Gekeimtes Weizenmehl Bio

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Proteinquelle
Hoher Ballaststoffgehalt
aus dem vollen Korn
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Artikel-Nr.: WM009

Nährwerte und Produktdetails

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Produktinformationen "Wacker Gekeimtes Weizenmehl Bio, 500g"

Das bessere Mehl

Mit unserem gekeimten Weizenmehl bist du beim Backen bestens ausgestattet. Was macht unser Weizenmehl so besonders?
Unser Weizen wird kontrolliert angekeimt. Dazu wird das Korn zunächst in Wasser eingeweicht und anschließend regelmäßig mit Wasser gespült, bis ein kleiner Spross aus ihm wächst. Kurz nach dem Durchbruch des winzigen Sprosses enthält das Korn die perfekte Nährstoffzusammensetzung. Genau in diesem Moment wird es mit einem speziellen Verfahren getrocknet und so der Keimvorgang gestoppt.

Geballte Mineralstoff- und Eiweiß-Power

Beim Keimvorgang verändert sich die Zusammensetzung des Korns - es erwacht zum Leben und biochemische Prozesse werden angestoßen. Durch den Keimprozess werden Mineralstoffe entfesselt. Diese geballte Mineralstoffpower kannst du also mit gutem Gewissen genießen.

Du brauchst noch Inspiration zum Backen? Dann probiere doch mal eines unserer Rezepte aus:

100% Bio und klimaneutral

Nur Bio kommt uns in die Tüte. Unser gekeimtes Weizenmehl ist zu 100% nach EU-Standards Bio-zertifiziert und zudem vegan. Außerdem ist es wie alle unsere Produkte klimaneutral: Zusammen mit ClimatePartner berechnen wir unsere CO2-Emissionen und kompensieren diese, indem wir in verschiedene Klimaschutzprojekte investieren. Mehr zu unseren Projekten findest du hier.

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Zutaten :

Weizen* gekeimt und vermahlen
*aus kontrolliert biologischem Anbau

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Nährwertangaben je 100 g

Brennwert kj	1537 kj	Brennwert kcal	364 kcal
Fett	2,2 g	davon gesättigte Fettsäuren	1,0 g
Kohlenhydrate	68 g	davon Zucker	7,0 g
Ballaststoffe	12 g	Eiweiß	12 g
Salz	0,01 g

Allergene

glutenhaltiges Getreide

Zutaten

Weizen* gekeimt und vermahlen
*aus kontrolliert biologischem Anbau

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