Ist das gekeimte Buchweizenmehl glutenfrei?
Ja, Buchweizen gehört botanisch nicht zu den Getreiden, sondern zu den Pseudogetreiden, und ist von Natur aus glutenfrei.
Ja, Buchweizen gehört botanisch nicht zu den Getreiden, sondern zu den Pseudogetreiden, und ist von Natur aus glutenfrei.