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Es begann mit einer einfachen Frage:
Geht da noch mehr?
Unsere Frühstücke waren schon bunt, frisch und lecker – aber uns fehlte das gewisse Etwas. Dieses fruchtige Finish, das alles rund macht.
Wir – Melly & Matteo – wollten mehr.
Mehr Geschmack.
Mehr Frucht.
Mehr Wow.
Also haben wir uns gefragt:
Warum gibt’s eigentlich keine Fruchtsauce, die nach echter Frucht schmeckt?
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Wir haben ausprobiert. Gemixt. Verworfen.
Und uns wieder neu verliebt – in die Kraft der Natur.
Zusammen mit Lara und Stephan standen wir in der Testküche, zwischen verschiedenen Obststücken und tüftelten. Kein Zucker**, keine Zusätze – nur Frucht.
Und was für eine.
Die Balance? Süß und säuerlich.
Die Konsistenz? Samtig, aber nicht schwer.
Der Geschmack? Wie frisch vom Obststand.
Melly nannte es: „Löffelbare Leichtigkeit.“
Matteo: „Die leckerste Form von Klarheit.“
Und unsere Freunde? Die kamen zum Frühstück – und blieben bis zum Brunch.
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Heute gibt’s unsere Fruchtsaucen für alle, die kein Kompromiss-Frühstück wollen.
Für alle, die morgens mit Energie starten – aber bitte ohne Industriezucker**.
Für alle, die aus einer Bowl einen Lieblingsmoment machen.
🥄 Als Topping für Müsli, Porridge oder Pancakes
🍰 Als fruchtiges Extra im Dessert
❄️ Oder einfach als Eis für heiße Tage
100 % Frucht. 100 % ehrlich. 100 % bleibwacker.
Egal ob du sie alleine trinkst oder mit anderen teilst – diese Sauce bringt dir den echten Obstgeschmack zurück.
Du liebst frische, natürliche Zutaten und möchtest deinem Frühstück einen fruchtigen Kick geben? Dann ist unsere Smoothie Bowl genau das Richtige für dich! In unserer Smoothie Bowl Apfel-Aprikose-Orange findest du nur das Beste aus der Natur. Konservierungs-, Farb- und Aromastoffe? Fehlanzeige! Und das Beste: Wir verzichten komplett auf zugesetzten Zucker**, denn das pure Obst ist bereits süß genug.
Erlebe den unverfälschten Obstgeschmack in deiner Müsli-Bowl! Einfach unsere Smoothie Bowl Apfel-Aprikose-Orange als Basis verwenden, mit etwas Müsli oder Haferflocken und frischem Obst toppen – und schon hast du ein Frühstück vollgepackt mit Frucht und Liebe. Verleihe deinen süßen Speisen wie Pancakes oder Desserts das gewisse Etwas oder genieße die Sauce einfach pur als erfrischenden Smoothie. Ein kleiner Geheimtipp: Friere die Smoothie Bowl ein und genieße sie als köstliches Eis.
| Brennwert kj | 211 kj |
| Brennwert kcal | 50 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 11 g |
| davon Zucker | 10 g |
| Ballaststoffe | 1,5 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Geeignet für Basenfasten: | Ja |
|---|
Weil ein Pfandsystem im Online-Handel nicht nachhaltig umsetzbar ist. Wir würden einen zusätzlichen Transportweg schaffen, der nicht sein muss.
Aber die gute Nachricht: Glas lässt sich laut Umweltbundesamt unendlich oft recyclen. 2021 wurden rund 80,3% des Glas aus gebrauchtn Verpackungen wieder verwertet.
Für uns ist Nachhaltigkeit ein wichtiger Bestandteil unserer Philosophie, weshalb wir nur Bio-Produkte anbieten. Zudem werden viele unserer Produkte in Glasbehälter abgefüllt. Glas lässt sich laut Umweltbundesamt unendlich oft recyclen. 2021 wurden rund 80,3% des Glas aus gebrauchtn Verpackungen wieder verwertet.
Wir versenden ausschließlich mit CO2-Kompensation, z.B. per DHL GoGreen. Außerdem verwenden wir Recycling-Kartons sowie je nach Möglichkeit mehrfach genutzte Kartons. Unsere Versandverpackung ist komplett plastikfrei und alle Wacker Produkte stammen aus ökologischer Landwirtschaft. Das ist ein wichtiger Schritt für unsere Umwelt.
Mehr Infos zum Thema Nachhaltigkeit kannst du hier lesen: Nachhaltigkeit im Wacker Shop.
Um Fruchtsaucen für eine längere Zeit haltbar zu machen, spielt das Pasteurisierungsverfahren eine zentrale Rolle. Dieses umfasst das kurzfristige Erhitzen der Soßen auf Temperaturen bis zu 100 Grad Celsius, eine Methode, die aufgrund des Säuregehalts der Saucen ausreichend ist und eine Alternative zur Sterilisation darstellt. Ein wesentlicher Schritt vor diesem Prozess ist das sorgfältige und wiederholte Säubern der Behältnisse, in die die Soßen abgefüllt werden, um eine kreuzkontaminationsfreie Umgebung zu gewährleisten. Die Bedeutung einer ausgeprägten Hygienemaßnahme während des Abfüllvorgangs kann nicht genug betont werden, insbesondere das Abfüllen in heißem Zustand, um die Bildung von Mikroorganismen zu verhindern. Eine nachfolgende Chargenprüfung, bei der die Produkte unter idealen Bedingungen für das Wachstum von Mikroorganismen inkubiert und anschließend untersucht werden, gewährleistet, dass nur mikrobiologisch unbedenkliche Ware die Produktion verlässt. Zum Abschluss wird ein Haltbarkeitstest durchgeführt, um sicherzustellen, dass die Fruchtsaucen über den gewünschten Zeitraum haltbar bleiben und die Qualität bis zum Verbraucher erhalten bleibt.
Bei unseren Fruchtsaucen setzen wir auf unverarbeitete Fruchtpürees bzw. Fruchtsaft. Das bedeutet, dass die Früchte nahezu in ihrer gesamten Beschaffenheit (bei Saftzusatz) oder komplett (bei ausschließlicher Verwendung von Püree) bewahrt bleiben. Die allgemeine Empfehlung liegt bei zwei Obstportionen täglich, weshalb unser Angebot als fruchtige Zwischenmahlzeit oder als nahrhafte Ergänzung zu ballaststoffreichem Müsli ideal ist, vergleichbar mit dem Hinzufügen von frischem Obst zum Müsli. Die Kombination aus Frucht und Ballaststoffen in unseren Produkten trägt außerdem dazu bei, den Anstieg des Blutzuckerspiegels zu moderieren. Aus diesem Grund ist die Verwendung unserer Fruchtzubereitung zusammen mit Müsli nicht nur geschmacklich, sondern auch aus ernährungsphysiologischer Sicht eine hervorragende Wahl.
