, um den Ertrag zu steigern. Die Sorte Ebners Rotkorn enthält hingegen keine Weizenanteile.
Ist Dinkel besser als andere Getreidesorten?
Viele Menschen fühlen sich mit bereits ungekeimten Dinkel wohler als mit anderen Getreidesorten, auch wenn eine Überempfindlichkeit gegenüber Gluten besteht. Wenn man Dinkel nun keimt, dann wird sein volles Potenzial entfaltet: Beim Keimprozess entstehen Enzyme wie die kohlenhydratabbauenen Amylasen. Sie spalten die Getreidestärke in einfache Zucker und nehmen somit unserer Verdauung einen Teil der Arbeit ab.
Kundenstimmen
Viel besser als ungekeimte Vollkornnudeln
Ich liebe Nudeln und finde die gekeimte Variante von Wacker sehr viel besser, als die ungekeimte Vollkorn-Variante. Wir haben auch andere Alternativen mit Linsen, Erbsen usw. probiert, aber keine kommt an diese Variante heran. Über noch mehr Nudelarten (Lange Bandnudeln, Spaghetti...) würde ich mich sehr freuen.
Anders aber lecker
Mir haben lange Zeit Nudeln (Fasten und rein basische Ernährung) gefehlt, was ich jetzt mit den gekeimten Nudeln endlich beenden kann. Sie schmecken definitiv nicht wie normale helle Weizennudeln, aber ich habe mich schnell an den Geschmack gewöhnt und möchte sie nicht mehr missen. Meinem Kind und Mann kann ich damit aber nicht kommen.
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