Warum verwendet ihr gekeimte Linsen und gekeimte Haferflocken?
Beim Keimen setzen die Körner wertvolle Nährstoffe frei. Genau im Moment des Sprossdurchbruchs erreicht das Korn seine optimale Nährstoffzusammensetzung und wird dann besonders schonend getrocknet. So bleiben die Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten, und die Bratlinge werden nicht nur nahrhaft, sondern auch leichter bekömmlich.