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Es begann mit einer einfachen Frage:
Geht da noch mehr?
Unsere Frühstücke waren schon bunt, frisch und lecker – aber uns fehlte das gewisse Etwas. Dieses fruchtige Finish, das alles rund macht.
Wir – Melly & Matteo – wollten mehr.
Mehr Geschmack.
Mehr Frucht.
Mehr Wow.
Also haben wir uns gefragt:
Warum gibt’s eigentlich keine Fruchtsauce, die nach echter Frucht schmeckt?
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Wir haben ausprobiert. Gemixt. Verworfen.
Und uns wieder neu verliebt – in die Kraft der Natur.
Zusammen mit Lara und Stephan standen wir in der Testküche, zwischen verschiedenen Obststücken und tüftelten. Kein Zucker**, keine Zusätze – nur Frucht.
Und was für eine.
Die Balance? Süß und säuerlich.
Die Konsistenz? Samtig, aber nicht schwer.
Der Geschmack? Wie frisch vom Obststand.
Melly nannte es: „Löffelbare Leichtigkeit.“
Matteo: „Die leckerste Form von Klarheit.“
Und unsere Freunde? Die kamen zum Frühstück – und blieben bis zum Brunch.
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Heute gibt’s unsere Fruchtsaucen für alle, die kein Kompromiss-Frühstück wollen.
Für alle, die morgens mit Energie starten – aber bitte ohne Industriezucker**.
Für alle, die aus einer Bowl einen Lieblingsmoment machen.
🥄 Als Topping für Müsli, Porridge oder Pancakes
🍰 Als fruchtiges Extra im Dessert
❄️ Oder einfach als Eis für heiße Tage
100 % Frucht. 100 % ehrlich. 100 % bleibwacker.
Egal ob du sie alleine trinkst oder mit anderen teilst – diese Sauce bringt dir den echten Obstgeschmack zurück.
Freude pur in jeder Löffelspitze unserer Sauce aus Pfirsichen und Maracujas, die ausschließlich aus sonnengereiften Früchten hergestellt wird. Vergebens hältst du Ausschau nach Zusätzen wie Konservierungsmitteln, künstlichen Farben oder Aromen auf unserer Liste der Inhaltsstoffe! Zudem ist der Gedanke an zusätzlichen Zucker** völlig fremd für uns - die natürliche Süße der Früchte selbst ist ein wahrer Genuss.
Lass dich von dem authentischen Fruchtgenuss in deinem Frühstücksmix verzaubern! Nutze unsere exquisit abgestimmte Pfirsich-Maracuja-Sauce als kreative Grundlage, bereichere sie mit knackigem Müsli oder zarten Haferflocken und kröne das Ganze mit frischen Früchten – so kreierst du ein fruchtiges und liebevolles Morgenmahl, das keine Wünsche offenlässt. Verwandle zudem deine Dessertkreationen, wie Pfannkuchen oder Süßspeisen, mit einem Hauch von Exotik in ein kulinarisches Abenteuer. Oder schlürfe die Fruchtkomposition genussvoll als erfrischenden Smoothie :)
Unsere Pfirsich-Maracuja-Sauce ist nicht nur ein kulinarisches Highlight, da sie reich an Vitamin K ist (Prüfbericht)***. Vitamin K unterstützt den Erhalt normaler Knochen und fördert eine normale Blutgerinnung. Vitamin K ist in verschiedenen Formen vorhanden, darunter als K1 (Phyllochinon), K2 (Menanchinon) und das synthetische K3 (Menadion). Unsere Sauce enthält speziell Menanchinon, auch bekannt als MK-7 K2, das für seine gute Bioverfügbarkeit bekannt ist. Im Gegensatz zu MK-4 kann MK-7 effizient vom Körper aufgenommen und verwertet werden, was bedeutet, dass du die Vorteile von Vitamin K optimal nutzen kannst. Um das Maximum aus unserer Pfirsich-Maracuja-Sauce herauszuholen, empfehlen wir, sie in Kombination mit fetthaltigen Lebensmitteln z.B. dem Gekeimten Nussmüsli zu genießen. Da Vitamin K fettlöslich ist, kann der Körper dieses Vitamin am besten aufnehmen, wenn es zusammen mit Fetten verzehrt wird.
Nur das Beste kommt bei uns ins Glas. Unsere Fruchtsauce ist zu 100% nach EU-Standards Bio-zertifiziert, vegan und glutenfrei. Entwickelt von Ernährungswissenschaftlern, um dir nur das Beste zu bieten.
| Brennwert kj | 210 kj |
| Brennwert kcal | 50 kcal |
| Fett | 0,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| davon Zucker | 9,3 g |
| Ballaststoffe | 1,9 g |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Salz | 0 g |
| Vitamin K | 80 μg |
*** 80 µg Vitamin K entsprechen 106% der Referenzmenge (NRV) für die tägliche Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen (Erwachsene). Unsere Pfirsich-Maracuja-Sauce trägt durch das enthaltene Vitamin K zum Erhalt normaler Knochen und normaler Blutgerinnnung bei. Wir empfehlen dazu eine abwechslungsreiche und ausgewogenen Ernährung und einer gesunden Lebensweise. Prüfbericht
| Geeignet für Basenfasten: | Ja |
|---|
Weil ein Pfandsystem im Online-Handel nicht nachhaltig umsetzbar ist. Wir würden einen zusätzlichen Transportweg schaffen, der nicht sein muss.
Aber die gute Nachricht: Glas lässt sich laut Umweltbundesamt unendlich oft recyclen. 2021 wurden rund 80,3% des Glas aus gebrauchtn Verpackungen wieder verwertet.
Für uns ist Nachhaltigkeit ein wichtiger Bestandteil unserer Philosophie, weshalb wir nur Bio-Produkte anbieten. Zudem werden viele unserer Produkte in Glasbehälter abgefüllt. Glas lässt sich laut Umweltbundesamt unendlich oft recyclen. 2021 wurden rund 80,3% des Glas aus gebrauchtn Verpackungen wieder verwertet.
Wir versenden ausschließlich mit CO2-Kompensation, z.B. per DHL GoGreen. Außerdem verwenden wir Recycling-Kartons sowie je nach Möglichkeit mehrfach genutzte Kartons. Unsere Versandverpackung ist komplett plastikfrei und alle Wacker Produkte stammen aus ökologischer Landwirtschaft. Das ist ein wichtiger Schritt für unsere Umwelt.
Mehr Infos zum Thema Nachhaltigkeit kannst du hier lesen: Nachhaltigkeit im Wacker Shop.
Um Fruchtsaucen für eine längere Zeit haltbar zu machen, spielt das Pasteurisierungsverfahren eine zentrale Rolle. Dieses umfasst das kurzfristige Erhitzen der Soßen auf Temperaturen bis zu 100 Grad Celsius, eine Methode, die aufgrund des Säuregehalts der Saucen ausreichend ist und eine Alternative zur Sterilisation darstellt. Ein wesentlicher Schritt vor diesem Prozess ist das sorgfältige und wiederholte Säubern der Behältnisse, in die die Soßen abgefüllt werden, um eine kreuzkontaminationsfreie Umgebung zu gewährleisten. Die Bedeutung einer ausgeprägten Hygienemaßnahme während des Abfüllvorgangs kann nicht genug betont werden, insbesondere das Abfüllen in heißem Zustand, um die Bildung von Mikroorganismen zu verhindern. Eine nachfolgende Chargenprüfung, bei der die Produkte unter idealen Bedingungen für das Wachstum von Mikroorganismen inkubiert und anschließend untersucht werden, gewährleistet, dass nur mikrobiologisch unbedenkliche Ware die Produktion verlässt. Zum Abschluss wird ein Haltbarkeitstest durchgeführt, um sicherzustellen, dass die Fruchtsaucen über den gewünschten Zeitraum haltbar bleiben und die Qualität bis zum Verbraucher erhalten bleibt.
Bei unseren Fruchtsaucen setzen wir auf unverarbeitete Fruchtpürees bzw. Fruchtsaft. Das bedeutet, dass die Früchte nahezu in ihrer gesamten Beschaffenheit (bei Saftzusatz) oder komplett (bei ausschließlicher Verwendung von Püree) bewahrt bleiben. Die allgemeine Empfehlung liegt bei zwei Obstportionen täglich, weshalb unser Angebot als fruchtige Zwischenmahlzeit oder als nahrhafte Ergänzung zu ballaststoffreichem Müsli ideal ist, vergleichbar mit dem Hinzufügen von frischem Obst zum Müsli. Die Kombination aus Frucht und Ballaststoffen in unseren Produkten trägt außerdem dazu bei, den Anstieg des Blutzuckerspiegels zu moderieren. Aus diesem Grund ist die Verwendung unserer Fruchtzubereitung zusammen mit Müsli nicht nur geschmacklich, sondern auch aus ernährungsphysiologischer Sicht eine hervorragende Wahl.
