5,49 €*
5,35 €*
5,19 €*
Aktuelles Mindesthaltbarkeitsdatum: 30.12.25
- Hoher Proteingehalt von 22% – ohne Proteinpulver oder Isolate
- Köstlich herzhaft: Basischer Pfannkuchen aus gekeimten Linsen
- Lange Sättigung durch Ballaststoffe
- 100 % vegan & glutenfrei
- Unkompliziert: Nur Wasser hinzugeben
Mit der Power der Linse – herzhafte Pfannkuchen voller Protein
Unsere herzhaften Protein-Pfannkuchen sind die perfekte Wahl für alle, die eine nahrhafte und zugleich leckere Mahlzeit suchen. Auf Basis von Linsenmehl bieten sie nicht nur ein würziges Geschmackserlebnis, sondern sind auch eine echte Eiweißbombe: Mit 22% Protein – ganz ohne Proteinpulver oder Isolate – und reich an Ballaststoffen sind sie eine ideale Mahlzeit für aktive Menschen und bewusste Genießer.
Vegan, glutenfrei und superleicht zubereitet
Unsere Pfannkuchen sind 100% vegan und glutenfrei. Für die Zubereitung brauchst Du lediglich Wasser: Einfach die Mischung nach Packungsanleitung anrühren und den Teig in einer Pfanne goldbraun ausbacken – fertig ist dein herzhafter Protein-Pfannkuchen!
100% Bio
Nur das Beste für Dich: Unsere Protein-Pfannkuchen bestehen ausschließlich aus Bio-Zutaten, die nach den EU-Bio-Standards zertifiziert sind. Ganz ohne künstliche Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker oder Füllstoffe. Dafür mit einer Rezeptur, die von erfahrenen Ernährungswissenschaftlern entwickelt wurde.
Rezepte
Basischer-Falafel-Wrap
Zutaten:
Für den Pfannkuchen:
- Wacker Gekeimter Proteinpfannkuchen Bio
- Wacker Gekeimte Falafelmischung Bio
- Wasser oder ungesüßte Mandelmilch
- Olivenöl
Für die Füllung:
- Salat
- Kirschtomaten
- Paprika
- Petersilie
- Minze
- Avocado
- Wacker A-la-Toscana-Creme Bio
Zubereitung: Den Proteinpfannkuchen und die gekeimte Falafelmischung nach Packungsanweisung zubereiten. Das Gemüse, Blattgemüse und die Kräuter waschen. Die Paprika klein schneiden und kurz in etwas Olivenöl anbraten. Salat, Avocado und Tomaten schneiden und die Kräuter hacken. Den gekeimten Proteinpfannkuchen mit der A-la-Toscana-Creme bestreichen und mit dem Gemüse und den gekeimten Falafelbällchen belegen.
Enthält ca. 36g Protein pro Portion.
Vegan-Chicken-Gemüse-Pfannkuchen
Zutaten:
Für den Pfannkuchen:
- Wacker Gekeimter Protein-Pfannkuchen Bio
- Olivenöl
Für die Füllung:
- Zwiebel
- Möhre
- Erbsen
- Veganer Hähnchenersatz
Für den Dip:
- Skyr
- Kräuter
- Salz
- Etwas Zitronensaft
Zubereitung: Den Proteinpfannkuchen nach Packungsanweisung zubereiten. Zwiebel schneiden und in Öl glasig anbraten. Möhre und Erbsen bissfest kochen. Wenn die Zwiebeln schon leicht glasig werden, die Möhre und Erbsen abgießen und mit in die Pfanne geben, kurz mit andünsten.
Das Gemüse aus der Pfanne holen und beiseite stellen. Den veganen Hähnchenersatz in etwas Olivenöl anbraten. Währenddessen etwas Skyr mit Kräutern, Salz und einem Spritzer Zitronensaft zu einem Dip vermischen. Anschließend den Pfannkuchen mit dem Dip bestreichen und mit Gemüse und mit veganem Hähnchenersatz belegen.
Enthält ca. 34g Protein pro Portion.
| Brennwert kj | 1.333 kj |
| Brennwert kcal | 318 kcal |
| Fett | 1,40 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,20 g |
| Kohlenhydrate | 47 g |
| davon Zucker | 2,50 g |
| Ballaststoffe | 15 g |
| Eiweiß | 22 g |
| Salz | 2,20 g |
Zutaten: Linsenmehl* gekeimt 98%, Kala Namak Salz 2%, Kurkumapulver*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Zubereitung: Für einen Protein-Pfannkuchen 33g (ca. 3 EL) Pfannkuchen-Mischung mit 50 ml Wasser (ca. 5 EL) mischen und mit einem Schneebesen anrühren. Anschließend den Teig in einer Pfanne mit etwas Olivenöl von beiden Seiten für 2-5 Minuten anbraten. Der Pfannkuchen kann auch mit Milch nach Wahl zubereitet werden.
Kreuzkontaminationen: Kann Spuren von Soja, Schalenfrüchten und Lupine enthalten.
Lagerungshinweis: Bitte trocken, kühl und dunkel lagern.
Inhalt: 300 g Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Anmelden
Ja, unser gekeimter Protein-Pfannkuchen ist basisch.
Ja, unser gekeimter Protein-Pfannkuchen ist glutenfrei, da er aus Linsenmehl besteht.
Nur aus Linsenmehl, Kala Namak Salz und Kurkuma. Wir haben bewusst eine reduzierte Rezeptur mit nur drei ausgewählten Zutaten kreiert, um das Produkt so rein wie möglich zu halten.
Wir empfehlen dir, den Pfannkuchen ausschließlich erhitzt zu verzehren. Linsen enthalten den giftigen Stoff Phasin. Dieser Stoff wird bei ca. 70 °C zerstört.
Während der Keimung der Linsen im Herstellungsprozess kann zwar ein Teil des Phasins bereits abgebaut werden – allerdings ist es bekömmlicher, den Protein-Pfannkuchen durchzubacken. Generell raten wir bei allen Hülsenfrüchten vom rohen Verzehr ab.
Kala Namak, auch Schwarzsalz genannt, hat seinen Ursprung in der indischen Küche. Es enthält Schwefelverbindungen, die für das typische Ei-Aroma und eine besondere Farbe sorgen. Keine Sorge: der Schwefel ist durch seinen geringen Anteil nicht schädlich.
Dank Kala Namak schmeckt unser Protein-Pfannkuchen schön herzhaft – ansonsten haben wir lediglich etwas Kurkuma verwendet.